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Wussten Sie, dass die Vorteile von Algen sehr vielfältig sind? Das liegt daran, dass Algen Nährstoffe enthalten, die Krankheiten vorbeugen können.

Algen wachsen in salzigen Gewässern. Diese Meerespflanzen enthalten im Allgemeinen viele gesunde Mineralien. Das Hinzufügen von Algen zu Ihrer Ernährung kann bei der Schilddrüsenfunktion, der Verdauungsgesundheit und beim Gewichtsverlust helfen.

Was ist Algen?

Meeresgemüse oder Seetang sind nährstoffreiche Algenformen, die im Salzwasser wachsen. Algen wachsen entlang der Küsten auf der ganzen Welt, werden aber in asiatischen Ländern im Allgemeinen oft als Nahrungsmittel verwendet.

Algen sind sehr vielseitig und können als Hülle für Sushi-Rollen (Maki) und als Hauptzutat in Suppen und Eintöpfen verwendet werden. Dieses Meeresgemüse wird auch häufig als Ergänzung verwendet, indem es in Multivitamin-Kapseln eingelegt wird.

Darüber hinaus liefert diese Meerespflanze auch Protein, Ballaststoffe, ungesättigte Fette und eine Reihe von Vitaminen und Mineralstoffen, die dazu beitragen können, die Gesundheit des Körpers zu erhalten.

Diese Pflanze hat eine vom Körper sehr leicht verdauliche Textur, was sie zu einer ausgezeichneten Wahl macht, um Ihrem Körper die benötigten Nährstoffe hinzuzufügen.

Arten von Algen

Es gibt viele Arten von Algen oder Algen und Meerespflanzen, die entlang der felsigen Küsten auf der ganzen Welt leben. Einige von ihnen sind Rotalgen (Rhodophyta), Grün (Chlorophyta), Schokolade (Phäophyceen). Von den verschiedenen Arten, die es gibt, ist hier eine Liste von Algen, die verzehrt werden können.

• Nori: Arten von Rotalgen, die normalerweise in Form von trockenen Tüchern verkauft werden und für japanisches Essen, Sushi, verwendet werden.
• Seetang: Braunalgen, die zu Blättern getrocknet werden, die normalerweise Lebensmitteln zugesetzt werden. Kann auch als Alternative zu glutenfreien Nudeln verwendet werden.
• Wakame: Braunalgen, die häufig als Salatmischung verwendet werden. Oder es kann auch zu einer Suppenmischung gekocht werden.
• Kombu: Wegen seines starken Geschmacks wird es oft zur Herstellung von Suppenbrühen verwendet oder oft gesalzen.
• Dulse: Rotalgen mit einer zähen und weichen Textur. Wird normalerweise als Geschmacksverstärker beim Kochen verwendet. Oder es kann auch als trockener Snack verwendet werden.
• Aramé: Eine etwas andere Art als andere Algen. Arame hat eine harte Textur, aber einen süßen Geschmack. Wird normalerweise als Mischung verschiedener Arten von Gerichten verwendet, einschließlich Backwaren.
• Meersalat: Eine Art Nori, die wie Salat aussieht. Es kann roh als Salatmischung oder gekocht als Suppe gegessen werden.
• Chlorella: Essbare grüne Süßwasseralgen und in Form eines Pulverzusatzes erhältlich.

Nährstoffgehalt von Algen

Algen sind reich an Nährstoffen und der Gehalt variiert je nach Art und auch wo die Algen leben oder angebaut werden.

Aber im Allgemeinen berichtet Gesundheitslinie, 3,5 Unzen oder 100 Gramm Algen enthalten die folgenden Nährstoffe:

• Kalorien: 45
• Kohlenhydrate: 10 Gramm
• Eiweiß: 2 Gramm
• Fett:1 Gramm
• Ballaststoffe: 14 bis 35 Prozent der empfohlenen Tagesdosis
• Magnesium: 27 bis 180 Prozent der empfohlenen Tagesdosis
• Vitamin K: 7 bis 80 Prozent der empfohlenen Tagesdosis
• Mangan: 10 bis 70 Prozent der empfohlenen Tagesdosis
• Jod: 1 bis 65 Prozent der empfohlenen Tagesdosis
• Natrium: 10 bis 70 Prozent der empfohlenen Tagesdosis
• Calcium: 15 bis 60 Prozent der empfohlenen Tagesdosis
• Folat: 45 bis 50 Prozent der empfohlenen Tagesdosis
• Kalium: 1 bis 45 Prozent der empfohlenen Tagesdosis
• Eisen: 3 bis 20 Prozent der empfohlenen Tagesdosis
• Kupfer: 6 bis 15 Prozent der empfohlenen Tagesdosis

Algen enthalten neben den bereits erwähnten auch Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, die Vitamine A, C, E, B, Phosphor und Cholin.

