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Koriander, eines der in Indonesien häufig verwendeten Gewürze, hat eine Vielzahl von Vorteilen, die sehr gut für die Gesundheit sind.

Sogar Koriander kann Krebs vorbeugen, wissen Sie, lassen Sie uns die Vorteile von Koriander für die Gesundheit verstehen, lesen Sie die Bewertungen!

Nährwert des Korianders

Koriandersamen sind zwar klein, enthalten aber viele Nährstoffe und Mineralien, die für die Gesundheit des Körpers wichtig sind.

Koriander ist eine großartige Quelle für Vitamin A, das die Netzhaut nährt, die Augen feucht hält und im Allgemeinen zum Schutz der Sehkraft beiträgt.

Koriander ist außerdem reich an Vitamin C, das für das Immunsystem wichtig ist. Die Einnahme von ausreichend Vitamin C hilft, die weißen Blutkörperchen am Funktionieren zu halten und hilft bei der Eisenaufnahme.

Im Folgenden finden Sie eine Liste der Nährstoffe, die in 100 Gramm Koriandersamen enthalten sind:

• Kalorien: 365
• Gesamtfett: 17,9 Gramm
• Cholesterin: 0 Milligramm
• Natrium: 35,3 Milligramm
• Kalium: 1.220,3 Milligramm
• Gesamtkohlenhydrate: 45 Gramm
• Protein: 14,3 Gramm
• Vitamin A: 1 Prozent Referenz-Tagesaufnahme (FEI)
• Vitamin C: 33 Prozent des RDI
• Kalzium: 65 Prozent des RDI
• Eisen: 85 Prozent des RDI
• Thiamin: 190 Prozent des RDI
• Riboflavin: 149 Prozent des RDI
• Niacin: 10 Prozent des RDI
• Magnesium: 77 Prozent des RDI
• Phosphor: 38 Prozent des RDI
• Zink: 29 Prozent des RDI
• Kupfer: 46 Prozent des RDI

Gesundheitliche Vorteile von Koriander

Koriander ist nicht nur in der Lage, Lebensmitteln Geschmack zu verleihen, sondern bietet auch Vorteile, wenn Sie ihn essen.

Hier sind einige gesundheitliche Vorteile von Koriander, die Sie kennen sollten:

1. Diabetes überwinden

Die gesundheitlichen Vorteile von Koriander sind, dass er für Diabetiker nützlich sein kann. Der Verzehr von Koriandersamen in Form von Extrakten oder Korianderöl kann helfen, den Blutzuckerspiegel zu senken.

Darüber hinaus gilt dieses eine Gewürz als gut für Diabetiker, da es viele Ballaststoffe enthält.

Lesen Sie auch: 8 Arten von Lebensmitteln für Diabetiker, die Sie kennen müssen

2. Vorteile von Koriander für das Herz

Die Vorteile von Koriander werden außerdem durch mehrere Studien belegt, die gezeigt haben, dass Koriander Risikofaktoren für Herzerkrankungen wie Bluthochdruck und LDL-Cholesterinspiegel reduzieren kann.

Darüber hinaus kann Koriander als Diuretikum wirken, das Ihrem Körper hilft, überschüssiges Natrium und Wasser auszuspülen. Dies kann Ihren Blutdruck senken.

Lesen Sie auch: Hier sind die Vorteile von Koriander für das Herz, die Sie wissen müssen

3. Stärkung der körpereigenen Immunität

Koriander enthält auch Antioxidantien, die das Immunsystem stärken können. Darüber hinaus können Antioxidantien auch Zellschäden durch freie Radikale verhindern.

4. Erhalten Sie die Gesundheit des Gehirns

Die entzündungshemmenden Eigenschaften von Koriandersamen können verschiedene Erkrankungen des Gehirns verhindern. Nicht nur das, Koriander kann auch das Gedächtnis verbessern.

