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Chiasamen stammen von einer Wüstenpflanze namens Salvia hispanica, die zur Familie der Lippenblütler gehört. Chiasamen gedeihen in Mittelamerika und haben viele gesundheitliche Vorteile.

Diese Pflanze gilt sogar als Grundnahrungsmittel der Azteken und Mayas. Dies erscheint sinnvoll, denn Chiasamen sind eine gute Quelle für Omega-3-Fettsäuren. Chiasamen sind mit 10 Gramm pro Unze auch eine gute Ballaststoffquelle.

Mit diesem Inhalt sind viele Studien entstanden, die besagen, dass der tägliche Verzehr von Chiasamen in einer gesunden Ernährung hilft, Cholesterin, Triglyceride und Blutdruck zu senken und gut für die Herz-Kreislauf-Gesundheit ist.

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Die Vorteile von Chiasamen zeigen sich in den vielen Nährstoffen

Wussten Sie, dass die Bedeutung des Wortes Chia selbst in der alten Maya-Sprache „Stärke“ ist. Kein Wunder also, dass dieser Chiasamen den Azteken und Mayas nachhaltige Energie liefert.

Lassen Sie sich nicht von der Größe dieses Chiasamens täuschen. Aufgrund der geringen Größe dieser Samen können sie einen enormen Nährstoffschub bieten.

In einer Unze von 28 Gramm Chiasamen befinden sich die folgenden Zutaten:

• Ballaststoffe 11 Gramm
• 4 Gramm Eiweiß
• 9 Gramm Fett (5 davon sind Omega 3)
• Calcium bei 18 Prozent der empfohlenen Tagesdosis
• Magnesium bei 30 Prozent der empfohlenen Tagesdosis
• Phosphor bei 27 Prozent der empfohlenen Tagesdosis
• Außerdem ist ein ausreichender Gehalt an Zink, Vitamin B3, Kalium, Vitamin B1 und Vitamin B2 vorhanden

Die Vorteile von Chiasamen für Ihre Essgewohnheiten

Eine Unze Chiasamen enthält 12 Gramm Kohlenhydrate, von denen 11 Gramm Ballaststoffe sind, die vom Körper nicht verdaut werden. Chiasamen haben einen hohen Ballaststoffgehalt und können das 10- bis 12-fache ihres Gewichts an Wasser aufnehmen, werden gelartig und füllen den Magen.

Theoretisch machen dich diese Chiasamen satt und du brauchst weniger Kalorien. Diese Fasern werden auch Nahrung für die guten Bakterien im Darm, und das ist gut für Ihre Gesundheit.

Reich an hochwertigem Protein

Chiasamen enthalten eine sehr ausreichende Menge an Protein. 14% der Chiasamen sind nach Gewicht Protein und dies ist im Vergleich zu anderen Pflanzen sehr hoch.

Chiasamen enthalten auch essentielle Aminosäuren, die Ihren Körper dazu bringen können, das Protein im Körper richtig zu nutzen.

Eine große Proteinzufuhr kann den Appetit reduzieren und Sie zu 60 % Heißhunger auf Nahrung und 50 % Heißhunger auf nächtliches Knabbern reduzieren lassen.

Chiasamen sind eine ausgezeichnete Proteinquelle für diejenigen unter Ihnen, die wenig essen und keine tierischen Produkte zu sich nehmen.

Vorteile von Chiasamen für die Ernährung

Viele Gesundheitsexperten glauben, dass Chiasamen eine Rolle bei der Gewichtsabnahme spielen können. Dies nicht ohne Grund, denn seine löslichen Ballaststoffe können viel Wasser aufnehmen und Ihren Magen füllen, sodass Sie leicht satt werden.

Mehrere Studien zu Glucomannan zeigen das Gleiche, dass auch Lebensmittel mit diesem löslichen Ballaststoff eine Rolle bei der Gewichtsabnahme spielen können.

Wie Sie wissen, hilft das Protein in Chiasamen auch bei der Verringerung des Appetits und der Nahrungsaufnahme.

Chiasamen sind reich an Omega-3-Fettsäuren

Im Vergleich zu Lachs sind Chiasamen reicher an Omega-3, wissen Sie. Beachten Sie jedoch, dass die Omega-3-Fettsäuren in Chiasamen hauptsächlich aus Alpha-Linolensäure (ALA) bestehen, was nicht so vorteilhaft ist, wie Sie vielleicht denken.

Dieses ALA muss in Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA) umgewandelt werden, bevor es von Ihrem Körper verwendet werden kann.

Um dieses Problem zu überwinden, müssen Sie dem Körper daher weiterhin DHA aus Fisch oder Nahrungsergänzungsmitteln zuführen, um die Omega-3-Fettsäuren der Chiasamen zu verändern.

Vorteile von Chiasamen für das Herz

Angesichts der Tatsache, dass diese Samen reich an Ballaststoffen, Proteinen und Omega 3 sind, ist dies der Schlüssel zur Fähigkeit von Chiasamen, das Risiko von Herzerkrankungen zu reduzieren.