Vorteile von Algen

Eine kleine Menge Algen kann zu Ihrer Gesundheit beitragen. Lassen Sie uns einige der größten Vorteile für die Gesundheit herausfinden:

1. Reich an Nährstoffen

Jede Algenart enthält leicht unterschiedliche Nährstoffe und Mineralien. Im Allgemeinen ist der Verzehr dieser Pflanze jedoch eine einfache Möglichkeit, Ihre Aufnahme von Vitaminen und Mineralstoffen zu erhöhen, ohne viele Kalorien hinzufügen zu müssen.

Gemeldet Medizinische Nachrichten heute, Seetang enthält mehrere nährstoffreiche Stoffe wie folgt:

• Protein
• Kohlenhydrat
• Faser
• Mineral
• Polyungesättigten Fettsäuren

Verschiedene Arten von Algen enthalten auch nützliche Nährstoffe, darunter:

• Vitamine C, B und A
• Eisen
• Jod

Darüber hinaus enthält Algen auch Antioxidantien, die den Körper vor oxidativem Stress schützen und Entzündungen auf zellulärer Ebene reduzieren können.

2. Kann die Schilddrüsenfunktion unterstützen

Algen sind sehr reich an Jod. Die Meerespflanzenart Kombu hat die höchste Jodquelle, gefolgt von Wakame und Nori. Algenpulver ist auch eine bedeutende Jodquelle.

Die Schilddrüse kann Hormone für die Energieproduktion, das Wachstum und die Zellreparatur kontrollieren und freisetzen.

Jodmangel ist eine der Ursachen für eine Hypothyreose (Schilddrüsenunterfunktion). Dies kann zu einer sichtbaren Vergrößerung der Schilddrüse führen. Eine Person kann Hypothyreose verhindern, indem sie jodhaltige Lebensmittel wie Algen isst.

3. Regulieren Sie den Blutzuckerspiegel

Ein hoher Ballaststoffgehalt in Algen kann den Blutzucker- und Insulinspiegel regulieren. Das Hinzufügen von Algen zu Ihrer Ernährung kann dazu beitragen, die Ballaststoffaufnahme zu erhöhen, ohne die Kalorien zu erhöhen.

Verbindungen in Algen können auch Diabetes-Risikofaktoren wie Entzündungen, hohe Fettwerte und Insulinempfindlichkeit reduzieren.

Forscher glauben, dass bestimmte Verbindungen in Algen eine Rolle bei der Stabilisierung des Blutzuckers und der Vorbeugung von Typ-2-Diabetes spielen.Eine dieser Verbindungen ist Fucoxanthin, ein Antioxidans, das Braunalgen eine unverwechselbare Farbe verleiht.

Darüber hinaus kann die in Algen enthaltene Art von Ballaststoffen die Aufnahme von Kohlenhydraten aus der Nahrung verlangsamen. Dies wird es dem Körper dann erleichtern, den Blutzuckerspiegel im Körper zu stabilisieren.

4. Bewahren Sie die Darmgesundheit

Die Bakterien im Darm spielen eine wichtige Rolle beim Abbau von Nahrung und unterstützen die Verdauung sowie die allgemeine Gesundheit. Algen neigen dazu, hohe Mengen an Ballaststoffen zu enthalten und können 23-64 Prozent des Gewichts von trockenen Algen ausmachen.

Diese Faser kann helfen, die Bakterien im Darm zu ernähren. Darmbakterien bauen Ballaststoffe in Verbindungen ab, die die Gesundheit des Immunsystems fördern.

Die Aufnahme von Algen in Ihre Ernährung kann auch eine einfache Möglichkeit sein, Probleme wie Verstopfung oder Durchfall zu behandeln.

5. Hilft beim Abnehmen

Die Ballaststoffe in Algen können für Menschen von Vorteil sein, die versuchen, Gewicht zu verlieren. Ballaststoffe helfen einer Person, sich satt zu fühlen.

Eine große Menge an Ballaststoffen verzögert die Magenentleerung. Infolgedessen sendet der Magen möglicherweise keine Signale, wenn er hungrig ist.

6. Schütze das Herz

Auch ballaststoffreiche Lebensmittel wie Algen können den Cholesterinspiegel im Blut senken. Dieser lösliche Ballaststoff bindet im Körper an Gallensäuren.

7. Vorteile von Algen zur Verbesserung der Herzgesundheit

Algen enthalten nützliche Nährstoffe, um die Gesundheit des Herzens zu erhalten. Ein Beispiel: Seetang enthält Omega-3-Fettsäuren und Ballaststoffe. Beide können die Herzgesundheit unterstützen.

