7 Vorteile von Eigelb für die Gesundheit: Erhöhen Sie die Immunität des Körpers gegen ein gesundes Herz

Eier gehören für viele Menschen zu den Lieblingsspeisen. Nicht weniger als Eiweiß sind die Vorteile von Eigelb für die Gesundheit sehr vielfältig, wissen Sie! Angefangen von einem hohen Nährstoffgehalt bis hin zur Erhaltung der Augengesundheit.

Damit Sie die verschiedenen Vorteile von Eigelb kennen, sehen wir uns unten die vollständige Rezension an.

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Nährwert des Eigelbs

Sie müssen wissen, dass der Nährwert von Eigelb von der Größe, Herkunft und Verarbeitung der Eier abhängt. Ein großes rohes Eigelb enthält:

  • 55 Kalorien
  • 2,70 g Eiweiß
  • 4,51 g Fett
  • 184 mg Cholesterin
  • 0,61 g Kohlenhydrate
  • 0,10 g Zucker
  • 0 g Ballaststoffe

Darüber hinaus enthält Eigelb wichtige Mineralien, die der Körper benötigt, darunter Kalzium, Eisen, Magnesium, Phosphor, Kalium, Natrium, Zink. Auf der anderen Seite ist Eigelb auch eine sehr reichliche Quelle für Vitamine.

Enteneier, Wachteleier und Puteneier enthalten mehr Nährstoffe als Hühnereier.

Vorteile von Eigelb für die Gesundheit

Es hat viele Nährstoffe, daher ist es kein Wunder, dass Eigelb für die Gesundheit des Körpers sehr vorteilhaft ist. Tatsächlich zeigte eine Überprüfung aus dem Jahr 2019, dass die meisten Nährstoffe in Eiern im Eigelb enthalten sind.

Nun, hier sind die verschiedenen Vorteile von Eigelb für die Gesundheit, die Sie kennen müssen.

1. Enthält mehr Vitamine

Im Vergleich zu Eiweiß enthält Eigelb mehr Vitamine. In einem Eigelb (17 g) ist sogar enthalten:

  • Vitamin B1 (Thiamin): 0,030 mg
  • Vitamin B2 (Ribovlafin): 0,090 mg
  • Vitamin B3 (Niacin): 0,004 mg
  • Vitamin B6: 0,060 mg
  • Vitamin B12: 0,332 mcg
  • Vitamin A: 64,8 mcg
  • Vitamin E: 0,439 mg
  • Vitamin-D(D2 und D3): 0,918 mcg
  • Vitamin-K: 0,119 mcg

Sie müssen wissen, dass die Vitamine A, D, E und K nur in Eigelb und nicht in Eiweiß enthalten sind. Tatsächlich gehört Eigelb zu den Lebensmitteln, die natürliches Vitamin D enthalten.

2. Reduzieren Sie das Risiko von Verdauungsstörungen

Die Vorteile dieses Eigelbs können nicht vom Proteingehalt in Eigelb, wie beispielsweise Phosvitin, getrennt werden. Diese Substanz kann dazu beitragen, die Anzahl der Verbindungen im Körper zu reduzieren, die Entzündungen verursachen.

3. Stärkung des Immunsystems, einer der Vorteile von Eigelb

Bestimmte Verbindungen, bekannt als sulfatierte Glykopeptide ist im Eigelb. Dies kann dazu beitragen, die Produktion von Makrophagen zu stimulieren, bei denen es sich um Zellen des Immunsystems handelt, die eine Rolle beim Schutz des Körpers vor Infektionen und Krankheiten spielen.

4. Hilft, den Blutdruck zu stabilisieren

Starten von Seite Medizinische Nachrichten heute, stellte eine Überprüfung fest, dass Eigelb mehrere Verbindungen enthält, die als Peptide bekannt sind. Diese Verbindung kann in Tierversuchen helfen, den Blutdruck signifikant zu senken.

Bluthochdruck ist ein Risikofaktor für Herzerkrankungen.

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5. Enthält Cholin

Cholin ist ein sehr wichtiger Nährstoff, der vom Körper benötigt wird und wird oft mit B-Vitaminen gruppiert.

Cholin kann beim Aufbau von Zellmembranen helfen und eine Rolle bei der Produktion von Signalmolekülen im Gehirn spielen, zusammen mit anderen Funktionen, die es hat. Cholin ist nicht nur in Eigelb, sondern auch in Eiweiß enthalten.

Shilpa Arora ND, Heilpraktikerin und makrobiotische Ernährungswissenschaftlerin, sagte jedoch, dass die Hauptquelle für Cholin im Eigelb gefunden wird.

Darüber hinaus sagte er auch, dass während der Schwangerschaft und Stillzeit eine ausreichende Zufuhr von Cholin sehr wichtig ist. Denn Cholin spielt eine Rolle bei der Entwicklung des Gehirns.

6. Erhalten Sie die Gesundheit des Herzens

Die im Eigelb enthaltenen Vitamine, Mineralien und anderen Nährstoffe können zur Verbesserung der Herzgesundheit beitragen. Auf der anderen Seite kann Eigelb auch dazu beitragen, die Herzfunktion zu regulieren, damit sie richtig funktionieren kann. Dieser Vorteil ist auf den Cholingehalt im Eigelb zurückzuführen.

Darüber hinaus wurde eine Studie von Universität von North Carolina, fanden die Vereinigten Staaten heraus, dass Frauen, die eine ausreichende Zufuhr von Cholin zu sich nehmen, 24 Prozent weniger wahrscheinlich an Brustkrebs erkranken als Frauen, die keine ausreichende Zufuhr von Cholin haben.

7. Pflegen Sie die Augengesundheit

Die Carotinoide in Eigelb, insbesondere Lutein und Zeaxanthin, bieten weitere Vorteile von Eigelb, die zur Verbesserung der Augengesundheit beitragen können.

Studien zeigen, dass die Einnahme ausreichender Mengen von Lutein und Zeaxanthin das Risiko von Katarakten und Makuladegeneration, zwei häufigen Augenerkrankungen, erheblich reduzieren kann.

Lutein und Zeaxanthin wirken im Auge als Antioxidantien und können zum Schutz vor freien Radikalen beitragen, die die Netzhautfunktion beeinträchtigen.

Eine Studie ergab, dass der Verzehr von etwa 1,3 Eigelb pro Tag für 4,5 Wochen den Blutspiegel von Lutein um 28-50 Prozent und von Zeaxanthin um 114-142 Prozent erhöhte.

Nun, das sind einige der Vorteile von Eigelb für die Gesundheit des Körpers. Obwohl es viele Vorteile hat, sollten Sie Eigelb nicht im Übermaß konsumieren, ja. Dies liegt daran, dass Eigelb einen hohen Cholesteringehalt hat.

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