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Verdauungsenzyme werden für den optimalen Abbau von Nährstoffen aus der Nahrung benötigt. Wenn das Enzym nicht vorhanden ist, können verschiedene Zustände wie Übelkeit, Blähungen, Verstopfung und andere auftreten.

Es gibt mehrere Lebensmittel, die diese Enzyme enthalten, die Sie regelmäßig konsumieren können. Irgendetwas? Komm schon, sieh dir die vollständige Rezension unten an!

Verdauungsenzyme kennenlernen

Nachdem die Nahrung in den Magen gelangt ist, beginnt der Körper mit der Verdauung. Ohne den Verdauungsprozess können Nährstoffe aus der Nahrung nicht vom Dünndarm aufgenommen werden, um in den Blutkreislauf verteilt und dann in alle Teile des Körpers zirkuliert zu werden.

Um diesen Prozess zu unterstützen, werden neben den Organen, die zur Arbeit kommen, Verdauungsenzyme benötigt, damit sie optimal ablaufen können. Es gibt mindestens drei natürliche Enzyme, die bei der Verdauung von Nahrung im menschlichen Körper eine wichtige Rolle spielen, nämlich:

• Proteasen: Enzyme, die für den Abbau von Proteinen verantwortlich sind, die in kleine Peptide (Moleküle) und Aminosäuren umgewandelt werden
• Lipase: Enzyme, die Fett abbauen
• Amylase: Enzyme, die für den Abbau von Kohlenhydraten verantwortlich sind, die zu Energie verarbeitet werden

Alle drei Enzyme werden auf natürliche Weise im Dünndarm produziert. Wenn der Körper nicht genügend Enzyme herstellen kann, können Nahrungsmoleküle nicht richtig verdaut werden. Eine der schwerwiegenden Verdauungsstörungen, die als Folge dieser Erkrankung auftreten, ist die Laktoseintoleranz.

Liste der Lebensmittel, die Verdauungsenzyme enthalten

Obwohl der Körper auf natürliche Weise Verdauungsenzyme produzieren kann, können Sie die Menge aus der Nahrung erhöhen. Je öfter Sie diese Lebensmittel zu sich nehmen, desto besser funktioniert auch das Verdauungssystem.

Hier ist eine Liste von Lebensmitteln, die natürliche Verdauungsenzyme enthalten, die Sie essen können:

1. Ingwer

Ingwer dient nicht nur als Küchengewürz, sondern ist auch bekannt für seinen Gehalt an Verdauungsenzymen. Laut einer in veröffentlichten Studie Zeitschrift für Milchwissenschaft, Ingwer hat ein Enzym vom Proteasetyp Zingibain.

Insbesondere Zingibain in Ingwer kann den Körper dazu anregen, andere Enzyme wie Amylase und Lipase zu produzieren. Der regelmäßige Verzehr von Ingwer kann die Symptome von Verdauungsstörungen wie Übelkeit und Erbrechen minimieren.

Ingwer kann auch dazu beitragen, dass sich die Nahrung im Magen schneller bewegt. Dies kann natürlich den Verdauungsprozess und die Aufnahme von Nährstoffen darin optimieren.

2. Bananen

Bananen sind nicht nur süß, sondern auch gut für das Verdauungssystem. Laut einer Studie enthalten Bananen einen hohen Gehalt an Amylase und Glucosidase, zwei Arten von Enzymen, die Kohlenhydrate in Energie umwandeln.

Vor dem Essen bauen diese Enzyme Stärke in Zucker ab, wenn die Banane zu reifen beginnt. Aus diesem Grund schmecken reife gelbe Bananen süßer als unreife.

3. Honig

Honig kann nicht nur als Zuckerersatz verwendet werden, sondern enthält auch Verdauungsenzyme, die im Vergleich zu einigen früheren Lebensmitteln komplexer sind.

Eine Studie aus dem Jahr 2012 ergab, dass Honig mindestens vier Arten von Verdauungsenzymen enthält, nämlich Amylase, Protoase, Diastase und Invertase. Diastase ist ein Enzym, das Zucker abbaut, während Invertase Saccharose abbauen kann.

4. Papaya

Das nächste Lebensmittel, das natürliche Verdauungsenzyme enthält, ist Papaya. Diese tropische Frucht enthält Protease vom Papain-Typ, die beim Abbau von Proteinen im Körper helfen kann. Darüber hinaus kann Papain auch die Verdauung von zäherem Fleisch unterstützen.

Laut einer Studie in Österreich ist der Gehalt an Enzymen, die Papaya wirksam machen, ausreichend, um verschiedene Verdauungsstörungen wie Verstopfung und Blähungen zu lindern.

5. Mango

Neben Papaya ist Mango auch eine Frucht mit natürlichen Verdauungsenzymen. Mango ist als saftige Frucht bekannt und enthält Amylase, die beim Abbau von Kohlenhydraten helfen kann, damit sie vom Körper leicht aufgenommen werden können. Hohe Amylasewerte können gefunden werden, wenn Mangos zu reifen beginnen.

6. Ananas

Insbesondere enthält Ananas eine Gruppe von Verdauungsenzymen namens Bromelain. Dieses Enzym gehört zur Protease-Gruppe, die dazu dient, Proteine ​​im Körper, einschließlich Aminosäuren, abzubauen. Bromelain kann auch die Verdauung von Fleisch unterstützen, das tendenziell zäher ist.

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7. Avocado

Im Gegensatz zu anderen Früchten sind Avocados ziemlich einzigartig, da sie reich an gesunden Fetten, aber wenig Zucker sind. Eine australische Studie erklärt, dass der Lipasegehalt in Avocados dazu beitragen kann, Fett abzubauen. Avocados enthalten neben Lipase auch recht hohe Polyphenole.

8. Kimchi

Fermentierte Lebensmittel wie Kimchi werden oft konsumiert, weil sie den Verdauungstrakt glätten können. Der Fermentationsprozess versorgt Kimchi mit gesunden Bakterien, Enzymen und essentiellen Nährstoffen.

Kimchi enthält Bakterien der Art Bazillus die gleichzeitig Proteasen, Lipasen und Amylase produzieren können. Wie bereits erwähnt, haben diese drei Enzyme die Funktion, Proteine, Fette und Kohlenhydrate abzubauen.

Nun, das sind einige Lebensmittel, die natürliche Verdauungsenzyme enthalten, die Sie kennen müssen. Neben der Glättung des Verdauungstraktes kann der regelmäßige Verzehr einiger der oben genannten Lebensmittel das Auftreten von Magenproblemen wie Verstopfung, Übelkeit und Blähungen minimieren.

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