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Bambussprossen als Kochzutat herzustellen, ist in Indonesien keine Seltenheit mehr. Aber wenn man es aus gesundheitlicher Sicht betrachtet, gibt es irgendwelche Vorteile von Bambussprossen, wenn man sie isst?

Ja, die Gewohnheit, Bambussprossen oder jungen Bambus zu essen, hat tatsächlich eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen. Um herauszufinden, welche Vorteile Bambussprossen haben, schauen wir uns die folgende Erklärung an!

Nährwerte von Bambussprossen

In 100 Gramm roher Bambussprossen enthalten:

• 27 Kalorien
• 0,3 Gramm Fett
• 2,6 Gramm Protein oder 5 Prozent des empfohlenen Tageswertes
• 5,2 Gramm Kohlenhydrate oder 2 Prozent des empfohlenen Tageswertes
• 2,2 Gramm Ballaststoffe oder 8 Prozent des empfohlenen Tageswertes
• 200 IE Vitamin A
• 4,0 mg Vitamin C
• 0,5 mg Eisen
• 13 mg Kalzium
• 533 mg Kalium

Zusätzlich zu den bereits erwähnten Nährwerten, berichtet von Bessere Gesundheit KanalEs wird erwähnt, dass Bambussprossen sekundäre Pflanzenstoffe mit antibakterieller und antiviraler Wirkung enthalten. Dies trägt dazu bei, dass die Vorteile von Bambussprossen für die Gesundheit wissenschaftlich belegt sind.

Vorteile von Bambussprossen für die Gesundheit

Aus dem Nährwert und anderen Vorteilen ist hier eine Liste der gesundheitlichen Vorteile von Bambussprossen:

1. Gut für die Herzgesundheit

In 100 Gramm roher Bambussprossen sind 533 Milligramm Kalium enthalten, was 11 Prozent des empfohlenen Tageswertes entspricht. Der Inhalt ist gut, weil er eine Rolle bei der Regulierung der Herzaktivität spielt.

2. Vorteile von Bambussprossen für die Gesundheit des Verdauungssystems

Die in Bambussprossen enthaltenen Ballaststoffe tragen zur Gesundheit der Verdauung bei. Denn Ballaststoffe können den Verdauungsprozess in Gang setzen und helfen, Verstopfung zu überwinden.

3. Blutdruck aufrechterhalten

Genau wie beim ersten Punkt sind auch diesmal die Vorteile von Bambussprossen, die bekannt sein müssen, gut für die Senkung des Blutdrucks. Der Grund dafür ist, dass der Kaliumgehalt in Bambussprossen helfen kann, den Blutdruck zu kontrollieren.

Darüber hinaus kann die Aufnahme von Ballaststoffen auch den Blutdruck beeinflussen. In diesem Fall kann es helfen, den Bluthochdruck zu senken.

4. Cholesterin senken

Hoher Cholesterinspiegel im Blut? Sie können versuchen, Bambussprossen in Ihre Ernährung aufzunehmen. Denn eine Studie zeigte, dass 12,5 Unzen Bambussprossen, die an 6 aufeinanderfolgenden Tagen konsumiert werden, den schlechten Cholesterinspiegel signifikant senken können.

Darüber hinaus können die Ballaststoffe in Bambussprossen auch dazu beitragen, das Gesamtcholesterin und das schlechte Cholesterin im Blut zu senken. Wenn das Cholesterin aufrechterhalten wird, wird auch die Herzgesundheit aufrechterhalten.

5. Hilft beim Abnehmen

Wenn Sie eine Diätmethode zum Abnehmen vorbereiten, können Sie Bambussprossen zu Ihrer Lebensmittelliste hinzufügen. Mit seinen geringen Kalorien sind Bambussprossen reich an Ballaststoffen und Nährstoffen.

Bei bestimmten Diätmethoden, wie einer kohlenhydratarmen Ernährung, können Bambussprossen auch als Lebensmittelzutat verwendet werden. Denn dieser junge Bambus hat einen geringen Kohlenhydratwert, ist aber reich an anderen Nährstoffen, die der Körper braucht.

Normalerweise befolgen Menschen eine kohlenhydratarme Diät, nicht nur, um Gewicht zu verlieren, sondern auch, um Krankheiten wie Diabetes, Bluthochdruck und Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verbessern oder zu verhindern.

6. Appetit steigern

Manche Menschen mit Verdauungsstörungen oder schwangere Frauen mit Übelkeit und Erbrechen verlieren ihren Appetit. Bambussprossen können helfen, den verlorenen Appetit wiederherzustellen.

Gemeldet Web-MD, Die Vorteile dieses Bambussprossen können durch den leicht süßlichen Geschmack und die knusprige Textur des Bambusses entstehen, so dass er die Lust zum Essen weckt.

Außerdem soll die Zellulose im Bambus den Appetit anregen. Dieser Inhalt kann auch die Verdauung verbessern und Verstopfung vorbeugen.

7. Vorteile von Bambussprossen als Antioxidantien

Antioxidantien werden vom Körper benötigt, um freie Radikale zu neutralisieren. Da sich freie Radikale im Körper ansammeln können, wird oxidativer Stress verursacht.

Oxidativer Stress kann verschiedene chronische Krankheiten wie Herzkrankheiten, Krebs, Schlaganfall und Diabetes verursachen.

Darüber hinaus können Antioxidantien auch Zellschäden vorbeugen. Diese hilfreichen Inhaltsstoffe sind als Flavonoide bekannt.

Wichtige Dinge, die Sie beachten sollten, wenn Sie Bambussprossen essen möchten

Obwohl es eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen hat, seien Sie bei der Verarbeitung von Bambussprossen nicht nachlässig, OK? Denn rohe oder unverarbeitete Bambussprossen können schädliche Verbindungen enthalten.

Bevor Sie es zum Kochen verarbeiten, sollten Sie es sauber schneiden und zuerst etwa 20 bis 25 Minuten kochen, um schädliche Verbindungen zu entfernen.

Daher Informationen über die Vorteile von Bambussprossen, die nicht allgemein bekannt sind. Wenn Sie es noch nie probiert haben, ist nichts falsch daran, Gerichte auf Bambusbasis zuzubereiten. Probieren Sie nicht nur den knusprigen Geschmack, sondern spüren Sie auch die Vorteile von Bambussprossen für die Gesundheit.

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