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Ingwer ist eines der Gewürze, von denen bekannt ist, dass sie viele Vorteile haben. Er wärmt nicht nur den Körper, sondern hat auch viele gesundheitliche Vorteile von Ingwer.

Dieses südostasiatische Gewürz enthält viele Vitamine, Mineralien und andere Nährstoffe, die unserer Gesundheit zugute kommen können.

Um welche Nährstoffe handelt es sich? Sehen wir uns unten einen Überblick über Ingwer und seine verschiedenen gesundheitlichen Vorteile an.

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Ingwer kennenlernen

Ingwer Pflanze. Fotoquelle: //www.gardeningknowhow.com/

In wissenschaftlicher Hinsicht ist Ingwer bekannt als Zingiber officinale, und gehören zur Familie Zingiberaceae was es eng mit Kurkuma verwandt macht. Dieses Gewürz wuchs ursprünglich in den Tropen Südostasiens und wird heute auf der ganzen Welt angebaut.

Die Ingwerpflanze selbst hat einen Blattstiel mit einer Höhe von etwa 90 cm. Inzwischen ist die Wurzel oder das Rhizom des Ingwers der Teil, der oft als Kräutergewürz oder als Ergänzung zu Kochgewürzen verwendet wird.

Ingwer selbst hat mehrere Arten von Sorten mit unterschiedlichem Aussehen der Wurzelfarbe. Es gibt gelb, rot, bis weiß. Ingwer wird geerntet, indem man die ganze Pflanze aus dem Boden zieht, die Blätter entfernt und dann die Wurzeln zum Reinigen nimmt.

Ingwer kann direkt frisch, getrocknet und zum Würzen gelagert oder zu Nahrungsergänzungsmitteln in Form von Tabletten, Kapseln oder Sirupen verarbeitet werden.

Nährstoffgehalt von Ingwer

Ingwer enthält viele Nährstoffe, die gut für die Gesundheit sind. Gemeldet von Gesundheit im AlltagHier sind die Nährwerte, die in 1 Esslöffel Ingwer enthalten sind:

• 4,8 Kalorien
• 1,07 Gramm Kohlenhydrate
• 0,12 Gramm Ballaststoffe
• 0,11 Gramm Protein
• 0,05 Gramm Fett
• 0,1 Gramm Zucker.

Darüber hinaus enthält Ingwer in geringen Mengen auch Vitamine und andere Mineralstoffe. Hier sind einige davon:

• Vitamine B3 und B6
• Eisen
• Kalium
• Vitamin C
• Magnesium
• Phosphor
• Zink
• Folat
• Riboflavin
• Niacin.

Nebenwirkungen von Ingwer

Die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) gibt an, dass Ingwer für den Verzehr unbedenklich ist, wenn er Teil einer gesunden Ernährung ist. Sie garantieren jedoch nicht oder haben die Verwendung als Medikament oder Nahrungsergänzungsmittel nicht geregelt.

Bevor Sie Ingwer in Form von Nahrungsergänzungsmitteln einnehmen, sollten Sie zuerst medizinisches Personal konsultieren. Denn Nahrungsergänzungsmittel können Wechselwirkungen mit anderen Medikamenten verursachen und Komplikationen verursachen.

Vorteile von Ingwer für die Gesundheit

Ingwer enthält mehr als 400 chemische Verbindungen, aber Forscher glauben, dass es die Gingerolverbindungen sind, die eine Rolle bei der Bereitstellung der gesundheitlichen Vorteile von Ingwer spielen.

Gingerol hat antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften, die für den Körper von Vorteil sind. Darüber hinaus bewirken diese Verbindungen auch die Wirkung des unverwechselbaren Geruchs und Geschmacks von Ingwer.

Hier sind einige der gesundheitlichen Vorteile von Ingwer, die Sie kennen sollten:

1. Lindert eine Erkältung oder Grippe

Die wärmende Wirkung von Ingwer macht dieses Gewürz häufig zur Linderung von Erkältungen, Grippe und Fieber. Im Jahr 2013 wurde eine Studie durchgeführt, um die Wirksamkeit von frischem Ingwer und getrocknetem Ingwer auf die Gesundheit der Atemwege herauszufinden.

Als Ergebnis hat sich gezeigt, dass frischer Ingwer die Atemwege schützt, nicht aber getrockneter Ingwer. Darüber hinaus gibt es auch Studien mit Patienten, die Ingwer als pflanzliches Mittel zur Linderung von Erkältungen verwenden.

