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Seegurken werden seit Jahrhunderten in asiatischen und nahöstlichen Ländern als Nahrungs- und Heilmittelquelle verwendet. Der Grund dafür ist, dass die Tiere, die auf dem Meeresboden leben, viele Nährstoffe und gesundheitliche Vorteile enthalten.

Die Seegurke selbst ist ein schneckenähnliches Tier mit röhrenförmigem Körper und hat einen natürlichen Lebensraum in den Gewässern des Pazifischen Ozeans. Um das Essensmenü hinzuzufügen, können Sie es sofort kochen oder zuerst trocknen.

Vorteile des Verzehrs von Seegurken

Die häufigste Art, Seegurken zu verzehren, besteht darin, sie zuerst zu trocknen. Die meisten getrockneten Seegurken werden als Zugabe in Suppen, gebratenen oder gekochten Speisen verwendet.

Eine Studie in China besagt, dass diese Tiere auch in China in der Medizin verwendet werden. Es wird angenommen, dass diese Medikamente wirksam sind, um Krankheiten wie Arthritis, Krebs, übermäßiges Wasserlassen bis hin zu Impotenz zu heilen.

Die Vorteile von Seegurken in der Medizin lassen sich nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums wie folgt nicht vom Nährstoffgehalt der Seegurken trennen:

• 60 Kalorien
• 14 Gramm Protein
• Fett weniger als ein Gramm
• 8 Prozent der Nährstoffadäquanzrate (RDA) für Vitamin A
• 82 Prozent B2
• 22 Prozent RDA
• 3 Prozent RDA Calcium
• 4 Prozent RDA von Magnesium

Aufgrund ihres geringen Kaloriengehalts und ihres hohen Proteingehalts sind Seegurken ein geeignetes Lebensmittel zur Gewichtsreduktion. Nun, um andere Vorteile des Verzehrs von Seegurken herauszufinden, müssen Sie die folgende Liste sehen:

Seegurken können Krebs bekämpfen

Seegurken enthalten Substanzen, die dem Körper helfen können, Krebszellen zu bekämpfen. Das geht aus den Erkenntnissen einer Studie in Vietnam aus dem Jahr 2017 hervor.

Die Studie ergab, dass Triterpendiglykoside aus einer vietnamesischen Seegurke tödliche Auswirkungen auf fünf Arten von Krebszellen hatten, darunter Brust, Prostata und Haut.

Eine weitere Studie in China zeigte, dass ds-echinosid A, ein aus Seegurken gewonnener Triterpen-Gehalt, die Ausbreitung und das Wachstum menschlicher Krebszellen reduzieren kann.

Obwohl diese Ergebnisse vielversprechend sind, sind weitere Forschungen erforderlich, um die Wirksamkeit und Sicherheit der Verwendung von Seegurken zur Behandlung von Krebs zu messen.

Als antimikrobielles

Eine Studie im Iran zeigte, dass Seegurkenextrakt das Wachstum von Bakterien hemmen kann, wie z E. coli, S. aureus und S. typhi. Diese Bakterien sind die Ursache für verschiedene Krankheiten, darunter Durchfall.

Eine weitere Studie in Südkorea ergab die Fähigkeit von Seegurken zu kämpfen Candida albicans, ein Pilz, der Infektionen verursachen kann, wenn sein Wachstum nicht kontrolliert wird. Dieser Pilz ist gefährlich für diejenigen, die Immunitätsprobleme haben.

Eine einwöchige Studie in Japan an 17 Häusern mit Wachstum Kandidat Übertreibung weist auf dasselbe hin.

Diejenigen, die ein Gel mit Seegurkenextrakt konsumierten, zeigten eine Verringerung des Bakterienwachstums Kandidat als diejenigen, die es nicht essen.

Gesundes Herz und Leber

Eine Studie in Malaysia an Ratten mit Bluthochdruck, die mit Seegurkenextrakt gefüttert wurden, zeigte eine signifikante Senkung des Blutdrucks.

In der Zwischenzeit führte eine Gruppe von Forschern in Mexiko eine Studie an Mäusen durch, denen Seegurken mit Schokoladenstreuseln gefüttert wurden. Als Ergebnis zeigten die Mäuse eine Abnahme des Wertes von Gesamtcholesterin, LDL und Triglyceriden.

Eine andere Studie an Mäusen ergab ebenfalls dasselbe. Seegurkenextrakt, der Ratten mit Lebererkrankungen verabreicht wird, kann das Niveau von oxidativem Stress und Leberschäden signifikant reduzieren und auch die Leber- und Nierenfunktion erhöhen.

Nebenwirkungen von Seegurken

Der Verzehr von Seegurken ist aufgrund seines hohen Nährstoffgehalts tatsächlich gesundheitsfördernd. Es ist jedoch gefährlich, wenn Sie eine Schalentierallergie haben.

Darüber hinaus haben Seegurken eine gerinnungshemmende (blutverdünnende) Wirkung, die vermieden werden sollte, wenn Sie Blutverdünner wie Coumadin (Warfarin) oder Plavix (Clopidogrel) einnehmen, da sie Hautausschläge oder Blutungen verursachen können.

Aus dem gleichen Grund sollten Sie auch mindestens zwei Wochen auf den Verzehr von Seegurken verzichten, bevor Sie an den OP-Tisch gehen. Dies soll übermäßige Blutungen während der Operation verhindern.

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