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Haben Sie schon einmal versucht, lila Süßkartoffelbrot nach koreanischer Art zu kochen? Das derzeit im Trend liegende Essen heißt „Goguma Pang“. Dieses Brot ist nicht nur gesund, sondern schmeckt auch sehr lecker.

Goguma ppang hat nicht nur einen unverwechselbar süßen Geschmack, sondern enthält auch Nährstoffe, die für die Gesundheit von Vorteil sind.

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Was ist koreanisches lila Süßkartoffelbrot?

Das südkoreanische Wort „goguma“ bezieht sich auf Süßkartoffeln. Im Ginseng Country gibt es vier beliebte Süßkartoffelsorten und alle haben einen sehr leckeren Geschmack! Die bekannteste Sorte der koreanischen Süßkartoffel ist die Kastaniensorte.

Goguma ppang selbst ist eine Art Brot aus Tapiokamehlteig, das mit Honig-Süßkartoffel gefüllt und dann in lila Süßkartoffelpulver gerollt wird, damit es seine ursprüngliche Form wiedererlangt. Dieser Teig wird dann gebacken und warm serviert.

In letzter Zeit ist goguma ppang im Cyberspace sehr beliebt. Verschiedene YouTube-Kanäle konkurrieren darum, das Rezept zu teilen, alle sehen interessant aus, um sie auszuprobieren.

Nährwert von Goguma ppang

Gemeldet Nährwert, der Nährwert in einer großen Scheibe Süßkartoffelbrot (43 Gramm) ist wie folgt:

1. 103 Kalorien
2. Ungesättigtes Fett 0,8 Gramm
3. Gesättigtes Fett 0,4 Gramm
4. Cholesterin 1,3 Milligramm
5. Natrium 204 Milligramm
6. Kohlenhydrate 19 Gramm
7. 0,7 Gramm Ballaststoffe
8. Zucker 1,5 Gramm
9. 3,2 Gramm Protein
10. Vitamin D 0,09 Mikrogramm
11. Kalzium 14,62 Mikrogramm
12. Eisen 1,09 Mikrogramm
13. Kalium 61 Milligramm

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Gesundheitliche Vorteile von Goguma ppang

Genau wie Brot im Allgemeinen hat auch Goguma Pang beim Verzehr gesundheitliche Vorteile. Gemeldet Ernährungs- und LebensmittelwissenschaftenHier sind einige der Vorteile, die Sie erhalten, wenn Sie das Brot essen:

1. Gut für die Darmgesundheit

Lila Süßkartoffelbrot enthält resistentere Stärke, die langsam verdaut wird. Das macht es besser zu essen, denn es kann Nahrung für die guten Bakterien im Darm sein.

2. Enthält Vitamin A

Dieses lila Süßkartoffelbrot nach koreanischer Art enthält auch Vitamin A. Dieses Vitamin ist sehr wichtig für das Sehvermögen, das Wachstum und die Immunfunktion.

3. Gut für Diabetiker

Die langsamere Freisetzung von Stärke aus lila Süßkartoffelbrot kann auch für Diabetiker von Vorteil sein, die den Blutzuckerspiegel kontrollieren möchten.

4. Enthält antioxidative Mineralien

Klebriges Mehl ist einer der Hauptbestandteile von Goguma Pang. Mit Selen, Vitaminen und anderen Mineralien hat dieses Brot eine antioxidative Wirkung.

So können Sie das Risiko chronischer Erkrankungen senken und den oxidativen Stress im Körper reduzieren.

5. Unterstützt das Immunsystem

Die Antioxidantien in lila Süßkartoffeln helfen auch, dich vor bestimmten Krebsarten zu schützen.

Anthocyane zum Beispiel verlangsamen wissenschaftlich erwiesen das Wachstum vieler Arten von Krebszellen, einschließlich Blase, Dickdarm und Brust.

Goguma ppang Serviervorschlag

Um dieses lila Süßkartoffelbrot nach koreanischer Art schmackhafter und nahrhafter zu machen, hier einige Tipps für die Zubereitung:

1. Verwenden Sie einen feinen Brei aus Süßkartoffeln. Um es zu bekommen, können Sie die gebackene Süßkartoffel mit einer Gabel zerdrücken und dann nach und nach sieben.
2. Wenn sich das Brot nach dem Füllen sehr weich anfühlt, legen Sie es zuerst in den Kühlschrank, um es etwas zu härten.
3. Für die Füllung können Sie der Süßkartoffelmischung Honig hinzufügen und gleichmäßig vermischen. Neben der Stärkung der natürlichen Süße besitzt Honig auch antibakterielle und gesundheitsfördernde Eigenschaften.
4. Darüber hinaus können Sie auch ein Stück Mozzarella-Käse einlegen, das beim Backen des Goguma Pang schmilzt. Käse sorgt nicht nur für ein schmelzendes Gefühl beim Verzehr, sondern enthält auch Kalzium, das gut für die Knochengesundheit ist.

Was ist die empfohlene Verzehrmenge von Goguma Pang?

Die Hauptzutat dieses Brotes sind Süßkartoffeln mit etwa 20 Gramm Gesamtkohlenhydraten pro Frucht. Dann wäre es vielleicht besser, wenn Sie es nur gelegentlich und nicht täglich konsumieren, ja.

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