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Der Verzehr von Fleisch ist eine der besten Proteinquellen, die der Körper braucht. Wussten Sie jedoch, dass es einen Unterschied zwischen weißem und rotem Fleisch gibt? Komm schon, sieh dir die vollständige Erklärung an.

Weißes Fleisch & rotes Fleisch

Gemeldet von fittag, Fleisch zu essen ist eine gute Möglichkeit, Protein und viele Vitamine und Mineralstoffe zu sich zu nehmen, aber welche Fleischsorte ist besser? Weiß oder rot? Erstens, was macht das Fleisch weiß oder rot?

Das Folgende ist eine Erklärung wie zitiert aus fittag:

rotes Fleisch

Rotes Fleisch enthält mehr Myoglobin, die Zellen, die Sauerstoff zu den Muskeln im Blutkreislauf transportieren. Hier sind einige der Zutaten in rotem Fleisch, die eine Erklärung ableiten von: Doktor NDTV:

Reich an B-Vitaminen

Rotes Fleisch ist eine großartige Quelle für B-Vitamine.Der Verzehr von Lebensmitteln mit natürlichen B-Vitaminen ist notwendig, da dies dazu beiträgt, den Körper stark und gesund zu halten.

Rotes Fleisch enthält B-12, das ein gesundes Nervensystem unterstützt und B-6 für ein starkes Immunsystem. Rotes Fleisch enthält auch Niacin, ein weiteres B-Vitamin, das die Verdauung unterstützt. Es enthält auch Riboflavin, das gut für Haut und Augen ist.

Liefert Eisen

Die empfohlene Eisenaufnahme für Frauen beträgt 18 mg täglich und für Männer 8 Milligramm. Rotes Fleisch liefert ausreichende Mengen an Eisen.

Rotes Fleisch ist eine Art von Eisen, die im Körper schneller aufgenommen und verarbeitet wird als Eisen in pflanzlichen Lebensmitteln.

Wenn Sie ein- oder zweimal pro Woche rotes Fleisch zu Ihrer Ernährung hinzufügen, können die roten Blutkörperchen dabei helfen, genügend Sauerstoff in alle Teile Ihres Körpers zu transportieren.

Eisenmangel kann zu Problemen wie Energieproblemen und verminderter Vitalität führen.

Fütterung Zink

Eines der sehr seltenen und wichtigsten Mineralstoffe, die rotes Fleisch liefert, ist Zink.

Zink ist ein essentieller Mineralstoff für den Aufbau von Muskelmasse, die Stärkung des Immunsystems und die Förderung der Gehirngesundheit.

Der durchschnittliche Mensch benötigt täglich 15 mg Zink. Außerdem enthält rotes Fleisch viel Eisen, Kreatin, Phosphor und Liponsäure. Rotes Fleisch in ausreichender Menge schadet Ihrem Körper überhaupt nicht.

weisses Fleisch

Weißes Fleisch wird im Allgemeinen als Geflügel (Huhn und Pute) klassifiziert, während sich rotes Fleisch normalerweise auf Rind, Schwein und Lamm bezieht.

Hier sind einige der Zutaten in weißem Fleisch, die viele gesundheitliche Vorteile haben:

Verhindert Knochenschwund

Um gesunde Knochen zu erhalten, benötigen Sie Kalzium und Eiweiß in ausreichender Menge. Huhn oder Pute ist reich an Protein, das Knochenschwund verhindert und auch bei Erkrankungen wie Osteoporose oder Arthritis hilft.

Darüber hinaus ist Huhn reich an Phosphor, einem essentiellen Mineralstoff, der Zähne und Knochen sowie die Funktion von Nieren, Leber und Zentralnervensystem unterstützt.

Bewahren Sie die Gesundheit des Herzens

Um ein gesundes Leben zu erhalten, müssen Sie ein gesundes Herz erhalten. Wenn der Spiegel der Aminosäure Homocystein im Körper hoch ist, kann dies zu Herz-Kreislauf-Erkrankungen führen.

Das Essen von Hühnerbrust schlägt und kontrolliert den Homocysteinspiegel. Sie können Suppe oder Sandwiches zubereiten.

Enthält viele Vitamine

Riboflavin oder Vitamin B2 in Hühnerleber kann Hautprobleme, rissige Lippen, wunde Zunge reduzieren und trockene oder geschädigte Haut verjüngen.

Vitamin B6 oder Vitamin B-Komplex hält Enzyme und metabolische Zellreaktionen aufrecht. Sie halten die Blutgefäße stark und halten das Energieniveau hoch. Weißes Fleisch stärkt auch den Stoffwechsel.

Wenn Sie sich nicht sicher sind, welches zwischen rotem und weißem Fleisch besser ist, sind eigentlich beide gleich gut. Solange Sie nicht übermäßig konsumieren und sich noch auf einem normalen Niveau befinden. Es ist gut, andere Zufuhren wie Gemüse auszugleichen.

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Wie man gutes Fleisch kocht

Wer es essen möchte, kennt die Verarbeitung von rotem und weißem Fleisch besser, damit der Inhalt beim Garen nicht verloren geht. Hier sind einige Möglichkeiten, gesundes Fleisch zu verarbeiten:

• Bei rotem Fleisch wird dringend empfohlen, den Muskel zu wählen und die Rippen zu vermeiden. In der Zwischenzeit bei weißem Fleisch während des Garens die gesamte Haut entfernen.
• Es ist wichtig zu tun, wenn Sie Fleisch essen möchten, sollte es durch Kochen oder Dämpfen verarbeitet werden. Vermeiden Sie nach Möglichkeit das Braten oder Grillen von Fleisch, da bei diesem Vorgang die Gefahr krebserregender Stoffe entsteht.
• Essen Sie kein verbranntes Fleisch. Die Verarbeitung von Fleisch ist sehr gefährlich für die Gesundheit des Körpers. Marinieren Sie das Fleisch vor dem Garen mit Knoblauch, Zitronensaft oder Olivenöl, um die Bildung krebserregender Stoffe zu reduzieren.

Wenn Sie weitere Fragen zum Thema Gesundheit haben, sprechen Sie bitte direkt mit unserem Arzt für ein Beratungsgespräch. Unsere Arztpartner sind bereit, Lösungen anzubieten. Komm schon, lade die Good Doctor-Anwendung hier herunter!