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Lebensmittel, die Vollkornprodukte enthalten, können eine Ihrer gesunden Lebensmittelalternativen sein. Nicht ohne Grund enthalten Vollkornprodukte wie Weizen viele Nährstoffe und eine gute Ernährung und beugen sogar chronischen Krankheiten vor.

Vollkornprodukte können auch eine Option für diejenigen unter Ihnen sein, die versuchen, Gewicht zu verlieren. Glücklicherweise gibt es heutzutage Vollkorn in verschiedenen Arten und Formen von Lebensmitteln, die wir genießen können. Alles, nicht wahr?

Was ist Vollkorn?

Wie der Name schon sagt, ist Vollkorn eine Art der Kohlenhydrataufnahme, die in ganzer Form oder zu Mehl gemahlen vorliegt. Vollkornprodukte enthalten das gesamte Korn, einschließlich der faserigen Schale und Kleie.

Im Vergleich zu anderen Getreidearten ist Vollkorn eine bessere Quelle für Ballaststoffe und andere essentielle Nährstoffe wie B-Vitamine, Eisen, Folsäure, Selen, Kalium und Magnesium.

Vorteile des Verzehrs von Lebensmitteln, die Vollkornprodukte enthalten

Der Verzehr von Vollkornprodukten ist sehr gut für diejenigen unter Ihnen, die abnehmen möchten, da dies den Appetit kontrollieren kann.

Tatsächlich ergab eine Studie des American Journal of Clinical Nutrition, dass eine Ernährung, die reich an Vollkornprodukten ist, das Risiko von Herzerkrankungen signifikant senkt.

Vollkornprodukte enthalten auch viele Antioxidantien, die entzündungshemmend wirken.

Arten von Lebensmitteln, die Vollkornprodukte enthalten

Vollkornprodukte sind eine der zuckerarmen Kohlenhydratquellen, die für Sie geeignet sind, um Ihren täglichen Energiebedarf zu decken. Nicht nur das, Vollkorn kann dazu führen, dass Sie sich länger satt fühlen, sodass es für Diätprogramme geeignet ist.

Hier sind Lebensmittel, die Vollkornprodukte enthalten, die eine gute Wahl für Frühstück oder Snacks sein können.

1. Hafer

Hafer ist eines der gesündesten Vollkornprodukte, die Sie probieren können. In Hafer bekommst du Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe und sie sind auch glutenfrei.

Darüber hinaus ist Hafer auch reich an Antioxidantien, insbesondere Avenanthramid. Diese Antioxidantien sollen das Risiko von niedrigem Blutdruck verringern.

Hafer ist auch eine gute Quelle für Betaglukane, eine Art löslicher Ballaststoffe, die die Verdauung und Aufnahme von Nährstoffen unterstützen. Eine Studie ergab, dass eine an Betaglukanen reiche Ernährung den Cholesterinspiegel senken kann.

Wenn Sie die ganze Güte von Hafer haben möchten, stellen Sie sicher, dass Sie ganzen Hafer wählen. In der Regel werden Instant-Haferflocken verarbeitet und enthalten Zucker. Zum Frühstück können Sie auch Haferflocken mit frischem Obst genießen.

2. Zauber

Spell ist ein uraltes Vollkorn, das seit Tausenden von Jahren angebaut wird. Dinkel ähnelt ernährungsphysiologisch modernen Vollkornprodukten und ist reich an Mangan, Magnesium, Phosphor, Zink, Eisen, B-Vitaminen und Ballaststoffen.

Zu beachten ist jedoch auch, dass Dinkel Gluten enthält und sich daher nicht für eine glutenfreie Ernährung eignet.

3. Weizenbrot

Lebensmittel, die Vollkornprodukte enthalten, die Sie leicht finden können, sind Vollkornbrot. Weizenbrot ist nicht nur leicht zu bekommen, sondern auch in vielen Varianten erhältlich. Ausgehend von der Form von Weißbrot, Weizenbagels, Vollkorntortillas und anderen.

Wissen Sie? Vollkornbrot enthält Ballaststoffe sowie etwa 5 Gramm Protein pro Scheibe und ist damit sättigender als normales Weißbrot. Dies ist perfekt, um dir genug Energie zu geben und dich auch länger satt zu fühlen.

Wählen Sie Brote, die als Hauptzutat zu 100 Prozent Vollkorn- oder Weizenmehl enthalten. Achte auch darauf, ob das Weizenbrot noch andere unnötige Zutaten enthält, wie zum Beispiel Zuckerzusatz oder Pflanzenöl.

4. Vollkornmehl

Weizenmehl hat eine leicht braune Farbe. In Bezug auf den Nährwert enthält Vollkornmehl Kohlenhydrate, Stärke, Vitamine, Ballaststoffe und Mineralien sowie Proteine.

Die Verwendung von Vollkornmehl zum Backen hat einen höheren Nährwert als normales Mehl.

5. Getreide

Vollkorngetreide enthält mehr Ballaststoffe, Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien als raffinierte Getreideprodukte. Sie können Vollkorn-Müsli als Frühstücksmenü genießen, das reich an Ballaststoffen und wenig Zucker ist. Es kann dich daran hindern Snack weil es sich länger satt anfühlt.

6. Vollkornnudeln

Nudelsorten aus Weizenmehl haben einen höheren Vitamin-, Mineral- und Ballaststoffgehalt und sind kalorienärmer als normale Nudeln. Vollkornspaghetti haben zum Beispiel 2,5-mal mehr Ballaststoffe als normale Spaghetti.

Der richtige Weg, Lebensmittel zu essen, die Vollkornprodukte enthalten

Es gibt viele Möglichkeiten, Vollkornprodukte zu genießen. Zum Beispiel können Sie aus Weizenbrot ein Sandwich machen, das Sie zum Mittagessen genießen können.

In der Zwischenzeit können Sie Weizennudeln zu einer Option machen, um normale Nudeln als Abendmenü zu ersetzen. Haferflocken können dann generell als Frühstücksmenü mit Milch und frischem Obst je nach Geschmack gemischt genossen werden.

Dies sind einige Lebensmittel, die Vollkornprodukte enthalten, die eine gesunde Lebensmittelauswahl für Ihre Ernährung sein können. Sie müssen sich daran erinnern, dass Vollkornweizen zwar voller Nährstoffe und Nährstoffe ist, Sie jedoch andere Lebensmittel wie Gemüse und Obst, die genauso gut sind, nicht ignorieren können.

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