5. Vorteile von Koriander bei Gelenkschmerzen

Der Gehalt an schmerzstillenden Substanzen und Linolsäure im Koriander dient der Schmerzlinderung. Nicht nur bei Gelenkschmerzen kann Koriander auch Schmerzen durch Hernien lindern.

6. Senkt den Cholesterinspiegel

Durch das Trinken von abgekochtem Korianderwasser können Sie den Cholesterinspiegel im Körper senken. Korianderwasserabkochung kann schlechte Cholesteringerinnsel absondern, die den Blutfluss im Körper blockieren.

7. Vorteile von Koriander zur Behandlung von Husten und Erkältungen

Wer regelmäßig Koriander konsumiert, kann seinen Körper fit und frei von Husten und Erkältung halten.

Der Gehalt an Vitamin C im Koriander kann als natürliches Antioxidans fungieren, das das Immunsystem des Körpers stärken kann.

8. Schützt die Haut, um sie gesund zu halten

Korianderblätter und -samen sind Inhaltsstoffe, die die Haut auf natürliche Weise nähren können. Darüber hinaus können Koriander und seine Extrakte die Haut vor Schäden durch ultraviolette (UV) B-Strahlung schützen.

9. Senkt das Krebsrisiko

Eine Studie des American Journal of Clinical Nutrition aus dem Jahr 1999 bewies, dass Koriander eines der Küchengewürze ist, das die Bildung von Zellen verhindern kann heterozyklisches Amin (HCA).

HCA ist eine Chemikalie, die das Krebsrisiko erhöhen kann. Um einen tieferen Einblick in die Fähigkeit von Koriander zur Vorbeugung von Krebs zu erhalten, können Sie den folgenden Artikel lesen!

Lesen Sie auch: Koriander, das kleine Gewürz zur Reduzierung des Krebsrisikos

10. Vorteile von Koriander für die Nieren

Der nächste Vorteil von Koriander ist seine Fähigkeit, die Gesundheit Ihrer Nieren zu erhalten.

Koriandersamen sind wirksam bei der Behandlung von Harnwegsinfektionen, da sie die Filtrationsrate der Nieren erhöhen und dadurch eine schnellere Urinproduktion ermöglichen.

Dies führt zu einer geringeren Wassereinlagerung im Körper und ermöglicht es ihm, Giftstoffe und Mikroben auszuspülen. Dies hilft, das Harnsystem sauber zu halten.

Um die Vorteile von Koriander für die Nieren nutzen zu können, können Sie ihn in Form von Saft oder Extrakt konsumieren.

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Vorteile von Koriander für die Schönheit der Haut

Nicht nur, um verschiedene Krankheiten zu überwinden, es stellt sich heraus, dass Koriander auch gute Vorteile für die Schönheit und Gesundheit Ihrer Haut hat.

Hier sind einige der Vorteile von Koriander für die Schönheit und Hautgesundheit, nämlich:

1. Akne überwinden

Der erste Schönheitsvorteil von Koriander ist seine Fähigkeit, Akneprobleme zu bekämpfen.

Der im Koriander enthaltene Vitamingehalt gleicht die Wasserkonzentration in der Haut aus und kann Schmutz entfernen, der Akne verschlimmern kann.

2. Vorteile von Koriander für strahlende Hautschönheit

Sie können diese Korianderzutat zu einer Maske machen, die Ihr Gesicht aufhellt.

Der Trick: Korianderpulver und Wasser mischen, dann rühren, bis alles vermischt ist. Nachdem es eine Paste geworden ist, tragen Sie es auf das Gesicht auf. Etwa 15 Minuten sanft einmassieren. Dann bis zum Trocknen stehen lassen und mit warmem Wasser abspülen.

3. Poren verkleinern

Dieses häufig auftretende Gesichtsproblem kann mit Koriander überwunden werden. Sie müssen nur Korianderpulver zubereiten.

