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Verschiedene Lebensmittel, dieTrend oder trifft haben begonnen, nach Indonesien einzureisen, einschließlich Käsekuchen. Käsekuchen oder der Käsekuchen selbst hat sich auch zu verschiedenen Sorten entwickelt, wie zum Beispiel Gebrannter baskischer Käsekuchen.

Viele bezweifeln jedoch, ob Gebrannter baskischer Käsekuchen gesund oder nicht. Erfahren Sie jetzt mehr über den Nährwert und die Rezepte von Käsekuchen Sehen wir uns dazu die folgende Erklärung an.

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Was ist das Gebrannter baskischer Käsekuchen?

Gemeldet von Der kleine Genießer, Gebrannter baskischer Käsekuchen wegen seiner dunklen Oberfläche oft als verbrannter Käsekuchen bezeichnet. Anders als der typisch amerikanische Käsekuchen, Baskischer Käsekuchen die aus Spanien stammt und seit 1990 auf dem Markt ist, hat keine Haut.

Originalrezept von Baskischer Käsekuchen Es werden nur wenige Zutaten benötigt, wie Frischkäse, Sahne, Zucker, Eier und Mehl. Der verbrannte oder verbrannte Teil dieses Kuchens befindet sich normalerweise auf der Oberseite.

Ist das wahr Gebrannter baskischer Käsekuchen ungesund und gefährlich?

Viele Leute denken, dass verbranntes Essen Krebs verursachen kann, und das tun sie auch Gebrannter baskischer Käsekuchen Dies. Um die Rohlinge auf dem Käsekuchen müssen Sie sich jedoch keine Sorgen machen baskisch total harmlos.

Gebrannter baskischer Käsekuchen eigentlich nicht absichtlich hergestellt oder gebacken, bis sie verkohlt sind, sondern aufgrund von zwei Effekten während des Kochvorgangs. Bitte beachten Sie, dass es bei Käsekuchen zwei nicht-enzymatische Bräunungsreaktionen gibt baskisch.

Die erste Reaktion ist die Karamellisierung von Zucker, wodurch aromatische Verbindungen entstehen, wie z Diacetyl und maltol. Inzwischen ist für die zweite Reaktion Maillard Bräunung, nämlich die Reaktion zwischen dem Frischkäseprotein und Zucker, so dass der Kuchen verbrannt aussieht.

Beide Reaktionen sind natürliche Prozesse und haben nichts mit Krebserkrankungen oder Krebsrisiko zu tun. Der verbrannte Teil des Kuchens erzeugt einen herzhaften und köstlichen Geschmack, den viele Leute mögen.

Nährwert Gebrannter baskischer Käsekuchen

Obwohl dieser Käsekuchen gut schmeckt, hat er einen ausreichend hohen Kalorien- und Fettgehalt, so dass er für die Gesundheit ziemlich gefährlich ist. Zitat von der Seite Nährwertangaben, an einem Stück angebrannter Käsekuchen 350 Kalorien gespeichert.

Denken Sie daran, dass der tägliche Körperfettbedarf 60 Gramm beträgt. Durch den Verzehr von einem Stück Kuchen wurde der tägliche Fettbedarf bereits zu 58 Prozent gedeckt.

Darüber hinaus enthält dieser Kuchen auch 20 Gramm gesättigtes Fett, das die maximale tägliche Verzehrsgrenze überschritten hat.

Aus diesem Grund Vorschläge zum sicheren Servieren und Verzehr für Baskischer Käsekuchen muss verstanden werden. Damit der Kuchen gesünder ist, kannst du ihn dann ersetzen voller Frischkäse Fett wird Frischkäse welcher Niedriger Fettgehalt oder fettarm.

Sie können den Zuckergehalt in diesem Käsekuchen auch reduzieren. Wenn jedoch der Zucker reduziert wird, nimmt auch die verkohlte Farbe oder das verbrannte Aussehen des Kuchens ab, so dass er nicht sehr ähnlich ist Gebrannter baskischer Käsekuchen Das Original.

Rezept Gebrannter baskischer Käsekuchen gesundes

Wenn Sie Angst vor dem Essen haben verbranntBaskischer Käsekuchen mit dem Originalrezept, weil der Inhalt nicht gesund für den Körper ist, dann können Sie nach anderen Alternativen suchen. Eine Alternative besteht darin, Zutaten durch gesündere zu ersetzen.

Rezept Gebrannter baskischer Käsekuchen gesund, die verfolgt werden können, nämlich:

Benötigte Materialien:

• 500 Gramm Philadelphia Frischkäse
• 140 Gramm natürlicher Süßstoff
• 250 ml Sahne
• 4 Eier.

Möglichkeiten der Herstellung:

• Wenn die Zutaten fertig sind, den Backofen auf 200 Grad Celsius (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
• Während Sie auf das Aufheizen des Ofens warten, mischen Sie nach und nach den Frischkäse und den Zucker in den Mixer.
• Als nächstes fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und stellen Sie sicher, dass die Eier in den Frischkäse eingearbeitet sind, und fügen Sie langsam die Sahne hinzu und schlagen Sie, bis sich alles gut vermischt hat.
• Legen Sie eine 8-Zoll-Kuchenform mit Pergamentpapier aus und stellen Sie sicher, dass das Papier etwa 5 cm über den Rand der Pfanne hinausragt, da der Kuchen beim Backen über den Rand steigt.
• Sprühen Sie etwas Wasser auf das Papier und das Backblech, gießen Sie dann den Teig in die Pfanne und klopfen Sie mehrmals, um eingeschlossene Luftblasen zu entfernen.
• 60 Minuten im Ofen backen, bis die Oberseite dunkelbraun ist, aber den Kuchen nicht anbrennen, da er sonst wird überbacken und schmeckt bitter.

Nach 60 Minuten den Kuchen herausnehmen und 30 Minuten bei Raumtemperatur abkühlen lassen. Nehmen Sie den Kuchen aus der Form und entfernen Sie das Pergamentpapier von den Seiten zum Abkühlen. Gebrannter baskischer Käsekuchen Gesund ist servierfertig.

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