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Scharfes Essen ist fast untrennbar mit dem Leben der Indonesier verbunden, auch beim Fastenbrechen. Scharfes Essen ist gefragt, weil es auf der Zunge für einen eigenen Geschmack sorgen kann. Was bewirkt dann das Fastenbrechen mit scharfem Essen, besonders wenn der Magen noch leer ist?

Iftar mit scharfem Essen, ist das in Ordnung oder nicht?

Chili ist einer der Hauptbestandteile vieler scharfer Speisen. Ohne sie verbrennt der würzige Geschmack eines Gerichts nicht die Zunge. Obwohl es viele Nährwerte wie Vitamin A und C, hohe Ballaststoffe und Antioxidantien enthält.

Natürlich gibt es Auswirkungen, die bei übermäßigem Verzehr verursacht werden. Chili enthält Capsaicin Einer der Vorteile ist, den Appetit zu steigern. Dies kann ein positiver Aspekt sein, denn der Körper, der fastet, bekommt bis zu 12 Stunden keine Nahrungsaufnahme.

Capsaicin kann einer Person helfen, etwas gieriger zu essen. Seien Sie also nicht überrascht, wenn viele Leute scharfes Essen mögen.

So kann beim Fastenbrechen weiterhin scharf gespeist werden. Mit Anmerkungen, die Portion und die Dosis sind nicht zu hoch.

Trotzdem wird empfohlen, das Fastenbrechen zuerst mit Mineralwasser und Snacks zu beginnen und nicht sofort die Hauptmahlzeit zu sich zu nehmen. Lassen Sie den Magen sich für eine Weile anpassen, nachdem er ein Dutzend Stunden lang leer war.

Auswirkungen des Fastenbrechens mit scharfem Essen

Eine Reihe von Gesundheitsexperten haben kein Problem damit, das Fasten mit scharfem Essen zu brechen. Sie müssen sich also nicht allzu viele Sorgen über die negativen Auswirkungen machen.

Behalte nur die Portion Essen im Auge, die du verschlingst, ja.

Wie das Sprichwort sagt, ist etwas Übermäßiges nicht gut, auch dieses. Grundsätzlich ist die Chili in scharfen Speisen für den Verzehr beim Fastenbrechen relativ unbedenklich. Vorausgesetzt, Sie haben keine Verdauungsprobleme.

Tatsächlich kann Chili helfen, Verstopfung oder einen nicht glatten Stuhlgang zu glätten, der durch Bewegungsmangel und Flüssigkeitsaufnahme während des Fastens verursacht wird.

Was ist dann der Effekt, wenn Sie Ihr Fasten mit zu viel scharfem Essen brechen?

Eine Sache, die oft passiert, ist Durchfall. Inhalt Capsaicin bei manchen Menschen, die es weniger vertragen, kann es den Magen-Darm-Trakt reizen, was zu einer gestörten Flüssigkeitsaufnahme im Dickdarm und dann zu Durchfall führt.

Wenn Sie in der Vergangenheit an Geschwüren leiden, sollten Sie dieses eine Lebensmittel meiden, da der Inhalt des Chilis dazu führen kann, dass es wiederkehrt.

Jemand mit einer Krankheit Hämorrhoiden Es wird auch nicht empfohlen, beim Fastenbrechen scharfes Essen zu essen. Ein heißes Gefühl kann im Rektum auftreten, nachdem es verschlungen wurde. Tatsächlich kann es zu Blutungen kommen, wenn es nicht kontrolliert wird.

Das passiert mit dem Körper, wenn man scharfes Essen isst

Wie im ersten Punkt erwähnt, kommt der scharfe Geschmack eines Lebensmittels von Chili. Chili selbst hat den Hauptinhalt Capsaicin die nicht ignoriert werden können.

Untersuchungen von Johns Hopkins Medicine in Maryland, USA, kamen zu dem Schluss, dass: Capsaicin ist eine sehr reizende Substanz für alle Säugetiere, einschließlich des Menschen. Capsaicin erzeugt eigentlich kein scharfes, sondern ein heißes Gefühl.

Wenn es in den Mund gelangt, beginnt diese Substanz zu wirken, indem sie ein heißes Gefühl freisetzt, das sich dann an der Zunge festsetzt und dann an TRPV1 bindet, einen Rezeptor, der in der Lage ist, Schmerzen zu erkennen. Hier senden Nervenenden Signale an das Gehirn, um Hitze in würzigen Geschmack zu übersetzen.

