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Rettich ist ein Gemüse, das verschiedene Arten und Farben hat. Es gibt Radieschen, die mondförmig oder länglich sind. Und hat mehrere Farben, wie rot, schwarz und weiß. Jede Sorte hat ihre eigenen Vorteile, einschließlich der Vorteile von weißem Rettich.

Weißer Rettich hat viele gesundheitliche Vorteile. Weißer Rettich ist auch ein Teil des Daikon-Rettich-Typs, der aus China und Japan stammt. Was sind dann die Vorteile von weißem Rettich für die Gesundheit? Hier ist die Erklärung.

Weißen Rettich kennenlernen

Weißer Rettich oder Daikon-Rettich ist eine Art, die bei kaltem Wetter geerntet wird. Deshalb wird Daikon-Rettich auch oft als Winterrettich bezeichnet.

Neben Weiß gibt es auch Daikon-Radieschen, die leicht violett, grünlich oder rosa sind. Aber im Allgemeinen ist dieser Rettich weiß.

Nährstoffgehalt von Rettich

Obwohl es in runden, ovalen oder zylindrischen Formen oder in verschiedenen Farben erhältlich ist, besteht der Nährstoffgehalt von Radieschen im Allgemeinen aus:

Eine etwa 228 Gramm schwere Rübe enthält:

• 61 Kalorien
• 14 Gramm Kohlenhydrate
• 2 Gramm Eiweiß
• 5 Gramm Ballaststoffe
• 124 Prozent des Tagesbedarfs an Vitamin C
• 24 Prozent des Tagesbedarfs an Folat
• 9 Prozent des täglichen Calciumbedarfs
• 14 Prozent des Tagesbedarfs an Magnesium
• 22 Prozent des Tagesbedarfs an Kalium
• 19 Prozent des täglichen Kupferbedarfs

Aufgrund dieses Nährstoffgehalts gibt es verschiedene gesundheitliche Vorteile von weißem Rettich. Hier sind die Vorteile.

Die Vorteile von weißem Rettich für die Gesundheit

1. Unterstützt die Funktion des Immunsystems

Rettich ist eine der Vitamin-C-reichen Nahrungsquellen. Der Gehalt an Vitamin C kann das Immunsystem des Körpers stärken, da er die Produktion von Lymphozyten und Fresszellen anregen kann, die den Körper vor Infektionen schützen können.

2. Gut für die Haut

Wie bereits erwähnt, gehört Rettich zu den Vitamin-C-reichen Lebensmitteln. Vitamin C spielt eine wichtige Rolle bei der Kollagenbildung im Körper.

Kollagen ist in der Lage, die Hautelastizität zu erhalten, so dass es Alterung wie das Auftreten von Falten oder Erschlaffung der Haut abwehrt. Kollagen spielt auch eine Rolle bei der Reparatur von Hautzellen, wenn Schäden auftreten.

3. Vorteile von weißem Rettich als Antioxidans

Vitamin C in Rettich enthält auch Antioxidantien. Antioxidantien können den Körper vor Angriffen durch freie Radikale schützen. Freie Radikale, die sich im Körper anreichern, können oxidativen Stress verursachen.

Oxidativer Stress ist ein Zustand, der das Risiko für chronische Krankheiten wie Herzerkrankungen, Krebs und Schlaganfall erhöht.

4. Helfen Sie beim Abnehmen

Ein weiterer Vorteil von weißem Rettich ist, dass er beim Abnehmen hilft. Der Grund, dass Rettich als Gemüse gilt, das kein Mehl enthält, was bedeutet, dass es wenig Kohlenhydrate enthält. Dies kann helfen, ein gesundes Gewicht zu halten.

Eine Studie ergab, dass diejenigen, die mehr nicht stärkehaltiges Gemüse aßen, weniger Körperfett und einen niedrigeren Insulinspiegel hatten.

Während der hohe Ballaststoffgehalt den Magen füllen kann und das Sättigungsgefühl länger anhält. Dies kommt natürlich denjenigen unter Ihnen zugute, die versuchen, Gewicht zu verlieren, da es andere Aufnahmemengen unterdrückt, aber dennoch die Nahrungsaufnahme erfüllt.

5. Lebensmittel, die gut für Diabetiker sind

Eine Studie zeigt, dass der Verzehr von Radieschen für Menschen mit Diabetes gesundheitliche Vorteile bieten kann. Denn Radieschen können die Aufnahme von Zucker verlangsamen und den glykämischen Wert anderer Nahrungsquellen senken.

6. Vorteile von weißem Rettich zur Vorbeugung von Gallensteinen

Radieschen enthalten bekanntermaßen Verbindungen, die Glucosinolate genannt werden. Dieser Inhalt kann den Cholesterinspiegel in der Leber senken. Dann wird es helfen, die Bildung von Gallensteinen im Körper zu verhindern.

7. Kontrollieren Sie den Blutdruck

Ein weiterer Vorteil von weißem Rettich, den Sie wissen müssen, ist, dass er den Blutdruck kontrollieren kann. Weil weißer Rettich Kalium enthält, das den Blutfluss aufrechterhalten kann und dies dazu beitragen kann, einen stabilen Blutdruck aufrechtzuerhalten.

8. Pflegen Sie gesunde Blutgefäße

Der Gehalt an Rettich kann die Kollagenbildung im Körper unterstützen. Wenn die Menge an Kollagen ausreicht, ist es nützlich, die Blutgefäße zu stärken. Wenn die Blutgefäße stark und gesund sind, wird dies sicherlich dazu beitragen, die Blutzirkulation vom Herzen im ganzen Körper zu glätten.

9. Unterstützt die Bildung roter Blutkörperchen

Der nächste Vorteil bezieht sich auf den Folatgehalt in Radieschen. Folat ist eine Form des B-Vitamins, das am Zellwachstum, der Produktion von roten Blutkörperchen, beteiligt ist. So kann der Verzehr von Radieschen die Bildung gesunder roter Blutkörperchen im Blut auslösen.

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