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Wachteleier haben nicht nur aufgrund ihrer sehr geringen Größe einen ästhetischen Wert, sondern sind tatsächlich voller Nährstoffe. Der Kalorien- und Proteingehalt von Wachteleiern ist ähnlich dem von Hühnereiern pro Portion, sodass sie in eine gesunde Ernährung aufgenommen werden können.

Beachten Sie jedoch, dass der Inhalt von Wachteleiern einen hohen Cholesterinspiegel verursachen kann, wissen Sie! Nun, um herauszufinden, ob Wachteleier den Cholesterinspiegel erhöhen können, schauen wir uns die folgende Erklärung an.

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Nährstoffgehalt in Wachteleiern

Wie Livestrong berichtet, enthalten Wachteleier verschiedene Vitamine und Mineralstoffe und sind reich an Cholesterin. In jeder Portion oder etwa fünf Wachteleiern, was etwa 500 Gramm entspricht, befinden sich verschiedene Vitamine, darunter:

• Vitamin A mit 5,5 Prozent des Tageswertes oder Tageswerte (DV)
• Vitamin B2 oder Riboflavin für 23 Prozent des DV
• Vitamin B5 oder Pantothensäure beträgt 9 Prozent des DV
• Vitamin B9 oder Folat bei 8 Prozent des DV
• Vitamin B12 macht 9 Prozent des DV aus.

Jede Portion Wachteleier enthält auch mehrere Mineralien, nämlich Eisen 10 Prozent des DV, Phosphor 12,5 Prozent des DV, Zink 5 Prozent des DV und Selen 23 Prozent des DV.

In Wachteleiern finden Sie auch geringe Mengen an Kalzium, Magnesium, Kalium, Kupfer und Mangan.

Jede Portion Wachteleier liefert dem Körper 13 Prozent der täglichen Aufnahme an Protein. Trotz eines hohen Proteingehalts und einer Vielzahl von Nährstoffen sind Wachteleier recht kalorienarm.

Hoher Cholesterinspiegel durch Wachteleier

Wachteleier sind jedoch ein nahrhaftes Lebensmittel Der Cholesteringehalt ist hoch genug, um einige Verbraucher mit Hyperlipidämie dazu zu bringen, ihren Konsum einzuschränken. Hyperlipidämie selbst ist ein Begriff für den Zustand einer Person mit hohem Cholesterinspiegel.

Die Forschung zeigt, dass Menschen mit Hypoglykämie oder Hypotonie vermeiden sollten, zu viele Wachteleier zu essen. Dies liegt daran, dass Wachteleier den Blutzuckerspiegel und den Blutdruck senken können.

Muss wissen, Wachteleier enthalten viel mehr Cholesterin als andere Eier. Im Vergleich zu Hühnereiern mit 211 mg Cholesterin reicht beispielsweise eine Portion (500 g) Wachteleier haben 422 mg Cholesterin.

Kürzlich begrenzten Ernährungsrichtlinien die Cholesterinaufnahme auf 300 Milligramm pro Tag. Dies bedeutet, dass Sie mit 422 mg Cholesterin pro Portion mit einer Portion Wachteleier den empfohlenen Cholesteringrenzwert weit überschreiten.

Bei mäßigem Verzehr sollte das in Wachteleiern und anderen tierischen Lebensmitteln enthaltene Cholesterin nicht gesundheitsschädlich sein. Wenn Sie jedoch befürchten, zu viel Cholesterin zu sich zu nehmen, vermeiden Sie den Verzehr von Eigelb.

Ein Wachtelei wiegt etwa 10 Gramm. Deswegen, die empfohlene Menge beträgt nicht mehr als 10 Früchte, da sie reich an Cholesterin sind. Die Anzahl der Wachteleier, die verzehrt werden können, hängt von Alter und Gesundheitszustand ab.

Vorteile von Wachteleiern

Laut einer 2013 veröffentlichten Studie in Internationale Zeitschrift für wissenschaftliche und Forschungspublikationen, die Wachteleier unterstützen die Funktion des gesamten Körpers und helfen, Krankheiten vorzubeugen. Der Verzehr von Wachteleiern gilt als vorteilhaft für die Wahrnehmung und das Nerven-, Immun- und Verdauungssystem.

Wachteleier sollen auch helfen, Giftstoffe und verschiedene Arten von Steinen wie Nieren-, Leber- und Gallenblasensteine ​​​​zu entfernen. Zu den Vorteilen von Wachteleiern gehört die Abwehr von Anämie, da sie das Hämoglobin im Blut erhöhen können.

Die meisten Wachteleier sind jedoch nicht pasteurisiert oder wurden nicht erhitzt, um schädliche Bakterien abzutöten, sodass sie möglicherweise noch in ihrer Schale leben.

Aus diesem Grund sollten Schwangere und Menschen mit einem fettigen Immunsystem den Verzehr dieser Eier vermeiden. Wenn Sie eine Hühnerei-Allergie haben, können Sie auch gegen Wachteleier allergisch sein.

Dies sollte beachtet werden, wenn Sie die Toleranz gegenüber Wachteleiern testen möchten und dies nur unter Aufsicht eines Arztes tun. Wenden Sie sich an einen Arzt, wenn Sie Symptome wie Blähungen oder Bauchschmerzen bemerken.

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