Eine an Ratten durchgeführte Studie ergab, dass Chiasamen mehrere Risikofaktoren wie Triglyceride, Entzündungen, Insulinresistenz und Bauchfett reduzieren können.

In mehreren Studien mit Chiasamen wurde festgestellt, dass es bei Menschen mit Bluthochdruck zu einer signifikanten Senkung des Blutdrucks im Körper kommt, was ein starker Faktor für Herzerkrankungen ist.

Insgesamt ist es möglich, dass Chiasamen Vorteile für die Herzgesundheit bieten, aber die Auswirkungen werden ausgeprägter sein, wenn sie mit einer gesünderen Ernährung und einem gesünderen Lebensstil ausgeglichen werden.

Vorteile von Chiasamen für die Knochen

Wie Sie in diesem Artikel gesehen haben, sind Chiasamen reich an Nährstoffen für die Knochen. Einige dieser Nährstoffe sind Kalzium, Phosphor, Magnesium und Protein.

Vor allem Kalzium, dessen Gehalt 18 Prozent der empfohlenen Tagesdosis erreicht, ist eine außergewöhnliche Zahl.

In Gramm pro Gramm ist dieser Gehalt höher als bei milchhaltigen Produkten. Daher können Chiasamen eine gute Kalziumquelle für diejenigen unter Ihnen sein, die keine Milchprodukte konsumieren.

Chiasamen enthalten jedoch auch Phytinsäure, die die Kalziumaufnahme bis zu einem gewissen Grad reduzieren kann.

Blutzuckerspiegel kann gesenkt werden

Eine an Menschen durchgeführte Studie verglich Brot, das Chiasamen enthielt, mit Brot, das keine Chiasamen enthielt. Das Ergebnis ist, dass der Anstieg des Blutzuckers nach dem Essen mit Chiasamen signifikant reduziert wird.

Vorteile von Chiasamen bei der Reduzierung chronischer Entzündungen

Sie müssen bereits wissen, dass eine Entzündung die natürliche Reaktion des Körpers auf eine Infektion oder Verletzung ist, die im Körper stattfindet?

Chronische Entzündungen können auch das Risiko für Herzerkrankungen und Krebs erhöhen. Leider hat diese chronische Entzündung keine sichtbaren Anzeichen. Aber es kann beurteilt werden, indem Sie die Zeichen in Ihrem Körper messen.

In einer 3-monatigen Studie an 20 Menschen mit Diabetes wurde gezeigt, dass der Verzehr von 37 Gramm Chiasamen Entzündungen um 40 Prozent reduzieren kann.

Dies zeigt, dass eine gesunde Ernährung die Konzentration von Entzündungsmarkern im Blut senken kann.

Chiasamen für Schwangere

Der Protein- und Kohlenhydratgehalt in Chiasamen kann schwangeren Frauen Energie liefern. Darüber hinaus ist der Proteingehalt in Chia auch gut für die Entwicklung der Organe des Babys im Mutterleib.

Dann enthalten Chiasamen auch fünfmal mehr Kalzium als Milch.

Vorteile von Chiasamen bei Divertikeln

Ballaststoffreiche Lebensmittel können die Prävalenz einer wiederkehrenden Divertikulitis verringern, indem sie Wasser im Dickdarm absorbieren und den Stuhlgang leichter durch den Darm machen.

Die genaue Ursache der Divertikulitis ist nicht mit Sicherheit bekannt. Einige Bedingungen weisen jedoch darauf hin, dass dies mit einer geringen Aufnahme von ballaststoffreichen Lebensmitteln zusammenhängt.

Daher ist einer der Vorteile des Verzehrs von Chie-Samen die Möglichkeit, Divertikulitis zu verhindern.

Die richtige Menge an Ballaststoffen kann helfen, Verstopfung vorzubeugen und eine gesunde Verdauung zu fördern. Regelmäßiger Stuhlgang ist entscheidend für die tägliche Ausscheidung von Giftstoffen über den Kot.

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Wie man Chiasamen konsumiert

Chiasamen lassen sich sehr leicht in Ihre tägliche Ernährung integrieren. Diese Körner schmecken selbst fad, sodass Sie sie zu jeder Mahlzeit hinzufügen können.

Roh gegessen, zu Säften gemischt, zu Brei, Pudding oder zu Ihren Backwaren hinzugefügt, sind alles Dinge, die Sie tun können.

Aufgrund seiner Fähigkeit, Wasser und Fett aufzunehmen, können Sie Chia-Samen zum Andicken von Saucen oder als Ei-Ersatz für diejenigen unter Ihnen verwenden, die vegetarische Kuchen backen möchten.

Aber wussten Sie, dass es andere beliebte Lebensmittel gibt, die Chiasamen ähneln? Basilikum ist eines der Lebensmittel, das Chiasamen am ähnlichsten ist, selbst vielen Menschen fällt es oft schwer, den Unterschied zu erkennen.

Obwohl sie beide winzige Formen haben, haben Chiasamen und Basilikum tatsächlich unterschiedliche Größen. Basilikumsamen haben eine schwarze Farbe mit einer runden und kleinen Form. Chiasamen und Basilikum sind beide gut für den Körper, haben aber unterschiedliche Funktionen.

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