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Vielleicht haben Sie #CeleryJuice oder #CeleryJuiceChallenge, auch bekannt als Hashtags im Zusammenhang mit Selleriesaft, in den sozialen Medien gesehen, und es sieht so aus, als ob Selleriesaft an sich zu einem Trend wird und gerade jetzt immer mehr Aufmerksamkeit bekommt. Aber was genau sind die Vorteile von Selleriesaft für die Gesundheit?

Sellerie ist ziemlich attraktiv, sogar als Form von angepriesen "Superfoods", weil es angeblich helfen kann, verschiedene Krankheiten zu bekämpfen. Nun, hier sind Dinge, die Sie über Selleriesaft und seine gesundheitlichen Vorteile wissen müssen.

Selleriesaft Ernährung

Sellerie gehört zur Familie der Karotten, und die Pflanze und die Samen sind eine großartige Quelle für Vitamine, Mineralien und Antioxidantien.

Sellerie ist reich an Vitamin K sowie Vitamin A, Vitamin B-2 und B-6 und Vitamin C. Darüber hinaus ist Sellerie auch eine gute Quelle für Nährstoffe wie Folsäure, Kalium, Mangan, Pantothensäure und Nahrungsergänzungsmittel Faser.

Darüber hinaus enthält Sellerie zwei nützliche Antioxidantien, nämlich Apigenin und Luteolin. Die Forschung zeigt, dass Apigenin und Luteolin dazu beitragen, Entzündungen zu reduzieren und verschiedene entzündliche Erkrankungen zu behandeln.

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Vorteile von Selleriesaft

Selleriesaft kann eine Reihe von Vorteilen für diejenigen unter Ihnen bieten, die ihn im Rahmen einer gesunden Ernährung konsumieren, mit Vorteilen wie:

Helfen Sie, hydratisiert zu bleiben

Selleriesaft besteht hauptsächlich aus Wasser und kann Ihnen helfen, hydratisiert zu bleiben. Die richtige Flüssigkeitszufuhr kann helfen, den Blutdruck, die Körpertemperatur, die Gehirnfunktion, die Nährstoffaufnahme, die Ausscheidung und die Nierengesundheit zu kontrollieren.

Wenig Zucker

Selleriesaft ist eine gesündere Option als andere zuckerhaltige Getränke. Ein Glas (ca. 240 ml) Selleriesaft enthält nur ca. 5 Gramm Zucker, der natürlich vorkommt.

Mit Zucker gesüßte Getränke wie Limonade, Energy-Drinks und Kaffeespezialitäten tragen bis zu 50 % des zugesetzten Zuckers in Ihrer Ernährung bei und können Ihre Gesamtkalorienaufnahme um 500 zusätzliche Kalorien pro Tag erhöhen.

Daher können Sie sich für zuckerarme Getränke wie Selleriesaft entscheiden, die Ihre Gesamtzucker- und Kalorienaufnahme reduzieren können.

Entzündungshemmende Eigenschaften

Die Selleriepflanze und ihre Samen enthalten Chemikalien, die Ernährungswissenschaftler normalerweise als Phytonährstoffe bezeichnen (Phytonährstoffe). Diese Chemikalien haben starke antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften.

Diese Phytonährstoff-Pflanzenverbindungen können Entzündungen reduzieren, indem sie als Antioxidantien wirken, die dazu beitragen, oxidativen Stress zu verringern. Oxidativer Stress tritt auf, wenn sich instabile Moleküle, die als freie Radikale bezeichnet werden, in Ihrem Körper ansammeln.

Insgesamt wird eine Ernährung, die reich an Antioxidantien ist, oft mit einer Verringerung der Anzahl chronischer Krankheiten in Verbindung gebracht, darunter Herzerkrankungen, Diabetes, Fettleibigkeit, bestimmte Krebsarten und Hautgesundheit.

Trotz der verschiedenen Vorteile, die weithin bekannt sind, gibt es tatsächlich keine spezifischen Studien, die die Vorteile von Selleriesaft zur Behandlung chronischer Erkrankungen speziell untersuchen.

Die meisten Studien heben die gesundheitlichen Vorteile der im Sellerie enthaltenen Nährstoffe hervor, die mit bestimmten Funktionen in Verbindung gebracht werden.

Wie man Selleriesaft konsumiert und herstellt

Wie man Selleriesaft macht. Fotoquelle: www.healthline.com

Sie können Selleriesaft zu Hause mit einem Mixer zubereiten oder Entsafter. Um den Geschmack und den Nährwert zu verbessern, können Sie auch grünen Apfel, Ingwer oder Zitronensaft hinzufügen.

Obwohl das Trinken in Form von Saft zu einem gesunden Lebensstil gehört, kann der Verzehr von ganzem Sellerie mehr Ballaststoffe produzieren als der Saft.

Sie können auch vorgefertigten Selleriesaft auf dem Markt kaufen, aber versuchen Sie, zugesetzten Zucker oder Aromen zu vermeiden.

Gibt es dann eine bestimmte Person, die es vermeiden sollte, Sellerie zu essen oder Selleriesaft zu trinken? Obwohl der Verzehr von pflanzlichen Lebensmitteln eine gesunde Angewohnheit ist, müssen einige Menschen möglicherweise weniger von einer Substanz in einigen Lebensmitteln, einschließlich Sellerie, namens Oxalat, zu sich nehmen.

Dies gilt für Menschen mit bestimmten Arten von Nierensteinen. Wenn Sie an Nierensteinen leiden, müssen Sie sich zuerst mit Ihrem Arzt oder Ernährungsberater über den richtigen Ernährungsplan beraten.

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