Vermeiden Sie übermäßigen Gebrauch beim Kochen, dies ist die Wirkung von MSG auf die Körpergesundheit!

Mononatriumglutamat (MSG) wird derzeit im Volksmund als Aromastoff in verschiedenen Küchen verwendet. Aber wissen Sie, welche Auswirkungen MSG auf die Gesundheit hat, wenn es im Übermaß konsumiert wird?

Ja, angesichts des herzhaften Geschmacks von MSG, vermeiden Sie es dennoch, es übermäßig zu verwenden, ja. Wie viel MSG-Konsum kann gesundheitsschädlich sein?

Was ist MSG?

MSG wird von der Aminosäure Glutamat oder Glutaminsäure abgeleitet. MSG liegt normalerweise in Form eines weißen kristallinen Pulvers vor, das Salz oder Zucker ähnelt. MSG wird durch Fermentieren von Stärke hergestellt.

Bislang hat die Food and Drug Administration (FDA) MSG als unbedenkliche Lebensmittelzutat eingestuft. Die Anwendung und Dosierung muss jedoch noch berücksichtigt werden.

Daher fordert die FDA die Lebensmittelhersteller auf, es auf Lebensmitteletiketten oder -verpackungen aufzunehmen.

Auswirkungen von MSG auf die Gesundheit, wenn zu viel konsumiert wird

Eine übermäßige Verwendung von MSG oder Aromastoffen kann bestimmte Bedingungen verursachen, die sich negativ auf die Gesundheit auswirken, darunter:

Chinesisches Restaurant-Syndrom

Von Healthline berichtet, der Begriff Chinesisches Restaurant-Syndrom ist ein alter Begriff für einen Gesundheitszustand aus den 1960er Jahren, der sich auf eine Sammlung von Symptomen bezieht, die eine Person nach dem Essen von Speisen in einem typischen chinesischen Restaurant verspürt.

Diese Symptome können Müdigkeit, Schwitzen, Übelkeit, Kopfschmerzen und ein seltsames Taubheitsgefühl umfassen, das den Körper einige Zeit nach dem Essen plötzlich angreift.

In anderen Fällen können bei manchen Menschen gefährlichere Symptome auftreten, wie allergische Reaktionen wie Brustschmerzen, schneller Herzschlag, Atembeschwerden und Schwellungen im Gesicht und im Rachenbereich.

MSG ist ein Faktor, der als Ursache für das Auftreten dieser Symptome angesehen wird. Vor allem, wenn jemand MSG konsumiert und medizinisch empfindlich auf MSG reagiert.

Erhöhen Sie das Risiko von Fettleibigkeit

Übermäßiger Konsum von MSG wird auch als Ursache von Fettleibigkeit oder Übergewicht angesehen. Kontrollieren Sie Ihre Ernährung sowie den Inhalt, den Sie tun müssen, um Ihr Gewicht zu halten.

Genauer gesagt können Sie einen Arzt oder Ernährungsberater konsultieren, um zu erfahren, wie viel MSG benötigt wird, um ein ideales Körpergewicht zu halten.

Ist es sicher, Lebensmittel mit MSG zu essen?

Eine Studie aus dem Jahr 2008 verband das Ausmaß der Fettleibigkeit einer Person mit der Einnahme von MSG als Gewichtszunahme.

Die wohl beste Möglichkeit, diese Risiken zu minimieren, besteht darin, sie gar nicht zu konsumieren. Fragen Sie Ihren Arzt, ob es eine sichere Menge für den Verzehr von Lebensmitteln gibt, die MSG enthalten.

Möglicherweise müssen Sie Lebensmittel meiden, die MSG enthalten, wenn Sie nach dem Verzehr von Lebensmitteln, die MSG enthalten, einige der oben genannten Symptome bemerken.

Der beste Schritt ist, die Liste der Zutaten auf der Lebensmittelverpackung zu lesen, die Sie verzehren werden. Wenn Sie in einem Restaurant essen, fragen Sie, ob sie MSG zu den Speisen hinzufügen, die sie servieren.

Wenn Sie jedoch empfindlich auf Lebensmittel reagieren, die große Mengen an MSG enthalten, sprechen Sie mit Ihrem Arzt oder Ernährungsberater über bestimmte Lebensmittel, was Sie essen oder reduzieren sollten oder welche gesunden Zutaten MSG ersetzen können.

Wenn Sie sich eingehender mit Ihrem Arzt über den Verzehr von verarbeiteten Produkten, die MSG enthalten, beraten möchten, können Sie den Arzt über die Good Doctor-Anwendung kontaktieren. Komm schon, lade die Good Doctor-Anwendung hier herunter!


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