Tatsächlich spürten 69 Prozent der 300 beteiligten Befragten eine positive Wirkung bei der Linderung ihrer Grippesymptome.

2. Vorteile von Ingwer für die Gesundheit des Verdauungssystems

Ingwer hat die Fähigkeit, die Magenentleerung zu beschleunigen. Dies kann für Menschen mit chronischen Verdauungsproblemen wie Dyspepsie von Vorteil sein.

Dyspepsie ist durch wiederkehrende Schmerzen und Beschwerden im Oberbauch gekennzeichnet. Diese Schmerzen werden durch eine verzögerte Magenentleerung verursacht.

Ingwer beschleunigt nachweislich den Prozess der Magenentleerung bei Patienten mit Dyspepsie. Nach dem Verzehr von Suppe konnte Ingwer die Magenentleerungszeit von 16 Minuten auf 12 Minuten verkürzen.

3. Übelkeit beseitigen

Eine Studie zeigte, dass die Vorteile von Ingwer für Frauen darin bestehen, Übelkeit bei schwangeren Frauen am Morgen und auch Übelkeit nach einer Chemotherapie bei Krebspatienten zu lindern.

Ingwerpulverpräparate wurden 60 Kindern und jungen Erwachsenen verabreicht, die sich einer Chemotherapie unterzogen. Die Ergebnisse zeigten, dass die Einnahme von Ingwerpräparaten bei der Mehrheit der Patienten, die diese einnahmen, die Übelkeit reduzieren konnte.

Darüber hinaus haben andere Studien, berichtet von Healthline, auch gezeigt, dass der Verzehr von 1 bis 1,5 Gramm Ingwer die morgendliche Übelkeit bei schwangeren Frauen signifikant reduzieren kann.

Obwohl als sicher eingestuft, sollten schwangere Mütter sich zuerst mit ihrem Arzt über die Vorteile von Ingwer für Frauen und die Dosierung der benötigten Nahrungsergänzungsmittel beraten, insbesondere wenn sie in großen Mengen konsumiert werden.

4. Die Vorteile von Ingwer reduzieren Muskelschmerzen

Ingwer hat sich als vorteilhaft erwiesen, um Muskelkater nach dem Training zu reduzieren. Gemeldet von GesundheitslinieDer Verzehr von 2 Gramm Ingwer pro Tag für 11 Tage kann die Schmerzen bei Menschen, die dies tun, deutlich reduzieren Ellenbogenübungen.

Die schmerzlindernde Wirkung ist nicht sofort nach dem Verzehr spürbar. Mit der Zeit werden die Schmerzen jedoch weniger.

Gemeldet von WebMD, Menschen, die regelmäßig Ingwer konsumieren, haben weniger Muskelkater als diejenigen, die dies nicht tun.

5. Reduziert Entzündungen

Die Einnahme von Ingwerpräparaten hat sich als wirksam und sicher erwiesen, um durch Osteoarthritis verursachte Entzündungen zu reduzieren. Arthrose ist eine Krankheit, die durch Schmerzen und Steifheit in den Gelenken gekennzeichnet ist.

Eine Studie mit 247 Personen mit Kniearthrose zeigte eine positive Wirkung des Verzehrs von Ingwerextrakt. Sie haben weniger Schmerzen und brauchen weniger Schmerzmittel.

Darüber hinaus kann die Kombination aus Ingwer, Mastix, Zimt und Sesamöl auch als topisches Medikament zur Linderung von Schmerzen und Steifheit bei Arthrosepatienten verwendet werden.

6. Vorteile von Ingwer zur Senkung des Blutzuckers

Eine kleine und relativ neue Studie zeigt das Potenzial von Ingwer als Antidiabetikum. Insgesamt 41 Patienten mit Typ-2-Diabetes erhielten täglich 2 Gramm Ingwerpulver.

Dadurch sank ihr Nüchternblutzucker um 12 Prozent. Es sind jedoch weitere Forschungen und in großer Zahl erforderlich, um diese Ergebnisse zu stärken.

Neben dem Blutzucker zeigte die Studie auch eine 28-prozentige Reduktion des oApoB/ApoA-I-Verhältnisses und 23 Prozent des oxidierten Lipoprotein-Verhältnisses. Dieses Verhältnis ist ein wichtiger Risikofaktor für Herzerkrankungen.

7. Reduzieren Sie Menstruationsschmerzen

Dysmenorrhoe oder Menstruationsschmerzen sind eines der Probleme, die viele Frauen haben. Nun, es stellt sich heraus, dass die Vorteile von Ingwer für Frauen darin bestehen, dass er Menstruationsschmerzen lindern kann, wissen Sie!