Der Trick: Korianderpulver und Wasser mischen, dann Korianderpaste aufs Gesicht auftragen. Dann bis zum Trocknen stehen lassen, dann das Gesicht mit warmem Wasser abspülen. Trocknen Sie Ihr Gesicht danach mit einem sauberen Handtuch ab.

4. Verhindern Sie vorzeitiges Altern

Der nächste Schönheitsvorteil von Koriander besteht darin, dass er hilft, vorzeitiger Hautalterung vorzubeugen, indem er feine Linien und Fältchen reduziert.

Der Gehalt an Antioxidantien im Koriander ist auch in der Lage, freie Radikale abzuwehren, die Hautzellen schädigen können.

Abgesehen davon hilft Koriander auch bei der Behandlung verschiedener Hautprobleme wie Falten, Pigmentierung und schlaffer Haut.

5. Gesichtsentgiftung

Koriander kann auch als Entgiftung für das Gesicht dienen. Sie können Korianderpulver verwenden, um es zu machen. Durch diese Koriander-Entgiftung fühlt sich Ihr Gesicht frischer an.

Wie: Bereiten Sie zwei bis drei Esslöffel Korianderpulver vor und mischen Sie es dann mit Salz in warmes Wasser, bis es sich aufgelöst hat. Waschen Sie dann das Wasser auf Ihrem Gesicht. Lassen Sie es für 10 Minuten.

6. Natürliches Peeling

Der nächste Vorteil von Koriander für die Schönheit besteht darin, dass Sie ihn als natürliches Peeling verwenden können.

Kleine Körner von Koriandersamen fungieren als schrubben und reinigt die Haut gründlich. Dieses Peeling entfernt effektiv abgestorbene Hautzellen und Mitesser und verjüngt die Haut.

Der Gehalt an essentiellen Vitaminen und Mineralstoffen im Koriander ist auch wirksam bei der Wiederherstellung der Hautelastizität. Allerdings nicht zu stark reiben, ja, da es die Haut reizen kann.

Worauf man bei Koriander achten sollte

Koriander ist wirksam bei der Senkung des Blutzuckers. Koriander senkt den Blutzucker so effektiv, dass Menschen, die Diabetes-Medikamente einnehmen oder an Hypoglykämie leiden, beim Essen von Koriander vorsichtig sein sollten.

Die Beschaffenheit von Koriander als Kochgewürz wird normalerweise nicht in großen Mengen gegessen. Frühe Forschungen haben jedoch gezeigt, dass Korianderextrakt den Blutzuckerspiegel in Dosen von nur 20 Milligramm pro Kilogramm Körpergewicht senken kann.

Obwohl Korianderextrakt viel stärker ist als normaler Koriander, ist es ratsam, Ihre Korianderaufnahme unter ein paar Gramm der täglichen Aufnahme zu halten, wenn Sie an Hypoglykämie leiden.

So verwenden Sie Koriander

In Amerika bezieht sich Koriander normalerweise auf die Samen der Pflanze. Koriander lässt sich im Innenbereich leicht anbauen, sodass er das ganze Jahr über in Supermärkten und Gewürzgeschäften im ganzen Land zu finden ist.

Als Gewürz können diese Samen ganz oder zu einem Pulver gemahlen verwendet werden. Um die Qualität des Koriandergeschmacks zu erhalten, müssen Sie sicherstellen, dass er immer frisch ist.

Für beste Ergebnisse kaufen Sie ganzen Koriander und mahlen ihn in einer Pfeffermühle oder einem Mörser und Stößel, bevor Sie ihn verwenden möchten.

Koriander wird in einer Vielzahl von Gerichten verwendet. Hier sind einige Möglichkeiten, um Koriander zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen:

• Koriander zum Chili geben
• Korianderreis zubereiten
• Koriander zu Frikadellen rollen
• Koriander und andere Gewürze auf Hähnchen verteilen
• Koriander in Curry einbeziehen
• Koriander zu schwarzen Bohnen hinzufügen
• Koriander zu Salsa . hinzufügen

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