Voller Ballaststoffe und Proteine, deshalb muss Quinoa in Ihre tägliche Ernährung aufgenommen werden

Anhänger einer gesunden Ernährung kennen die gesundheitlichen Vorteile von Vollkornprodukten, einschließlich Quinoa. Der hohe Ballaststoff- und Proteingehalt macht diese Vollkornprodukte zu einem Favoriten in einer gesunden Ernährung.

Quinoa selbst stammt aus der Andenregion in Südamerika, wobei Peru der größte Quinoa-Produzent ist. Es gibt mehr als 120 Quinoa, die von Landwirten angebaut werden, während weiße, rote und schwarze Quinoa auf dem Markt am häufigsten vorkommen.

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Nährwert von Quinoa

Wie andere Vollkornprodukte enthält Quinoa viel Protein und Ballaststoffe. In jeder 185-Gramm-Portion sind 8,14 Gramm Protein und 5,18 Gramm Ballaststoffe enthalten.

Eine Studie im Iran sagte, dass Quinoa-Protein auch viele essentielle Aminosäuren enthält. Diese Verbindungen sind wichtig für den Muskelaufbau und Ihre Immunaktivität.

Gesundheitliche Vorteile von Quinoa

Um die Vorteile von Quinoa klarer und vollständiger zu verstehen, müssen Sie sich die folgende Liste dieser gesunden kleinen Samen anhören:

Gesunde Verdauung

Die Vorteile von Quinoa für Ihre Verdauung können an seinem hohen Ballaststoffgehalt gesehen werden. Laut der Academy of Nutrition and Dietetics kann der Verzehr von ballaststoffreichen Lebensmitteln Ihre Verdauung verbessern.

Einer der wirklichen Vorteile von Quinoa besteht darin, dass Sie nicht anfällig für Verdauungsstörungen wie Verstopfung, hohe Cholesterinwerte, Bluthochdruck und Divertikulose sind.

Ballaststoffreiche Lebensmittel können auch helfen, ein gesundes Gewicht zu halten. Dies geschieht, weil diese Lebensmittel Sie länger satt machen, was Ihre tägliche Nahrungsaufnahme verringern kann.

Die Vorteile von Quinoa senken das Risiko einer koronaren Herzkrankheit

Im Vergleich zu anderen glutenfreien Lebensmitteln wie Mais-, Reis- oder Kartoffelstärke ist Quinoa eine gute Quelle für Antioxidantien. Im Vergleich zu diesen Lebensmitteln hat Quinoa mehr Nährstoffe.

Einer der Vorteile von Quinoa-Antioxidantien besteht darin, das Risiko für koronare Herzkrankheiten, bestimmte Krebsarten und einige Augenerkrankungen zu reduzieren. Dies liegt am Vitamin E-Gehalt in diesem südamerikanischen Lebensmittel.

Körperstoffwechsel aufrechterhalten

Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums enthält eine Portion Quinoa 1,17 mg Mangan. Diese Menge entspricht 27,43 Prozent der angemessenen Manganzufuhr bei Männern und 35,05 Prozent bei Frauen.

Mangan selbst wird vom Körper für die Entwicklung und den Stoffwechsel benötigt. Diese Verbindung arbeitet auch mit vielen Enzymen im Körper zusammen, um die Leistung dieser Enzyme zu optimieren.

Eisenquelle

Ein weiterer wesentlicher Vorteil von Quinoa ist, dass es den Bedarf Ihres Körpers mit Eisen deckt. Das Landwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten zeichnet auf, dass der Eisengehalt in einer Portion Quinoa 2,76 mg erreichen kann.

Diese Menge entspricht 34,5 Prozent der empfohlenen Tagesdosis für Männer und 15,33 Prozent für Frauen. Mit einer guten Eisenzufuhr sorgen Sie dafür, dass die Leistungsfähigkeit des Körpers weiterhin gut läuft.

Einer von ihnen ist die Aufrechterhaltung der Qualität des Hämoglobins, das dazu dient, Sauerstoff im Blut durch den Körper zu zirkulieren. Eine ausreichende Eisenzufuhr ist auch gut für die Erhaltung der Gesundheit von Gewebe und Muskeln Ihres Körpers.

Die Vorteile von Quinoa helfen bei der Kontrolle des Blutzuckers

Eine Möglichkeit, den Blutzucker zu kontrollieren, besteht darin, Lebensmittel mit einem niedrigen glykämischen Index zu essen. Laut der University of Sydney hat Quinoa einen glykämischen Index von 53, was niedrig ist.

Lebensmittel mit einem niedrigen glykämischen Index sind Lebensmittel, die Sie nicht schnell satt machen und nicht fettleibig machen. Dies ist eine gute Sache für Menschen mit Typ-2-Diabetes.

Reduzieren Sie das Potenzial für Geburtsfehler

Das US-Landwirtschaftsministerium stellt fest, dass eine Portion Quinoa 77,7 Mikrogramm Folsäure enthält. Diese Menge entspricht 19,43 Prozent Ihres täglichen Bedarfs.

Folsäure ist ein essentielles B-Vitamin, das nach Angaben des United States National Institutes of Health eine wichtige Rolle bei der DNA-Bildung spielt. Darüber hinaus ist Folsäure auch während der Schwangerschaft wichtig, um das Risiko von Neuralrohrdefekten zu verringern.

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Magnesiumquelle

Eine Portion Quinoa enthält 118 mg Magnesium. Dies zeigt, dass dieses Getreide sehr gut für Ihren Mineralstoffbedarf ist, denn mehr als 300 enzymatische Reaktionen in jeder Zelle des Körpers benötigen Magnesium.

Mit diesem Inhalt lässt sich die Liste der gesundheitlichen Vorteile von Quinoa wie folgt übersetzen:

  • Senkung des Potenzials für Bluthochdruck
  • Reduzieren Sie das Potenzial für Herz-Kreislauf-Erkrankungen
  • Senkung des Potenzials für Typ-2-Diabetes
  • Migränepotenzial reduzieren

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