Gemeldet von GesundheitslinieIn einer Studie wurden 150 Frauen gebeten, in den ersten 3 Tagen ihrer Menstruation 1 Gramm Ingwerextrakt pro Tag einzunehmen.

Das Ergebnis, Schmerzen während der Menstruation werden reduziert, dieses Ergebnis ist so effektiv wie die Verwendung von Mefenaminsäure und Ibuprofen.

8. Senken Sie den Cholesterinspiegel

Ingwer-Extrakt ist nicht nur in der Lage, den Blutzuckerspiegel zu senken, sondern auch zur Senkung des Cholesterinspiegels. Wie wir wissen, können hohe LDL- oder schlechte Cholesterinwerte das Risiko für Herzerkrankungen erhöhen.

In einer Studie wurden 85 Patienten mit hohem Cholesterinspiegel gebeten, 5 Tage lang 3 Gramm Ingwerextrakt einzunehmen. Als Ergebnis gab es einen signifikanten Rückgang der meisten Cholesterinindikatoren.

Diese Forschung wird durch andere Studien verstärkt, die eine Senkung des LDL-Spiegels auf 2 Werte zeigen, die so wirksam sind wie die Einnahme von cholesterinsenkenden Medikamenten wie Atorvastatin.

Beide Studien zeigten eine signifikante Senkung des LDL- und Triglyceridspiegels im Blut.

9. Helfen Sie mit, Krebs zu verhindern

Ingwer ist auch eines der Gewürze, von dem angenommen wird, dass es Krebs vorbeugen kann, da Ingwer eine gute Quelle für Antioxidantien ist. Dies wird auf das Vorhandensein von 6-Gingerol zurückgeführt, das in rohem Ingwer vorkommt.

Untersuchungen zeigen, dass Ingwer verschiedene Arten von reduzieren kann oxidativen Stress. Oxidativen Stress tritt auf, wenn sich zu viele freie Radikale (giftige Substanzen) in unserem Körper ansammeln.

Der Körper muss freie Radikale eliminieren, um Zellschäden zu verhindern, die verschiedene Krankheiten einschließlich Krebs verursachen können. In einer Studie erhielten 20 Personen mit hohem Darmkrebsrisiko 28 Tage lang 2 Gramm Ingwerextrakt pro Tag.

Die Ergebnisse des Biopsietests zeigten, dass Patienten, die Ingwer einnahmen, weniger Zellschäden am Darmgewebe aufwiesen. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der Verzehr von Ingwerextrakt dazu beitragen kann, Darmkrebs zu verhindern.

10. Verbessern Sie die Gehirnfunktion und verhindern Sie die Alzheimer-Krankheit

Oxidativen Stress und chronische Entzündungen können den Alterungsprozess beschleunigen. Es wird angenommen, dass dies ein Hauptgrund für die Alzheimer-Krankheit und den altersbedingten kognitiven Verfall ist.

Nun, mehrere Studien zeigen, dass die Antioxidantien und bioaktiven Verbindungen in Ingwer die Entzündungsreaktion im Gehirn hemmen können. Es gibt auch Untersuchungen, die besagen, dass Ingwer die Gehirnfunktion direkt verbessern kann.

In einer Studie wurde gezeigt, dass 60 Frauen mittleren Alters, die Ingwerextrakt einnahmen, eine erhöhte Gehirnreaktion und Gedächtnisleistung aufwiesen.

Darüber hinaus haben Tierstudien gezeigt, dass Ingwer das Gehirn vor altersbedingten Funktionseinschränkungen schützen kann.

11. Vorteile von Ingwer zur Behandlung von Infektionen

Gingerol bioaktive Substanzen können uns auch dabei helfen, verschiedene Infektionsrisiken zu überwinden. Dies liegt daran, dass Ingwerextrakt bekanntermaßen in der Lage ist, das Wachstum verschiedener Arten von Bakterien zu hemmen.

Ingwer ist auch sehr wirksam gegen Bakterien im Mund, die Gingivitis wie Gingivitis und Parodontitis verursachen können.

Ingwerextrakt hält nicht nur den Mund gesund, sondern kann auch das RSV-Virus bekämpfen, das Infektionen der Atemwege verursacht.