Auf diese Weise ist der würzige Geschmack, der erscheint, tatsächlich eine Reaktion des Gehirns auf Schmerzen, die durch das Hitzegefühl entstehen. Capsaicin funktioniert, um das Gehirn zu täuschen, indem es die Temperatur im Körper ändert. Dies führt dazu, dass der Körper nach scharfem Essen schwitzt.

Nachdem das Gehirn ein Signal von den Nerven in der Zunge erhalten hat, wird es den Körper zwingen, die Temperatur abzukühlen, und zwar durch schnelles Schwitzen und schnelles Atmen. Danach arbeitet der Körper von selbst, um den Zustand zu normalisieren.

Gutes Essen beim Fastenbrechen

Sie können Ihr Fasten mit scharfem Essen noch brechen, solange es sich in einem vernünftigen Rahmen befindet und keine Verdauungsprobleme auftreten.

Wenn Ihr Körper jedoch bereits Nebenwirkungen wie Magenschmerzen, Durchfall und Geschwüre verspürt, hören Sie sofort auf und trinken Sie viel Wasser, um sie zu neutralisieren.

Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) hat spezielle Richtlinien für Iftar-Essen oder ein gesundes Iftar-Menü. Nach dem Maghrib-Gebetsruf können Sie Wasser trinken oder Wasser, das mit Zitronen- und Minzblättern gemischt wurde.

Dann multiplizieren Sie die Aufnahme von Gemüse, entweder in Form von Suppe oder Salat. Wenn es um Fleisch geht, ist Hähnchenbrust laut WHO die beste Wahl.

Empfohlenes Menü für Iftar

Das Iftar-Menü sollte nicht beliebig sein. Denn seit Stunden ist der Magen leer und der Körper braucht viele wichtige Nährstoffe. Hier sind einige Menüs, die als Option zum Fastenbrechen verwendet werden können:

Kaloriensteigerndes Essen

Während des Fastens bekommt der Körper nicht genug Kalorien. Das ist der Grund, warum Sie sich beim Fasten tagsüber schwach fühlen. Um ihren Bedarf zu decken, wählen Sie Lebensmittel, die dem Körper Kalorien liefern können.

Vor dem Verzehr des Hauptgangs schadet es nie, zuerst Snacks zu sich zu nehmen, damit sich der Magen nach stundenlangem Leeren anpassen kann. Früchte können eine Lösung als Vorspeisenmenü oder das, was oft als Takjil bezeichnet wird, sein. Die Optionen sind:

• Datteln: 277 kcal pro 100 g (empfohlen)
• Äpfel: 130 kcal pro 242 g
• Bananen: 110 kg pro 125 gr
• Melone: ​​50 kcal pro 134 g
• Orangen: 80 kcal pro 154 g
• Ananas: 50 kcal pro 112 g
• Wassermelone: ​​80 kcal pro 280 gr
• Trauben: 60 kcal pro 126 gr

Was das Hauptgericht angeht, können Sie sich immer noch auf weißen Reis verlassen, der 123 kcal Kalorien pro 100 Gramm hat. Um leckerer und gesünder zu sein, komplett mit nahrhaftem Gemüse. Hier sind die Kalorienwerte einiger Gemüse, die Sie beim Fastenbrechen essen können:

• Brokkoli: 45 kcal pro 148 g
• Karotten: 30 kcal pro 78 g
• Blumenkohl: 25 kcal pro 78 g
• Sellerie: 15 kcal pro 110 g
• Lange Bohnen: 20 kcal pro 83 g
• Gurke: 10 kcal pro 99 g
• Kohl: 25 kcal pro 84 g
• Rettich: 10 kcal pro 85 gr
• Spinat: 23 kcal pro 100 gr

Bei den Beilagen können Sie zwischen mehreren Optionen wählen, z. B. Rindfleisch (217 kcal pro 100 g), Hähnchenbrust (284 kcal pro 172 g), Lachs (175 kcal pro 3 Unzen), Makrele (133 kcal pro 3 Unzen), Thunfisch ( 109 kcal pro 3 Unzen) oder Garnelen (84 kcal pro 3 Unzen).

Takjil, das sollte vermieden werden

Als sie in die Maghrib-Zeit eintraten, verschlangen nicht wenige Leute sofort alle Takjil-Menüs für das Fastenbrechen vor ihnen. Tatsächlich gibt es einige Menüs, die nicht zu oft gegessen oder getrunken werden sollten.

Einige Takjil-Menüs, die vermieden werden sollten, sind Lebensmittel oder Getränke mit Kokosmilch und überschüssigem Fett. Kompott und frittierte Speisen sind zum Beispiel beim Fastenbrechen nicht mehr wegzudenken. Tatsächlich sind beide nicht wirklich gut für die Gesundheit.

