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Von den vielen Nahrungsinhaltsstoffen ist Fett eine Substanz, die normalerweise oft gemieden wird. Nicht ohne Grund können Lebensmittel, die schlechte Fette enthalten, tatsächlich negative Auswirkungen auf die Gesundheit haben, insbesondere wenn sie kontinuierlich konsumiert werden.

Diese Lebensmittel sind in unserer Umgebung sehr leicht zu finden und sogar Teil unseres täglichen Lebens. Welche Lebensmittel enthalten schlechte Fette? Stimmt es, dass alle Arten von Fett vermieden werden sollten? Komm schon, sieh dir die vollständige Rezension unten an.

Was ist schlechtes Fett?

Der Unterschied zwischen gutem Fett und schlechtem Fett. Fotoquelle: www.dancehealthfitness.com

Während dieser Zeit denken manche Leute, dass alle Fette vermieden werden sollten. Diese Meinung ist nicht ganz richtig. Denn Fett selbst hat zwei Arten, nämlich gutes Fett und schlechtes Fett.

Gutes Fett ist ein Begriff, der sich auf ungesättigte Fette bezieht. Während schlechte Fette weiter in zwei unterteilt werden, nämlich gesättigte Fette und Transfette. Diese beiden Arten von schlechten Fetten sollten vermieden werden, da sie sich negativ auf die Gesundheit auswirken können.

Die gefährlichste Wirkung von Lebensmitteln mit schlechten Fetten ist das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Herzkrankheiten und Schlaganfällen.

Lebensmittel, die schlechte Fette enthalten

Wie bereits erläutert, können sich Lebensmittel mit schlechten Fetten negativ auf die Gesundheit auswirken. Leider werden einige dieser Lebensmittel oft unbewusst konsumiert. Irgendetwas? Hier ist die Liste von fünf.

1. Gebratenes Essen

Einige frittierte Lebensmittel, insbesondere solche, die in Restaurants gekauft werden, sind reich an Transfettsäuren. American Heart Association erklärt, sind Transfette das Ergebnis eines chemischen Prozesses, der Hydrierung in Lebensmitteln genannt wird.

Dieser Vorgang findet mit ziemlicher Sicherheit immer in der Pfanne statt. Die Moleküle im erhitzten Öl verschmutzen und binden die Fettpartikel im Lebensmittel.

Dieser Zustand wird durch wiederholte Verwendung von Öl, normalerweise in Geschäften oder Restaurants, verschlimmert.

Wenn Sie also Lebensmittel meiden, die schlechte Fette enthalten, beschränken Sie das Essen von Frittiertem oder vermeiden Sie es sogar. Alternativ können Sie Lebensmittelzutaten durch Kochen, Dämpfen oder Backen verarbeiten.

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2. Rotes Fleisch

Zitate American Heart Association, Rotes Fleisch ist eines der Lebensmittel mit dem höchsten schlechten Fettgehalt, das oft von vielen Menschen konsumiert wird. Nicht nur Rindfleisch, sondern auch gesättigte Fettsäuren finden sich in Lamm- und Schweinefleisch.

Im Verarbeitungsprozess können auch Transfette auftreten. Daher ist es besser, Fleisch in roher Form zu kaufen und zu Hause selbst zu verarbeiten. Den mit weißen Fasern markierten Fettanteil des Fleisches entfernen.

Die empfohlene Verarbeitungsmethode ist das Braten oder Kochen, nicht das Braten in Öl in einer Pfanne.

Vermeiden Sie auch fabrikverarbeitetes Fleisch, das normalerweise als Bestandteil von Burgern und anderen verzehrfertigen Lebensmitteln verwendet wird.

3. Eigelb

Das nächste Lebensmittel, das schlechte Fette enthält, ist Eigelb. Zitat aus SF-Tor, mehr als 50 Prozent des gesamten Eigelbs ist Fett. Nicht weniger als 1,6 Gramm davon sind gesättigte Fettsäuren.

Wegen seiner bösen Natur ist es eine gute Idee, seinen Konsum zu begrenzen. Harvard Medizinschule empfiehlt, in einer Woche nicht mehr als sieben ganze Eier (Eigelb und weiße Teile) zu essen. Das heißt, die tägliche Verzehrsgrenze von Eiern beträgt 1 Ei.

Eigelb hat nicht nur gesättigte Fettsäuren, sondern auch einen hohen Cholesterinspiegel. Dies kann die Bildung von Plaque in Blutgefäßen auslösen, die Bluthochdruck, Schlaganfall, Herzerkrankungen, Nierenerkrankungen und verschiedene andere Krankheiten verursachen kann.

4. Geflügel

Wer hätte das gedacht, es stellt sich heraus, dass Geflügelfleisch ein Lebensmittel ist, das schlechte Fette enthält. Allerdings liegen die Werte immer noch unter rotem Fleisch (Rind, Lamm und Schwein). Das höchste schlechte Fett bei Geflügel findet sich in der Haut.

Beschränken oder vermeiden Sie stattdessen den Verzehr von Geflügel in Restaurants. Denn es könnte sein, dass das Fleisch bereits Transfette aus der Verarbeitung enthält.

Wenn Sie es selbst zu Hause zubereiten, entfernen Sie die Haut, um den Gehalt an gesättigten Fettsäuren bei Geflügel zu reduzieren. Das Kochen oder Braten ohne Öl minimiert die Bildung von Transfetten.

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5. Schmelzkäse

Obwohl er reich an Proteinen und Kalzium ist, stellt sich heraus, dass Käse ein Lebensmittel ist, das schlechte Fette enthält. Zitat aus Medizinische Nachrichten heute, Das gesättigte Fett in Käse wird aus Milch gewonnen.

Jede Unze Käse, der vollständig aus Milch hergestellt wird, enthält sechs Gramm gesättigtes Fett. Die gleichen Gehalte wurden auch in Cheddar-Käse mit einem Gewicht von 28 Gramm gefunden.

Nun, das ist eine Liste von fünf Lebensmitteln, die schlechte Fette enthalten, die Sie kennen müssen. Den Verzehr einzuschränken oder sogar zu vermeiden ist der richtige Schritt, um die verschiedenen Risiken von gesundheitlichen Problemen, die verursacht werden können, zu minimieren.

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