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Das Essen von Mayonnaise während der Schwangerschaft wird von einigen schwangeren Frauen immer noch in Frage gestellt. Dies liegt daran, dass die meisten Mayonnaise aus rohen Eiern hergestellt werden, die gefährlich sein können, wenn sie von einigen Menschen, einschließlich schwangeren Frauen, konsumiert werden.

Beachten Sie jedoch, dass es Mayonnaise-Arten gibt, die während der Schwangerschaft konsumiert werden können. Nun, um mehr darüber zu erfahren, ob Sie Mayonnaise während der Schwangerschaft essen können, sehen wir uns die folgende Erklärung an.

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Darf man Mayonnaise essen, wenn man schwanger ist?

Mayonnaise kann mit oder ohne Eier zubereitet werden. Eilose Mayonnaise enthält Oliven- oder Rapsöl als Basis für Ei-Ersatz. Normalerweise können beide Arten von Frauen während der Schwangerschaft konsumiert werden.

Darüber hinaus gilt das Essen von Mayonnaise auf Eibasis auch als sicher, wenn sie aus pasteurisierten oder erhitzten Eiern hergestellt wird. Mayonnaise wird aus Eigelb hergestellt, das mit Pflanzenöl und Zitronensaft oder Essig vermischt wird.

Das Protein und Lecithin in Eigelb wirken als Emulgatoren in Mayonnaise. Normalerweise wird kommerzielle Mayonnaise in Supermärkten aus pasteurisierten Eiern hergestellt, so dass sie für schwangere Frauen sicher ist.

Vermeiden Sie jedoch hausgemachte Mayonnaise, da sie in der Regel aus rohen Eiern hergestellt wird, die Salmonellen verursachen können. Mayonnaise, die in Restaurants oder Lebensmittelmärkten verkauft wird, kann auch vermieden werden, es sei denn, Ihre Basis besteht aus pasteurisierten Eiern.

Ist es gefährlich, Mayonnaise zu essen, wenn Sie schwanger sind?

Obwohl Mayonnaise mehrere Vitamine und Mineralstoffe enthält, kann ein übermäßiger Verzehr sowohl der Mutter als auch dem Baby schaden. Der Verzehr von Mayonnaise birgt mehrere Gefahren übertrieben, die wie folgt lautet:

Bakterien

Wenn Sie mit Salmonellen infizierte Mayonnaise essen, kann dies mehrere gefährliche Zustände verursachen. In Frage kommende Bedingungen, wie extreme Dehydration, Bakterien im Blutkreislauf, Meningitis und reaktive Arthritis.

Darüber hinaus können auch Babys im Mutterleib mit Salmonellose infiziert werden. Mayonnaise aus rohen Eiern kann auch Listerien enthalten, die Listeriose verursachen können, eine seltene Krankheit während der Schwangerschaft.

Dafür sollten Sie während der Schwangerschaft den Verzehr von Mayonnaise reduzieren oder auf den Verzehr verzichten, wenn die Grundzutaten nicht genau bekannt sind.

Viele Kalorien

Der regelmäßige Verzehr großer Mengen Mayonnaise kann in Kombination mit anderen kalorienreichen Lebensmitteln zu einer Gewichtszunahme führen. Achten Sie daher auf eine ausreichende und nicht übermäßige Einnahme, damit es zu keiner übermäßigen Gewichtszunahme kommt.

Hohes Fett

Während der Schwangerschaft benötigt der Körper aus biologischen Gründen mehr Fett als üblich, wie zum Beispiel Fettgewebe im Beckenbereich, um den Geburtsprozess zu unterstützen. Auf den Verzehr von Lebensmitteln mit hohem Fettgehalt sollte jedoch verzichtet werden.

Eine Studie aus dem Jahr 2016 ergab, dass der Verzehr von überschüssigem Fett während der Schwangerschaft das Immunsystem des Babys schädigen kann. Eine andere Studie besagt, dass Kinder von Müttern mit hohem Fettgehalt später im Leben Probleme mit Fettleibigkeit haben werden.

Zucker- und Natriumspiegel

Natrium und Zucker sind zwei Zutaten, die während der Schwangerschaft in begrenzten Mengen konsumiert werden müssen. Eine Studie hat gezeigt, dass zuckerreiche Lebensmittel langfristig zu Diabetes führen können, während Natrium das Potenzial hat, den Blutdruck zu erhöhen.

Künstliches Konservierungsmittel

Auf dem Markt erhältliche Mayonnaise wird normalerweise mit Chemikalien und Zusatzstoffen konserviert. Obwohl es sicher ist, können einige Frauen Nebenwirkungen wie Übelkeit und Schwäche haben.

Darüber hinaus kann Mayonnaise bei einigen Frauen auch Allergien auslösen und dadurch eine Schwangerschaft gefährden.

Risiken beim Verzehr von unsicherer Mayonnaise während der Schwangerschaft

Der Verzehr von nicht pasteurisierten Eiern kann ein Risiko für lebensmittelbedingte Krankheiten oder Salmonellose darstellen, die durch die Salmonellenbakterien verursacht wird.

Salmonellen selbst finden sich in rohen Eiern und anderen rohen Lebensmitteln wie rohem Fleisch, ungewaschenem Obst oder Gemüse und nicht pasteurisierter Milch.

Diese Infektionen sind in der Regel gefährlicher und lebensbedrohlicher, wenn sie von schwangeren Frauen sowie älteren Erwachsenen, jüngeren Kindern und Menschen mit geschwächtem Immunsystem eingenommen werden.

Es gibt mehrere Begleitsymptome, nämlich Übelkeit und Erbrechen, Durchfall, Magenkrämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerzen und blutiger Stuhlgang. Menschen können diese Symptome zwischen 6 Stunden und 6 Tagen nach dem Verzehr kontaminierter Lebensmittel entwickeln.

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