Zitiert von der Seite des Department of Nutrition, Faculty of Health, Gadjah Mada University, können Sie Kompott und frittierte Lebensmittel immer noch als Takjil konsumieren. Nur nicht zu oft und in sehr begrenzten Portionen.

Kokosmilch und frittierte Lebensmittel haben einen relativ hohen Gehalt an gesättigten Fettsäuren. Sie sind nicht nur ungesund, sondern können bei übermäßigem Verzehr sogar schädlich für den Körper sein. Eine der Langzeitfolgen ist Fettleibigkeit.

Weitere Menüpunkte für iftar

Iftar ist ein Moment, auf den jeder Fastende wartet. Um die beim Fasten verlorene Energie wiederherzustellen, sollten beim Fastenbrechen folgende Menüempfehlungen beachtet werden:

Rinderleber

Rinderleber kann Ihre Energie nach dem Fasten wiederherstellen, da sie Vitamin B12 enthält, das den Körper energiegeladener machen kann. Drei Unzen Steak Rindfleisch hat 1,5 mkg Vitamin B12. In der gleichen Größe hat Rinderleber 60 mkg des gleichen Vitamins.

Ei

Eier gehören für viele Menschen zu den Lieblingsspeisen. Sie können dem Körper nach dem Fasten Energie wiederherstellen, indem Sie diese Lebensmittel essen. Das in Eiern enthaltene Protein kann eine stabile Energiequelle mit nachhaltiger Wirkung sein.

Darüber hinaus enthalten Eier laut einer Studie aus dem Jahr 2017 auch Leucin, eine Aminosäure, die die Energieproduktion auf verschiedene Weise anregen kann. Leucin kann den Zellen helfen, mehr Blutzucker aufzunehmen und den Abbau von Fett zur Energiegewinnung zu erhöhen.

Haferflocken

Haferflocken mit Vollkornprodukten kann Ihnen helfen, nach dem Fasten wieder Energie zu tanken. Zitiert aus Gesundheitslinie, Hafer ist ein Lebensmittel mit hohem Vitamin-, Mineral-, Eisen- und Mangangehalt, das die Energieproduktion optimieren kann.

Avocado

Avocados gelten seit langem als Superfood und enthalten etwa 84 Prozent der gesunden Fette, die aus einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren stammen.

Untersuchungen zufolge tragen diese gesunden Fette nachweislich dazu bei, den Blutfettspiegel zu erhöhen, die Nährstoffaufnahme zu optimieren und als gute Energiequelle zu fungieren. Darüber hinaus können die Ballaststoffe in Avocados auch dazu beitragen, die Energie stabil zu halten.

Dunkle Schokolade

Iftar wird empfohlen, Süßigkeiten zu verwenden. Zartbitterschokolade oder dunkle Schokolade kann als gesunder Snack verwendet werden. Dies kann nicht vom Kakaoanteil getrennt werden, der nachweislich die Durchblutung des Körpers erhöht.

Darüber hinaus enthält dunkle Schokolade laut einer Studie auch Theobrominverbindung, ein Stimulans, das die Energiefreisetzung erhöhen kann.

Joghurt

Kohlenhydrate in Joghurt sind in Form von Einfachzuckern wie Laktose und Galaktose erhältlich. Wenn dieser Zucker abgebaut wird, kann er eine gute Energiequelle sein. Dies kann Ihnen helfen, die Energie, die Sie nach dem Fasten verloren haben, wiederherzustellen.

Vergessen Sie nicht, genug Flüssigkeit zu sich zu nehmen

Etwa 70 Prozent der Bestandteile des Körpers sind Wasser. Daher ist es sehr wichtig, den Flüssigkeitsbedarf nach dem Fasten von mehr als 10 Stunden zu decken. Die Empfehlung vieler Experten lautet 8 bis 10 Gläser Wasser pro Tag, was 2 Liter Wasser entspricht.

Versuchen Sie jedoch beim Fastenbrechen zuerst warmes Wasser zu trinken und kaltes oder eisiges Wasser zu vermeiden. Warmes Wasser kann Ihnen nach dem Fasten viele Vorteile bringen, nämlich Halsschmerzen vermeiden und die Darmleistung optimieren.

Nun, das ist eine Überprüfung darüber, ob es in Ordnung ist, beim Fastenbrechen scharfes Essen zu essen oder nicht. Um die Auswirkungen wie Magenverstimmung zu minimieren, konsumieren Sie nicht im Übermaß scharfe Speisen, ja. Einige der oben genannten alternativen Menüs können Sie auch als Iftar-Gerichte verwenden.

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