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Die Vorteile von saurem Kurkuma sind so vielfältig, dass es zu einem der beliebtesten Kräuter geworden ist. Tamarinde Kurkuma wird oft verwendet, um Schmerzen während der Menstruation zu lindern. Gibt es noch andere Vorteile, die Sie erzielen können, wenn Sie regelmäßig saure Kurkuma konsumieren?

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Lerne saure Kurkuma kennen

Kurkuma ist ein traditionelles Getränk, das seit Generationen von vielen Indonesiern konsumiert wird. Dieses Getränk wird aus zwei indonesischen Gewürzen hergestellt, nämlich Kurkuma und Tamarinde.

Beide haben Vorteile und Nährwerte, die sehr gut für die Gesundheit sind. Durch die folgenden Bewertungen erfahren Sie mehr über jedes dieser Gewürze.

Fakten über Kurkuma

Kurkuma ist eines der Gewürze, die aus der Kurkuma-Pflanze stammen. Es wird häufig in asiatischen Speisen verwendet. Es hat einen warmen, bitteren Geschmack und wird häufig zum Würzen oder Färben von Currypulvern verwendet. Senf, Butter und Käse.

Kurkumawurzel wird auch häufig zur Herstellung von Medikamenten verwendet. Es enthält eine gelbe Chemikalie namens Curcumin, die oft zum Färben von Lebensmitteln und Kosmetika verwendet wird.

Vorteile und Dosierung von Kurkuma

Wie Web MD berichtet, kann Kurkuma sicher sein, wenn es kurzfristig oral eingenommen wird. Kurkumaprodukte, die bis zu 8 Gramm Curcumin täglich enthalten, scheinen bei einer Anwendung von bis zu 2 Monaten sicher zu sein, und bis zu 3 Gramm Kurkuma scheinen bei einer Anwendung von bis zu 3 Monaten sicher zu sein.

Kurkuma verursacht normalerweise keine schwerwiegenden Nebenwirkungen. Bei manchen Menschen können leichte Nebenwirkungen wie Magenverstimmung, Übelkeit, Schwindel oder Durchfall auftreten. Diese Nebenwirkungen treten bei höheren Dosen häufiger auf.

Dinge zu beachten

Kurkuma ist möglich, wenn es während der Schwangerschaft oder Stillzeit in Nahrungsmengen eingenommen wird. Es kann jedoch unsicher sein, wenn es während der Schwangerschaft in medizinischer Form eingenommen wird.

Der Grund ist, dass es die Kontraktionen der Gebärmutter stimulieren kann und so die Schwangerschaft gefährdet. Nehmen Sie Kurkuma also nicht in Form von Nahrungsergänzungsmitteln ein, wenn Sie schwanger sind.

Es gibt jedoch nicht genügend zuverlässige Informationen, um zu wissen, ob Kurkuma in medizinischen Mengen während der Stillzeit sicher verwendet werden kann.

Säure auf einen Blick

Tamarinde ist eine tropische Fruchtart, die in Indonesien weit verbreitet ist. Gemeldet von GesundheitslinieTamarindenfrucht ist ein Hartholzbaum, der wissenschaftlich als Tamarindus indica bekannt ist.

Sie ist in Afrika beheimatet, wächst aber auch in Indien, Pakistan und vielen anderen tropischen Regionen. Der Tamarindenbaum produziert eine erbsenähnliche Schote, die mit Samen gefüllt ist, umgeben von Zellstoff faserig. Tamarindenpulpe wird in Süd- und Südostasien, Mexiko, dem Nahen Osten und der Karibik häufig zum Kochen verwendet.

Tamarinde spielt eine wichtige Rolle in der traditionellen Medizin. In Form eines Getränks wird es häufig zur Behandlung von Durchfall, Verstopfung, Fieber und Magengeschwüren verwendet. Die Rinde und Blätter werden auch verwendet, um die Wundheilung zu beschleunigen.

Der Nährwert von sauren Früchten

Tamarinde ist reich an vielen Nährstoffen. Eine Tasse saures Fruchtfleisch mit einem Gewicht von etwa 120 Gramm enthält Nährstoffe in Form von

• Magnesium 28 Prozent der Referenzaufnahme mit der Nahrung
• Kalium 22 Prozent der Referenzaufnahme mit der Nahrung
• Eisen 19 Prozent der Nahrungsreferenzaufnahme
• Calcium 9 Prozent der Referenzaufnahme mit der Nahrung
• Phosphor 14 Prozent der Referenzaufnahme mit der Nahrung
• Vitamin B1 (Thiamin) 34 Prozent der Referenzaufnahme mit der Nahrung
• Vitamin B2 (Riboflavin) 11 Prozent der Referenzaufnahme mit der Nahrung
• Vitamin B3 (Niacin) 12 Prozent der Referenzaufnahme mit der Nahrung

Darüber hinaus enthält diese Frucht auch 6 Gramm Ballaststoffe, 3 Gramm Protein und 1 Gramm Fett. Dies kommt mit insgesamt 287 Kalorien, fast alle davon aus Zucker. Tatsächlich enthält eine Tasse Tamarinde 69 Gramm Kohlenhydrate in Form von Zucker, was 17,5 Teelöffel Kristallzucker entspricht.

