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Es stellte sich heraus, dass Lachseier eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen enthalten. Durch den Verzehr erhalten Sie die gleiche Zufuhr an Vitaminen und Mineralstoffen wie beim Verzehr von Fischfleisch.

Lachseier werden auch oft als goldene oder rubinrote Eier bezeichnet. Diese Eier sind reich an Omega-3-Fettsäuren. Es ist jedoch noch unter der Haut.

Nährwert von Lachsei

Die WebMD-Gesundheitsseite sagt, dass eine 1 Esslöffel Portion roher Lachsrogen die folgenden Nährstoffe enthält:

• 20 Kalorien
• 3 Gramm Eiweiß
• 1 Gramm Fett
• 0 Gramm Kohlenhydrate
• 0 Gramm Ballaststoffe
• 0 Gramm Zucker

Lachseier sind auch eine Quelle für Kalium, Vitamin A, Vitamin B12 und Vitamin C.

Potenzielle Vorteile von Lachseiern

Wie bereits erwähnt, sind Lachseier nährstoffreich und kalorienarm. Deshalb kann dieses eine Lebensmittel im Rahmen einer gesunden Ernährung empfohlen werden.

Die Einbeziehung von Lachs in Ihre gesunde und ausgewogene Ernährung, einschließlich Eiern, kann das Risiko von Herzerkrankungen verringern, Entzündungen reduzieren und mehrere andere Vorteile haben.

Hier ist eine ausführlichere Erklärung:

Reduzieren Sie Herzkrankheiten

Wie das Fleisch sind auch Lachseier reich an Omega-3-Fettsäuren. Laut Healthline ist Lachs insgesamt eine gute Quelle für die langkettigen Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA.

Im Gegensatz zu anderen Fetten werden Omega-3-Fette tatsächlich als wichtig angesehen. Der Körper benötigt diese Nährstoffe aus der Nahrung, da er sie nicht selbst herstellen kann.

Omega-3-Fettsäuren gelten als einflussreich bei der Verringerung des Risikos von Herzerkrankungen. Wie aus einer im American Journal of Cardiology veröffentlichten Studie hervorgeht.

Forscher sagen, dass ein ausgewogener Verzehr von Omega-3-Fettsäuren und Omega-6-Fettsäuren das Risiko von Herzerkrankungen verringern kann.

Verbessern Sie die Gesundheit des Fötus

Omega-3-Fettsäuren sollen auch die Entwicklung des Gehirns und des Nervensystems des Fötus verbessern. Die WebMD-Gesundheitsseite sagt, dass schwangere Frauen 226 Gramm bis 340 Gramm dieses Nährstoffs konsumieren können, um diese Vorteile zu erfahren.

Davon können neben dem Fötus auch Erwachsene profitieren. Eine in den Archives of Neurology veröffentlichte Studie ergab, dass ältere Erwachsene, die zweimal pro Woche fetten Fisch aßen, eine 13-prozentige Verringerung der Gedächtnisprobleme aufwiesen.

Entzündungen reduzieren

Diese Vorteile werden auch durch Omega-3-Fettsäuren beeinflusst. Im Allgemeinen wird Lachs auf der Website von Healthline als Superfood zur Bekämpfung von Entzündungen bezeichnet.

Eine Studie im British Journal of Nutrition zeigte diese Vorteile. An den Forschern nahmen 12 Personen mit entzündlichen Darmproblemen teil.

Darüber hinaus wurden diese Befragten gebeten, 600 Gramm Lachs pro Woche zu verzehren. Infolgedessen verzeichneten sie eine Abnahme der Entzündungsmarker im Blut und im Darm sowie einen verbesserten Gesundheitszustand.

Reduzieren Sie Gelenkschmerzen

Die Fähigkeit von Omega-3-Fettsäuren, Entzündungen zu reduzieren, hat einen großen Einfluss auf die Verringerung von Arthritis oder rheumatoider Arthritis. Diese Omega-3-Fettsäuren können helfen, Schmerzen, Steifheit und Ihre Notwendigkeit, Gelenkschmerzen mit Medikamenten zu behandeln, zu reduzieren.

Unter Berufung auf die Seite arthritis.org sind die besten Fischarten zur Bekämpfung von Entzündungen und Arthritis Fisch mit Omega-3-Fettsäuren wie Lachs, Thunfisch, Sardinen und Makrele.

Indem Sie diesen Fisch zwei- bis viermal pro Woche in einer Dosis von 80-160 Gramm essen, können Sie Entzündungen reduzieren, die zu Arthritis führen.

Was ist bei der Auswahl von Lachseiern zu beachten

Alaska Seafood Marketing Institute auf der Seite uifsa.ua Diese Dinge sollten Sie bei der Auswahl von Lachseiern beachten:

• Hochwertige Lachseier sind hell gefärbt mit einem leicht orangeroten Äußeren
• Eier sollten leicht leuchtend und etwas transparent sein und sich leicht voneinander trennen lassen
• Die Qualität von Lachsei wird durch seine Größe (je größer, desto besser) und den Salzgehalt (je geringer, desto besser) bestimmt.
• Hochwertige Lachseier müssen hart, aber druckflexibel sein, damit sie nicht leicht beschädigt werden
• Speziell für Alaska-Lachs-Eier ist das Aroma weich, lecker und geschmacksreich

Daher die verschiedenen Vorteile von Lachs für die Gesundheit. Essen Sie immer Lebensmittel, die die Nährstoffe enthalten, die Sie brauchen, ja!

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