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Lebaran ist ein Synonym für verschiedene Backwaren wie Kastengel, Nastar, Schneewittchen und viele mehr. Um jedoch anders als üblich zu sein, können Sie mit diesem Eid Gebäck herstellen, das nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft ist.

Im Monat Ramadan sehr beliebt, können Sie Datteln als leckeres und gesundes Gericht an den Feiertagen zubereiten. Im Gegensatz zu den meisten Eid-Snacks im Allgemeinen sind Dattelkuchen ein Gericht, das sehr nährstoffreich ist. Hier ist die Rezension!

Warum sollten Cookies datieren?

Laut Perdana Samekto, Ernährungswissenschaftlerin an der Gadjah Mada University (UGM), sind die meisten Gebäcke, die während Eid serviert werden, kalorienreich. Denn ein Drittel bis die Hälfte seiner Zusammensetzung besteht aus fettreicher Margarine oder Butter.

Allein der Kaloriengehalt von Fett ist doppelt so hoch wie der von Mehl. Auf der anderen Seite DR. Toto Sudargo, ein Ernährungswissenschaftler am Department of Health Nutrition, Fakultät für Medizin UGM, erklärte, dass pro 100 Gramm Kekse im Allgemeinen 200 bis 350 Kalorien enthalten.

Aber keine Sorge, denn beim diesjährigen Eid gibt es eine gesündere Alternative zu Gebäck, nämlich Dattelpalmenkekse, die zuckerfrei, kalorienarm und kalorienarm sind. glutenfrei.

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Der Inhalt und die Ernährung von Dattelkuchen

Dattelkekse für Eid verwenden keinen Zucker, sondern Honig. Dadurch kann dieser eine Keks natürlich von jedem konsumiert werden, auch von denen, die Zucker meiden.

Apropos Ernährung, Datteln selbst sind sehr gesunde Früchte, reich an Ballaststoffen, Kohlenhydraten, Protein, Kalium, Magnesium, Kupfer, Eisen und Vitamin B6.

Von diesen vielen Nährstoffen können Datteln Ihnen eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen bieten, wie zum Beispiel:

• Wirkt als natürliches Antioxidans
• Kontrollieren Sie den Blutzuckerspiegel
• Verdauungsstörungen wie Verstopfung vorbeugen
• Minimiert das Risiko von Hirnerkrankungen wie Alzheimer
• Hilft die Knochengesundheit zu erhalten

Dattelkekse selbst sind irakische Spezialitäten, glutenfrei (da Reismehl verwendet wird) und kalorienarm (150 kcal). Ganz zu schweigen davon, dass die verwendeten Zutaten überhaupt keine Transfette enthalten, also null Prozent, da sie weder Margarine noch Butter verwenden.

Dattel-Cookie-Zutaten

Vergessen Sie nicht, vor der Herstellung alle benötigten Materialien vorzubereiten, wie zum Beispiel:

• Reismehl (ca. 140 Gramm)
• Kokosöl (6 Esslöffel)
• Salz (1 Teelöffel)
• Honig (4 Teelöffel)
• Zimt (½ Teelöffel)
• Kardamompulver (½ Teelöffel)
• Milchpulver (1 Teelöffel)
• Datteln (100 Gramm)
• Mandeln (100 Gramm)
• Kakaopulver (1-1,5 Teelöffel)
• Wasser (½ mittlere Tasse)
• Sesam zum Bestreuen (optional)

So erstellen Sie Datums-Cookies

Wenn Sie alle Zutaten gesammelt haben, ist es jetzt an der Zeit, den Herstellungsprozess zu starten. Die Schritte sind wie folgt:

1. Mandeln zerdrücken und mahlen, dann mit Mehl, Kardamompulver, Zimt und Salz mischen
2. Honig und Kokosöl hinzufügen
3. Geben Sie das Milchpulver in die Mischung, mischen Sie es, bis es gleichmäßig verteilt ist
4. Wenn ja, lagern Sie den Teig im Kühlschrank und warten Sie 45 bis 60 Minuten
5. Danach Kakaopulver und Datteln in eine Bratpfanne geben und mit Wasser auflösen (ohne Speiseöl)
6. Rühre weiter, bis eine klebrige und dicke Mischung entsteht
7. Backofen vorheizen, Teig aus dem Kühlschrank nehmen und auf Pergamentpapier legen
8. Füllen Sie den Teig mit Datteln und Kakaopulver, das sich aufgelöst hat und dick ist
9. Den Teig zu kleinen Runden rollen oder formen, dann Sesam darüberstreuen
10. Den Keksteig im Ofen backen bis er goldbraun ist
11. Nach dem Bräunen einige Minuten abkühlen lassen
12. Gesunde Dattelkekse sind servierfertig

Einschränkungen des Verbrauchs von Eid-Cookies

Apropos Verbrauchsgrenzen, es gibt eigentlich keine speziellen Regeln, die Ihnen verbieten, wie viele Kekse zu essen. Nicht wenige Menschen sind jedoch verrückt danach, die Süße von Gebäck zu genießen, um die Kalorienaufnahme zu vergessen, die in den Körper gelangt.

Eine zu hohe Kalorienaufnahme kann verschiedene gesundheitliche Probleme verursachen, darunter Fettleibigkeit. Um eine übermäßige Kalorienaufnahme zu vermeiden, wird empfohlen, nur drei bis vier Stück Gebäck zu verzehren.

Für Menschen mit hohem Cholesterinspiegel, so Dr. Samuel Oetoro, SpGK, klinischer Ernährungswissenschaftler an der medizinischen Fakultät der Universität von Indonesien, isst nur ein oder zwei Kekse.

Nun, das ist ein gesundes Dattelkeksrezept, mit dem Sie am Lebaran-Tag einen besonderen Snack zubereiten können. Viel Glück!

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