hunterpage.net

Gemüse enthält wichtige Nährstoffe für den Körper. Vor der Verarbeitung und dem Verzehr muss Gemüse jedoch zunächst gereinigt werden, um schädliche Rückstände und Keime zu vermeiden und zu entfernen. Also, wie wäscht man Gemüse richtig?

Lesen Sie auch: Das Aufbewahren von Lebensmitteln im Kühlschrank sollte nicht nachlässig sein, wissen Sie! Das ist der richtige Weg

Warum ist es wichtig, Gemüse richtig zu waschen?

Gemüse enthält viele Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe und Antioxidantien, die gut für den Körper sind. Das Waschen von Gemüse vor der Verarbeitung ist eine wichtige Sache. Es zielt darauf ab, potenziell schädliche Rückstände und Keime von Pestiziden zu entfernen.

Salmonellen, E. coli und Listerien sind Bakterien, auf die man achten muss. Denn wenn rohes Gemüse mit diesen Bakterien kontaminiert ist, kann dies zu lebensmittelbedingten Erkrankungen führen.

Glenda Lewis, eine Expertin aus U.S. Food and Drug Administration (FDA) sagt, dass frische Produkte auf viele Arten kontaminiert werden können. In der Wachstumsphase kann das Produkt durch Tiere oder Schadstoffe im Boden oder Wasser kontaminiert sein.

Tatsächlich kann eine Kontamination auch nach der Ernte, dem Kauf, während der Lebensmittellagerung oder unsachgemäßer Lebensmittellagerung auftreten. Daher ist es sehr wichtig, Gemüse immer sauber zu halten.

So wäscht man Gemüse richtig

Das richtige Waschen von Gemüse vor dem Verzehr ist ein wichtiger Schritt in Bezug auf Hygiene, Gesundheit und Lebensmittelsicherheit. Dennoch ist zu beachten, dass Frische Gemüseprodukte sollten erst gewaschen werden, wenn Sie bereit sind, sie zu verarbeiten.

Weil, Das Waschen von Gemüse vor der Lagerung kann eine Umgebung schaffen, in der Bakterien wachsen können. Nun, hier ist es wichtig zu wissen, wie man Gemüse richtig wäscht.

1. Waschen Sie sich zuerst die Hände

Waschen Sie sich vor dem Waschen von Gemüse mindestens 20 Sekunden lang die Hände mit Wasser und Seife. Nach der Zubereitung von Gemüse sollten Sie sich auch die Hände waschen.

Nicht nur das, auch Küchenutensilien und Oberflächen, auf denen Gemüse zubereitet wird, einschließlich Schneidebretter oder Küchentische, müssen vor oder nach der Zubereitung von Gemüse zuerst gereinigt werden.

2. Entfernen Sie die beschädigten Teile des Gemüses

Wenn ein Teil des Gemüses beschädigt ist, entfernen Sie den Teil, indem Sie ihn zuerst schneiden, bevor Sie das Gemüse zubereiten.

3. Gemüse waschen

Wenn Sie geschältes Gemüse wie Kartoffeln handhaben, waschen Sie es vor dem Schälen, um zu verhindern, dass Bakterien von der Oberfläche in das Gemüse eindringen.

Laut FDA kann das Abspülen von Gemüse vor dem Schälen auch verhindern, dass Schmutz und Bakterien vom Messer auf das Obst und Gemüse übertragen werden. Es ist wichtig, Gemüse richtig zu waschen.

Waschen Sie das Gemüse unter fließendem Wasser, einschließlich der Oberfläche des Gemüses. Denn die Keime an der Oberfläche können beim Schneiden in das Gemüse gelangen. Beginnen Sie mit dem Waschen des Gemüses an der schmutzigsten Stelle.

Nachdem Sie das Gemüse gereinigt haben, spülen Sie es mit klarem Wasser ab. Denken Sie daran, niemals Seife oder Waschmittel zum Reinigen von Gemüse zu verwenden, da dies nicht empfohlen wird.

Lesen Sie auch: Mach es nicht noch einmal! Aus diesem Grund muss rohes Hühnchen vor dem Kochen nicht gewaschen werden

4. Weitere Tipps zum Reinigen von Gemüse

Starten von Seite GesundheitslinieEs gibt einige andere Tipps zum Waschen von Gemüse, die Sie auch kennen müssen, darunter:

• Um Gemüse mit härteren Oberflächen wie Kartoffeln, Karotten und Radieschen zu reinigen, können Sie es sanft reiben, um Rückstände zu entfernen
• Bei grünem Gemüse wie Spinat, Salat und Pak Choi oder Pakcoy muss die äußere Schicht entfernt, dann in einer Schüssel mit Wasser eingeweicht und mit klarem Wasser abgespült werden
• Bei Gemüse mit nicht harter Oberfläche kann es mit sauberem Wasser mit gleichmäßigem Durchfluss und langsam gereinigt werden

5. Trocknen Sie das Gemüse

Nachdem das Gemüse gereinigt und mit klarem Wasser abgespült wurde. Trocknen Sie das Gemüse mit einem Papiertuch oder einem sauberen Handtuch.

Für krümeligere Gemüseprodukte kannst du das Gemüse auf ein sauberes Handtuch legen und das Gemüse dann zum Trocknen vorsichtig tupfen.

Achten Sie neben dem richtigen Waschen von Gemüse auch darauf

Es ist wichtig, Gemüse richtig zu waschen, aber es gibt auch andere Dinge, auf die Sie achten müssen, wie zum Beispiel:

• Trennen Sie Gemüse von rohen Lebensmitteln, die aus tierischen Quellen stammen, wie Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte. Gilt nicht nur für Gemüse, sondern auch für Obst
• Trennen Sie unverarbeitete Lebensmittel, einschließlich Gemüse, von verzehrfertigen Lebensmitteln
• Verwenden Sie verschiedene Schneidebretter, Messer und andere Utensilien für rohe und verzehrfertige Lebensmittel oder waschen Sie sie zwischen den Anwendungen.

Nun, das sind einige Möglichkeiten, Gemüse richtig zu waschen. Um die Sauberkeit des Gemüses zu erhalten, vergessen Sie nicht, das Gemüse richtig zu waschen, OK!

Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Gesundheit und Ihre Familie regelmäßig rund um die Uhr durch Good Doctor überprüfen. Laden Sie hier herunter, um sich mit unseren Arztpartnern zu beraten.