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Sie sollten alle tierischen Produkte meiden, einschließlich Fleisch, Milchprodukte und Eier, wenn Sie Veganer werden möchten. Stattdessen können Sie Obst, Gemüse, Nüsse und Vollkornprodukte essen.

Wenn Sie sich vegan ernähren, können Sie mehrere Vorteile erzielen, darunter Herzgesundheit, geringeres Krebsrisiko und geringeres Risiko für Typ-2-Diabetes.

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5 vegane Menüs zum Frühstück

Eine strenge Diät erfordert, dass Sie bei der Nahrungsaufnahme für den Körper sorgfältiger nachdenken. Kein Grund zur Sorge, denn im Folgenden finden Sie einige nährstoffreiche vegane Frühstücksmenüs, die Sie ausprobieren können, um gesund zu bleiben.

1. Gebackene Süßkartoffel mit Mandelbutter, Banane und Chiasamen

Dieses Menü ist nicht nur reich an Nährstoffen, sondern eignet sich auch sehr gut als Frühstücksmenü, bevor Sie Ihre Aktivität beginnen.

Zutaten:

• 2 mittelgroße Süßkartoffeln, gewaschen
• 2 Esslöffel natürliche Mandelbutter
• 1 Banane, in Scheiben geschnitten
• 2 Teelöffel Chiasamen
• Zimt
• Salz

Wie man ... macht:

• Backofen auf 375 ° F vorheizen. Backblech mit Backpapier oder Folie auslegen
• Mit einer Gabel ein Loch in die Süßkartoffel stechen, dann die Süßkartoffel auf das Backblech legen
• Süßkartoffeln ca. 45 Minuten-1 Stunde backen
• Nehmen Sie die Süßkartoffel aus dem Ofen und lassen Sie sie 5-10 Minuten ruhen, um die Hitze zu entfernen
• Die Süßkartoffel mit einem Messer aufschneiden und mit etwas Salz bestreuen
• 1 TL Mandelbutter bestreichen, mit 1 TL Chiasamen bestreuen, dann die Bananenscheiben in die Süßkartoffel legen, dann mit Zimt bestreuen

2. Ofenkartoffel mit Knoblauch

Dieses Kartoffel-Frühstücksmenü ist sehr einfach zuzubereiten. Ja, weil Sie nur 3 Zutaten benötigen. Darüber hinaus hat dieses Menü auch einen hohen Ballaststoffgehalt, wissen Sie!

Zutaten:

• 1 Pfund Fingerling-Kartoffeln oder Sie können auch vorgeschnittene Kartoffeln verwenden
• 1-2 Esslöffel Olivenöl
• Teelöffel Knoblauchpulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Wie man ... macht:

• Backofen auf 425 °C vorheizen und Olivenöl auf einem Backblech verteilen
• Kartoffeln gründlich waschen, dann trocknen, Kartoffeln in eine Schüssel geben
• Die Kartoffeln mit Olivenöl bestreichen, mit Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer bestreuen und in eine Auflaufform geben
• Die Kartoffeln im Ofen 20-25 Minuten backen

3. Rührtofu

Für diejenigen unter euch, die Tofu lieben, können Sie mit dieser einen Zutat auch ein Frühstücksmenü zubereiten. Pro Portion enthält dieses eine Frühstücksmenü 24 Gramm Protein und 288 Kalorien.

Zutaten:

• 1 Esslöffel Olivenöl
• 1 großer Tofu
• 2 Esslöffel Nährhefe
• Teelöffel Salz, oder nach Geschmack
• Teelöffel Kurkuma
• Teelöffel Knoblauchpulver
• 2 Esslöffel milchfreie Milch

Wie man ... macht:

• Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen
• Die Tofustücke mit einem Kartoffelbrecher oder einer Gabel in der Pfanne zerdrücken
• Den Tofu 3-4 Minuten kochen und rühren, bis das Wasser vom Tofu fast weg ist
• Dann füge hinzu Nährhefe, Salz, Kurkuma und Knoblauchpulver. Dann unter Rühren ca. 5 Minuten kochen
• Gießen milchfreie Milch in die Pfanne geben, dann glatt rühren

4. Kürbiswaffeln

Mit einer außen knusprigen, aber innen weichen Textur eignen sich Kürbiswaffeln hervorragend zum Frühstück.

Zutaten:

• 15 Unzen Dosenkürbis
• Tasse Kokosöl
• 2 Tassen Sojamilch
• Tasse Kristallzucker
• Tasse Allzweck-Mehl
• 2 Teelöffel Backpulver
• Teelöffel Backsoda
• ein Teelöffel salz
• 2 Teelöffel Zimt
• Teelöffel Ingwerpulver
• Teelöffel Muskatnusspulver

Wie man ... macht:

• Waffelform vorheizen
• Kürbis aus der Dose, Öl, Sojamilch und Zucker in einer Schüssel glatt rühren
• Mehl in eine Schüssel geben, dann bestreuen Backpulver, Backsoda, Salz und andere Zutaten
• Mit einem Löffel umrühren, bis alles gut vermischt ist
• Der Teig sollte dick genug und nicht zu flüssig sein
• Sprühen Sie das Waffeleisen mit Öl ein und gießen Sie dann den Teig ein
• Waffeln goldbraun backen

5. Smoothies Ananas und Banane

Sie müssen mit diesem einen Drink vertraut sein. Smoothies. Dieses Getränk ist nicht nur erfrischend, sondern auch gesund für den Körper.

Zutaten:

• 2 Tassen gewürfelte Ananas
• Banane
• 1 – 2 Tassen Spinat
• 1 Tasse Orangensaft
• Teelöffel Vanilleextrakt
• Genug Wasser

Wie man ... macht:

• Alle Zutaten in einen Mixer geben
• Schließen Sie den Mixer und pürieren Sie es dann, bis es wirklich glatt ist. Damit es gleichmäßiger gemischt wird, können Sie genug Wasser hinzufügen

zu machen Smoothies Sie können auch eine Vielzahl anderer Früchte verwenden. Viel Glück!

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