Darüber hinaus enthält Algen sulfatierte Polysaccharide. Dieser Inhalt kann helfen, den Blutdruck zu senken und Blutgerinnsel zu verhindern.

Der Inhalt kann auch dazu beitragen, den schlechten Cholesterinspiegel und den Gesamtcholesterinspiegel im Blut zu senken.

8. Vorteile von Algen zur Stärkung des Immunsystems

Der Gehalt an bestimmten Verbindungen in Algen hat antioxidative, antiallergische und krankheitsschützende Eigenschaften.

Diese Verbindungen können Viren wie Herpes und HIV bekämpfen. Leider gemeldet Gesundheitslinie, gibt es noch nicht viel qualitativ hochwertige Forschung, um diese Behauptungen zu untermauern.

Weitere Forschung ist noch erforderlich, um die Wahrheit über die Vorteile dieser einen Alge zu untermauern.

9. Vorteile von Algen, die das Krebsrisiko senken können

Algen sollen dazu beitragen, das Risiko, an bestimmten Krebsarten zu erkranken, zu verringern. Forscher glauben zum Beispiel, dass Seetang den Östrogenspiegel senken kann, was möglicherweise das Risiko verringert, bei Frauen an Brustkrebs zu erkranken.

Die in Algen enthaltenen Ballaststoffe sollen auch dazu beitragen, den Darm vor der Entwicklung von Dickdarmkrebs zu schützen.

Darüber hinaus haben mehrere Verbindungen, die in Wakame- und Kombu-Algen gefunden werden, die Fähigkeit, die Ausbreitung von Krebszellen zu verhindern.

Es gibt jedoch nur sehr wenige Studien am Menschen, die diese Behauptungen untermauern. Daher sind weitere Forschungen erforderlich, bevor eine eindeutige Schlussfolgerung gezogen werden kann, dass einer der Vorteile von Algen darin besteht, das Krebsrisiko zu verringern.

Andere Vorteile von Algen

Einige potenzielle Vorteile können auch aus Algen erzielt werden, darunter:

1. Senken Sie das Risiko des metabolischen Syndroms

Dies hängt mit Algen zusammen, die helfen können, Gewicht zu verlieren und Blutdruck, Blutzucker und Cholesterin zu senken, so dass sie auch das Risiko der Entwicklung eines metabolischen Syndroms verringern.

2. Schützt vor Hautschäden

Verbindungen in Algen können dazu beitragen, die Haut vor Schäden durch UVB-Strahlen der Sonne zu schützen. Algen können auch dazu beitragen, Falten, Sonnenflecken und vorzeitiger Hautalterung vorzubeugen.

3. Hilft bei der Überwindung von Knochenerkrankungen und Entzündungen

Die antioxidative und entzündungshemmende Wirkung von Algen kann dazu beitragen, das Risiko der Entwicklung von rheumatoider Arthritis und Osteoporose zu verringern.

Das Risiko des übermäßigen Verzehrs von Algen

Obwohl Algen eine Reihe von Vorteilen für die Gesundheit haben, müssen Sie sich beim Verzehr auch der Risiken bewusst sein. Hier sind einige der Risiken und Nebenwirkungen des Verzehrs von Algen, die Sie kennen müssen:

1. Es ist gefährlich, wenn es hohe Mengen an Schwermetallen enthält

Einige Algensorten können Quecksilber, Cadmium, Blei und Arsen enthalten. Dies hängt davon ab, woher die Algen stammen.

2. Gefahr der Beeinträchtigung der Nierenfunktion und kann das Blut verdünnen

Bestimmte Arten können reich an Natrium und Kalium sein. Es wird nicht für Menschen mit Nierenerkrankungen empfohlen.

In der Zwischenzeit enthalten Algen auch Vitamin K, das jemanden beeinträchtigen kann, der blutverdünnende Medikamente einnimmt.

3. Kann die Schilddrüsenfunktion beeinträchtigen

Obwohl der Jodgehalt einerseits gut ist, um einer Schilddrüsenunterfunktion vorzubeugen, kann zu viel Algen auch gefährlich sein.

Der Grund dafür ist, dass es mehrere Arten von Algen gibt, die sehr viel Jod enthalten. Wenn Sie zu viel konsumieren, wird die Jodaufnahme über das empfohlene tägliche Sicherheitslimit hinausgehen.

Daher Informationen über die Vorteile von Algen, zusammen mit den Risiken, die auftreten können, wenn Sie sie konsumieren. Haben Sie weitere Fragen zu Gesundheitsthemen?

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