Vorteile von rotem Ingwer

Die im roten Ingwer enthaltenen Wirkstoffe können gesundheitliche Vorteile bieten. Einige der Vorteile von rotem Ingwer, die erhalten werden können, sind:

Hilft Muskelentzündungen zu überwinden

Verschiedene Inhaltsstoffe in rotem Ingwer wirken entzündungshemmend und können akute und chronische Muskelentzündungen bekämpfen. Die Wirkstoffe in Ingwer, wie Gingerol, Gingerdion und Zingeron, können Cyclooxygenase- und Lipoxygenase-Enzyme hemmen.

Erhöhen Sie die männliche Fruchtbarkeit

Die Vorteile von rotem Ingwer können auch dazu beitragen, die männliche Fruchtbarkeit zu erhöhen, da er Antioxidantien und androgene Aktivität enthält. Daher wurde in mehreren Studien festgestellt, dass die Vorteile von rotem Ingwer die Menge des männlichen Hormons Testosteron erhöhen können.

Senkung der Harnsäure

Eine im Journal of Health and Agromedicine der University of Lampung veröffentlichte Literaturübersicht sagte, dass roter Ingwer bei der Senkung des Harnsäurespiegels von Vorteil ist.

Dies wird durch den Inhalt beeinflusst ätherisches Öl (ätherisches Öl) und nichtflüchtiges Öl im roten Ingwer. Forscher sagen, dass ätherische Öle ein Bestandteil des unverwechselbaren Aromas von Ingwer sind.

Hat antidiabetische Wirkung

Im Phytopharmacy of the Scientific Journal of Pharmacy veröffentlichte Forschungen fanden einen der Vorteile von rotem Ingwer in der hypoglykämischen Aktivität gegen diabetische Ratten, die als Experimente verwendet wurden.

Aus dem Experiment erfuhren Mäuse mit Diabetes nach der Behandlung mit rotem Ingwer einen signifikanten Anstieg des Insulinspiegels und eine Verringerung des Nüchternglukosespiegels.

Vorteile von gekochtem Ingwerwasser

Die Vorteile von gekochtem Ingwerwasser haben sich bei der Überwindung von Grippesymptomen als wirksam erwiesen. Darüber hinaus können die Vorteile von gekochtem Ingwerwasser auch beim Abnehmen helfen. Nun, einige der Vorteile von gekochtem Ingwerwasser, die Sie kennen müssen, sind:

Vorteile von Honig-Ingwer-Wasser

Gekochtes Ingwerwasser mit Honig kann helfen, den Körper zu nähren. Einer der Vorteile von Honig-Ingwer ist, dass er den Körper von Giftstoffen reinigt. Darüber hinaus können andere Vorteile von Ingwerhonig helfen, Krankheiten und einige Formen von Schwellungen zu bekämpfen, wenn er regelmäßig konsumiert wird.

Vorteile von Ingwergetränk

Die Vorteile von Wedang-Ingwer sind normalerweise, den Körper bei kaltem Wetter zu wärmen. Denken Sie daran, dass die Vorteile von Wedang-Ingwer aufgrund seines natürlichen Antibiotikagehalts auch allergische Reaktionen reduzieren können.

Wedang-Ingwer kann verschiedene Vorteile bieten, aber es ist besser, sich über die Menge des Verzehrs zu informieren.

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Tipps für den Ingwergenuss

Ingwertee. Fotoquelle: //nutritionforce.com.au/

Um die Vorteile von Ingwer nutzen zu können, können wir Ingwer in verschiedene tägliche Lebensmittelrezepte aufnehmen. Von Tee bis hin zu leckeren Speisen.

Wenn Sie Ingwer in einem Rezept verwenden möchten, sollten Sie immer frischen Ingwer wählen. Frischer Ingwer enthält mehr Gingerole.

Gesunde Pilze sind glatt und fest, ohne zu welken und zu schimmeln. Vor der Verwendung zuerst die äußere braune Haut schälen, dann in Scheiben schneiden und nach Bedarf schneiden.

Wenn Sie Schwierigkeiten haben, frischen Ingwer zu bekommen, können Sie als Ersatz Gewürzpulver verwenden. Das Verhältnis Teelöffel gemahlener Ingwer entspricht 1 Teelöffel frischem Ingwer. Sie können Ingwer für folgende Rezepte verwenden:

• Würze für Fleisch und Fisch
• Verschiedene Pfannengerichte
• Hausgemachtes Salatdressing
• Suppe
• Smoothies
• Süßkartoffel-Karotten-Gericht
• Gekochter Tee nur mit heißem Wasser oder Zitrone und etwas Zucker hinzufügen
• Cocktails
• Gebackenes Dessert

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