Unabhängig von ihrem Zuckergehalt gilt Tamarinde als Frucht und nicht als zugesetzter Zucker – die Art, die mit dem metabolischen Syndrom und Typ-2-Diabetes in Verbindung gebracht wird.

Vorteile von saurem Kurkuma für die Gesundheit

Kurkuma ist ein Gewürz, das einen warmen, bitteren Geschmack hat und oft zum Kochen verwendet wird. Nun, auf der anderen Seite kann Kurkuma auch als Schmerzmittel, Fieber, Cholesterin, High, Lebererkrankungen und Juckreiz verwendet werden.

Inzwischen spielt Tamarinde auch in der traditionellen Medizin eine wichtige Rolle. In Form eines Getränks ist Tamarinde wirksam bei der Behandlung von Durchfall, Verstopfung, Fieber und Magengeschwüren.

Darüber hinaus haben die Polyphenole in Tamarinde antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften, die den Körper vor Herzerkrankungen, Krebs und Diabetes schützen können. Wenn diese beiden Zutaten kombiniert werden, hat dies gesundheitliche Vorteile, wie zum Beispiel:

Helfen Sie mit, Krankheiten zu bekämpfen

Die antioxidative Wirkung von Kurkuma ist dafür bekannt, Leberschäden durch Toxine zu stoppen. Aus diesem Grund wird Kurkuma für Diabetiker dringend empfohlen, da die eingenommenen Medikamente bei langfristiger Anwendung die Leber schädigen können.

Nun, der Gehalt an Polyphenolen wie Flavonoiden kann die Herzgesundheit verbessern, da er zur Regulierung des Cholesterinspiegels beiträgt. Die Antioxidantien in Tamarinde können oxidative Schäden an LDL-Cholesterin reduzieren, das der Hauptgrund für Herzerkrankungen ist.

Vorteile von saurem Kurkuma: kann Verdauungsprobleme überwinden

Ein weiterer Vorteil von Kurkuma, der gewonnen werden kann, besteht darin, Verdauungsprobleme wie Verstopfung zu lindern. Darüber hinaus zeigt Curcumin in Kurkuma auch seine Wirksamkeit als Körperschutz vor Bauchspeicheldrüsenkrebs im Verdauungssystem.

Die entzündungshemmenden Eigenschaften von Kurkuma tragen zu einer gesunden Verdauung bei.

Während Tamarinde einen Teil hat, der als natürliches Abführmittel fungiert. Wenn sie verzehrt werden, lösen sich die Ballaststoffe in Tamarinde nicht auf, aber sie können tatsächlich helfen, Verdauungsprobleme, einschließlich Verstopfung, zu lindern.

Stärkung des Immunsystems

Der Wirkstoff in Kurkuma in Form von Curcumin hat starke biologische Eigenschaften und wird daher für verschiedene Gesundheitszustände dringend empfohlen.

Curcumin wirkt als Immunmodulator, der das Immunsystem stärken kann, damit es aktiv gegen schädliche Bakterien und Viren vorgehen kann.

Nun, bei Tamarinde könnte der Gehalt an natürlichen Verbindungen mit antimikrobieller Wirkung helfen, Bakterien-, Virus- und Pilzangriffe zu bekämpfen.

Tamarinde enthält eine Vielzahl von Nährstoffen wie Magnesium, Kalium, Vitamin B1, Vitamin B2 und Vitamin B3, die bekanntermaßen das Immunsystem stärken.

Vorteile von saurem Kurkuma zur Senkung des Blutzuckerspiegels

Kurkuma ist nicht nur gut gegen Herzkrankheiten, sondern hilft auch, den Blutzuckerspiegel zu senken oder Diabetes vorzubeugen. Denn Kurkuma kann die Insulinsensitivität erhöhen und das Risiko, an Typ-2-Diabetes zu erkranken, verringern.

Inzwischen ist bekannt, dass Tamarinde Magnesium und Polyphenole enthält, die Diabetes vorbeugen können. Wenn Kurkuma und Tamarinde zusammen verzehrt werden, kann es daher helfen, den Blutzuckerspiegel effektiv zu senken.

