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Eid al-Adha ist gleichbedeutend mit dem Schlachten von Opfertieren, darunter eine Ziege. Während dieser Feier gibt es viele Gerichte aus Ziegen wie Satay und Curry.

Es sollte jedoch beachtet werden, dass einige dieser Eid al-Adha-Mahlzeiten gefährlich sein können, wenn sie im Übermaß konsumiert werden. Nun, um mehr über die Nährstoffe und Kalorien in der Speisekarte von Eid al-Adha zu erfahren, sehen wir uns die folgende Erklärung an.

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Nährwert in Ziegenfleisch

Gemeldet LivestrongZiegenfleisch ist eine Fleischsorte, die relativ wenig Kalorien, Fett und Gesamtcholesterin hat.

Bitte beachten Sie, dass eine 3-Unzen-Portion Hammelfleisch 122 Kalorien hat, was viel weniger ist als Rindfleisch mit 179 und Hühnchen 162.

Ziegenfleisch enthält auch 3,2 mg Eisen pro Portion, während es bei Rindfleisch nur 2,9 mg und bei Hühnchen das Doppelte von 1,5 mg gibt.

Inzwischen enthält Ziegenfleisch 23 Gramm Protein pro Portion. Tatsächlich deckt eine 3-Unzen-Portion Hammelfleisch 46 Prozent des täglichen Proteinwertes der meisten Menschen.

Harvard School of Public Health empfiehlt, rotes Fleisch zu vermeiden, da es reich an gesättigten Fettsäuren ist, die den Cholesterinspiegel erhöhen können. Bei Ziegenfleisch beträgt der gesättigte Fettgehalt nur etwa 0,79 Gramm, was als sicher für das Herz bekannt ist.

Außerdem hat Ziegenfleisch auch nur 63,8 mg Cholesterin pro Portion. Wenn Sie auf den Cholesterinspiegel im Körper achten, kann Ziegenfleisch eine nahrhafte Alternative sein.

Die Kalorienzahl auf dem Eid al-Adha-Menü

Obwohl die Menge an Cholesterin und gesättigtem Fett in einer Portion Ziegenfleisch für den Verzehr ziemlich sicher ist, muss sie dennoch berücksichtigt werden. Um mehr zu erfahren, finden Sie hier einige Speisekarten mit Hammelfleisch-Zutaten und ihren Kalorien.

Ziegensuppe

Zitiert aus detik.com, Ernährungswissenschaftlerin Dr. Tan Shot Yet lehrt die Öffentlichkeit, Opferfleisch für die Verarbeitung zu verteilen, nämlich Curry, Satay und Suppe.

Ziegenfleisch lässt sich am sichersten zu Suppe verarbeiten, da 1 Schüssel mit Lauch, Sellerie und Tomaten nur 68 kcal enthält.

Ziegen-Satay

Sate-Ziege ist die häufigste Mahlzeit während Eid al-Adha. Ein Ziegenspieß enthält 32 kcal Kalorien. Währenddessen hat pro 100 Gramm Ziegen-Satay 216 kcal Kalorien, 14,06 Gramm Fett, 4,81 Gramm Kohlenhydrate und 18,93 Gramm Protein.

Denken Sie daran, dass die empfohlene tägliche Kalorienzufuhr für Frauen 2.000 Kalorien pro Tag und für Männer 2.500 Kalorien beträgt. Achten Sie daher darauf, dass Sie nicht übermäßig Ziegen-Satay konsumieren oder die tägliche Kalorienzufuhr überschreiten, die der Körper benötigt.

Ziegencurry

Ein weiteres beliebtes Menü während Eid al-Adha ist Ziegencurry. In 100 Gramm Hammelfleisch, das zu Curry verarbeitet wird, sind 125 kcal Kalorien.

Achten Sie daher darauf, das Ziegencurry nicht zu übertreiben, damit es keine gesundheitlichen Probleme gibt.

Wie kann man den Cholesterinspiegel bei Eid al-Adha-Mahlzeiten senken?

Der Verzehr von Ziegenfleisch verursacht nicht immer einen Anstieg des Cholesterinspiegels. Um sich dessen bewusst zu sein, gibt es jedoch mehrere natürliche Möglichkeiten, den Cholesterinspiegel nach dem Verzehr von Ziegenfleisch zu senken, wie zum Beispiel:

Konsumiere mehr einfach ungesättigte Fettsäuren

In einer Studie aus dem Jahr 2019 mit 119 Erwachsenen führte eine Ernährung mit hohem Gehalt an einfach ungesättigten Fettsäuren oder Ölsäure zu einem niedrigeren Gesamtcholesterin. Einige Lebensmittel sind reich an einfach ungesättigten Fetten, wie Avocados, Nüsse und Samen.

Iss mehr lösliche Ballaststoffe

Lösliche Ballaststoffe unterstützen nicht nur die Verdauungsgesundheit, sondern senken auch das schlechte Cholesterin oder LDL und verbessern die allgemeine Herzgesundheit. Lebensmittel, die reich an löslichen Ballaststoffen sind, sind Gemüse, Obst und Hülsenfrüchte.

Erhöhen Sie den Konsum von mehrfach ungesättigten Fetten

Der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an mehrfach ungesättigten Fetten sind, kann das LDL-Cholesterin senken. Mehrfach ungesättigte Fette, einschließlich Omega-3- und Omega-5-Fettsäuren. Einige Nahrungsquellen für mehrfach ungesättigte Fette wie Walnüsse, Lachs und Thunfisch sowie Pflanzenöle.

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