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Bengkoang ist ein sehr beliebtes Gemüse, das als Zutat für Salate verwendet wird. Sein unverwechselbarer Geschmack macht Yam zu einem Liebling vieler Menschen. Aber wissen Sie, dass die Vorteile von Yamswurzel darüber hinaus sehr vielfältig sind?

Jicama kommt aus Mexiko, das auch als mexikanischer Rettich bekannt ist. Bengkoang selbst ist eine Knollenpflanze mit weißem Fleisch, runden Wurzeln und dünner goldbrauner Haut.

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Nährstoffgehalt von Jicama

Jicama hat einen beeindruckenden Nährstoffgehalt. Die meisten Kalorien stammen aus Kohlenhydraten. Der Rest ist eine kleine Menge Fett und Eiweiß.

Jicama enthält außerdem viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe sowie eine große Menge an Ballaststoffen.

Gemeldet von Gesundheitslinie, 1 Tasse (130 Gramm) enthält die folgenden Nährstoffe:

• Kalorien: 49
• Kohlenhydrat: 12 Gramm
• Proteine: 1 Gramm
• Fett: 0,1 Gramm
• Faser: 6,4 Gramm
• Vitamin C: 44% der empfohlenen Tagesdosis
• Folat: 4% der empfohlenen Tagesdosis
• Eisen: 4% der empfohlenen Tagesdosis
• Magnesium: 4% der empfohlenen Tagesdosis
• Kalium: 6% der empfohlenen Tagesdosis
• Mangan: 4% der empfohlenen Tagesdosis

Darüber hinaus enthält Yamswurzel noch weitere Nährstoffe wie geringe Mengen an Vitamin E, Vitamin C, Thiamin (Vitamin B1), Riboflavin, Vitamin B6, Pantothensäure, Calcium, Phosphor, Zink und Kupfer.

Dieses Gemüse ist auch kalorienarm und reich an Ballaststoffen und Wasser. Dies macht es zu einem sicheren Lebensmittel zum Abnehmen.

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Reich an Nährstoffen, das sind die Vorteile von Yamswurzel für die Gesundheit

Da es viele Nährstoffe hat, hat dieses Gemüse natürlich viele Vorteile. Sei es Vorteile für die Schönheit oder für die Gesundheit.

Hier sind die Vorteile von Yamswurzel für die Gesundheit des Körpers, die Sie kennen sollten.

1. Reich an Antioxidantien

Jicama enthält mehrere Antioxidantien, bei denen es sich um Pflanzenstoffe handelt, die vorteilhaft sind, um Zellschäden vorzubeugen.

Antioxidantien schützen vor Zellschäden, indem sie freien Radikalen entgegenwirken, bei denen es sich um schädliche Moleküle handelt, die oxidativen Stress verursachen.

Oxidativer Stress selbst wird oft mit mehreren chronischen Krankheiten wie Krebs, Diabetes, Herzerkrankungen und einer verminderten kognitiven Funktion in Verbindung gebracht.

2. Vorteile von Yamswurzel zur Verbesserung der Herzgesundheit

Jicama hat viele Nährstoffe, die es zu einer ausgezeichneten Wahl zur Verbesserung der Herzgesundheit machen.

Sie enthalten eine große Menge an Ballaststoffen, die helfen können, den Cholesterinspiegel zu senken, indem sie verhindern, dass die Galle im Darm resorbiert wird. Dies kann verhindern, dass das Herz mehr Cholesterin bildet.

3. Verbessern Sie die Verdauungsfunktion

Die in Yamswurzeln enthaltenen Ballaststoffe können den Stuhlgang erhöhen. Dies hilft ihm, sich reibungsloser durch Ihren Verdauungstrakt zu bewegen.

Jicama enthält auch Wasser, das Verstopfung lindern kann. Lebensmittel mit hohem Wassergehalt wie Yamswurzel können Ihren täglichen Flüssigkeitsbedarf decken.

4. Gut für Bakterien im Darm

Jicama ist reich an Inulin, einem präbiotischen Ballaststoff. Präbiotika sind Stoffe, die von Bakterien im Körper verwertet werden können, wodurch ein gewisser gesundheitlicher Nutzen entsteht.

Eine Ernährung, die reich an Präbiotika ist, kann die "guten" Bakterien im Darm erhöhen und die Anzahl der ungesunden Bakterien reduzieren.

5. Reduziert das Krebsrisiko

Jicama enthält Antioxidantien, Vitamin C und E, Selen und Beta-Carotin. Antioxidantien können freie Radikale neutralisieren, die Zellschäden und Krebs verursachen können.

Die darin enthaltenen Ballaststoffe sind auch für ihre schützende Wirkung gegen Dickdarmkrebs bekannt.

6. Vorteile von Yamswurzel zur Gewichtsreduktion

Jicama ist ein nährstoffreiches Lebensmittel. Sie enthalten hohe Mengen an Nährstoffen, aber relativ wenige Kalorien.

Jicama ist auch reich an Wasser und Ballaststoffen, die Sie schneller satt machen können.

Für diejenigen unter Ihnen, die ein Diätprogramm durchführen, können Sie Yamswurzel konsumieren. Weil der Gehalt an präbiotischen Ballaststoffen Inulin nachweislich Hormone beeinflusst, die Sättigung und Hunger beeinflussen. Dies hilft letztendlich beim Abnehmen.

7. Sehr vielseitig

Der letzte Vorteil von Yamswurzel ist, dass dieses Gemüse sehr vielseitig ist. Dieses dünnhäutige Gemüse kann direkt gegessen und in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden.

Sie können es mit anderen Früchten, anderem Gemüse zu einem Salat kombinieren oder einen Yams-Snack zubereiten.

Die Vorteile von Bengkoang sind in der Tat sehr vielfältig. Daher können Sie sich entscheiden, dieses Gemüse zu essen, um Ihren täglichen Nährstoffbedarf zu decken, wissen Sie!

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