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Akneprobleme im Gesicht überwinden

Wenn Sie Probleme im Gesicht haben, wie zum Beispiel leichte Akneausbrüche, können Sie saure Kurkumapaste verwenden. Diese Inhaltsstoffe ergeben eine homogene Paste, die bei der Behandlung von Hautproblemen hilfreich sein kann.

Wie man es macht, kann man 1 Esslöffel Tamarinde, 1 Esslöffel Joghurt und einen Teelöffel reines Kurkumapulver mischen. Tragen Sie die saure Kurkumapaste auf das Gesicht auf und lassen Sie sie 10 bis 15 Minuten einwirken. Verwenden Sie dieses Kraut regelmäßig, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

Nun, obwohl die Vorteile von saurer Kurkuma sehr vielfältig und gut für den Körper sind, müssen Sie sich der Nebenwirkungen bewusst sein, wenn sie im Übermaß konsumiert werden. Sie müssen auch vorsichtig sein, wenn Sie ernsthafte Erkrankungen haben, wie z. B. eine Entzündung der Gallenblase und Magengeschwüre.

Ernsthafte Erkrankungen können die Gesundheit des Körpers beeinträchtigen, da sie auf lange Sicht schlecht sind. Wenn Sie es weiterhin konsumieren möchten, können Sie mit einem Spezialisten sprechen, um weitere Informationen zu erhalten.

Verbesserung der Immunfunktion

Der aus Kurkuma gewonnene Kurkumingehalt in Tamarinden-Kurkuma-Kräutern kann die Immunfunktion mit antioxidativen, entzündungshemmenden, antiviralen und antibakteriellen Eigenschaften verbessern.

Curcumin hat sich auch als Immunmodulator erwiesen und hilft, die Funktion der krebsbekämpfenden Immunzellen zu regulieren.

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Helfen Sie mit, Krebs zu verhindern und zu behandeln

Eine der klinisch am besten nachgewiesenen therapeutischen Eigenschaften von Curcumin ist seine krebshemmende Wirkung. Als Antioxidans und entzündungshemmend soll Curcumin das Risiko von Zellschäden im Körper senken und das Risiko von Zellmutationen und Krebs reduzieren.

Darüber hinaus haben viele Studien gezeigt, dass Curcumin antitumorale Eigenschaften besitzt, das Tumorwachstum und die Ausbreitung von Krebszellen einschränkt.

Auf der anderen Seite kann saures Obst auch die Herzgesundheit auf verschiedene Weise verbessern. Es enthält Polyphenole wie Flavonoide, von denen einige helfen können, den Cholesterinspiegel zu regulieren.

Eine Studie an Hamstern mit hohem Cholesterinspiegel ergab, dass Tamarindenfruchtextrakt das Gesamtcholesterin, LDL („schlechtes“) Cholesterin und Triglyceride senkt.

Reich an Magnesium

Tamarinde ist auch relativ reich an Magnesium. Eine Unze (28 Gramm) oder weniger als 1/4 Tasse Fruchtfleisch macht 6 Prozent der täglichen Referenzaufnahme mit der Nahrung aus. Magnesium hat viele gesundheitliche Vorteile und spielt eine Rolle bei mehr als 600 Körperfunktionen. Es kann auch helfen, den Blutdruck zu senken und hat entzündungshemmende und antidiabetische Wirkungen.

Wie man ein saures Kurkuma-Getränk macht

Hier sind die Zutaten, die Sie vorbereiten müssen und die Schritte, die Sie unternehmen müssen, wenn Sie ein saures Kurkuma-Getränk zubereiten möchten.

• Kurkuma, wähle das alte – 400 Gramm
• Java-Zucker – 250 Gramm
• Tamarinde – 100 Gramm
• Warmes Wasser, zum Einweichen der Säure – 100 ml
• Wasser – 2 Liter

Nachdem alle Zutaten fertig sind, führen Sie die folgenden Schritte aus, um ein frisches und nahrhaftes saures Kurkuma-Getränk herzustellen:

1. Tamarinde in warmem Wasser einweichen. Zusammendrücken und beiseite stellen.
2. Die Kurkuma anbrennen, bis sie leicht gebräunt ist. Die Kurkuma schälen, dann waschen und in kleine Stücke schneiden.
3. Kurkuma mit 500 ml Wasser mischen.
4. Mischen Sie in einem Topf das Tamarindenwasser, die Kurkumamischung und die restlichen 1,5 Liter Wasser. Bis zum Kochen gekocht.
5. Braunen Zucker hinzufügen. Gut umrühren und erneut kochen, bis es kocht.
6. Die Hitze ausschalten, die Kräuter abkühlen lassen, dann abseihen und servieren.

Das sind einige Informationen über die Vorteile von saurem Kurkuma für die Gesundheit. Hoffentlich ist es nützlich. Macht es Sie neugierig, diese Kombination aus zwei indonesischen Gewürzen zu probieren?

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