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Chayote ist oft in verschiedenen Essensrezepten enthalten, weil es sehr lecker schmeckt. Darüber hinaus gibt es viele Vorteile von Chayote für die Gesundheit.

Angefangen vom verdauungsfördernden Ballaststoffgehalt bis hin zu den darin enthaltenen antioxidativen Verbindungen, die den Alterungsprozess verlangsamen können.

Was sind also der Nährwert von Chayote und seine gesundheitlichen Vorteile? Komm schon, sieh dir die folgenden Bewertungen an.

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Lerne Chayote kennen

Chayote ist eine Kürbisart, die zur Familie gehört Kürbisgewächse. Diese Pflanze stammt ursprünglich aus Mexiko und verbreitete sich dann nach Lateinamerika und ist heute auf der ganzen Welt zu finden.

Wenn es reif ist, hat dieses schöne birnenförmige Gemüse eine grüne bis weiße Farbe, eine knusprige Textur und ist sehr süß.

Chayote ist mit verschiedenen Nährstoffen und antioxidativen Verbindungen angereichert, die viele Vorteile für unsere Gesundheit bieten können. Darüber hinaus ist Chayote auch kalorienarm, aber reich an Ballaststoffen.

Der Nährwert von Chayote

Ein Chayote kann Sie mit verschiedenen Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen versorgen. Gemeldet von GesundheitslinieHier sind die Nährwerte, die in einem Chayote von 203 Gramm enthalten sind.

• Kalorien: 39
• Kohlenhydrate: 9 Gramm
• Eiweiß: 2 Gramm
• Fett: 0 Gramm
• Ballaststoffe: 4 Gramm – 14% der Referenz-Tagesdosis (RDI)
• Vitamin C: 26% des RDI
• Vitamin B9 (Folat): 47% des RDI
• Vitamin K: 10% des RDI
• Vitamin B6: 8% des RDI
• Mangan: 19% des RDI
• Kupfer: 12% des RDI
• Zink: 10 % des RDI
• Kalium: 7% des RDI
• Magnesium: 6% des RDI

Gemeldet von Sehr gutfit, es gibt weniger als ein Gramm Fett in einer Tasse rohem Chayote und eine sehr kleine Menge ist mehrfach ungesättigtes Fett. Diese Fette sind gesünder, weil sie die Herzgesundheit verbessern und das Risiko anderer chronischer Krankheiten verringern können.

Chayote Kalorien sind auch relativ niedrig, so dass es als Diätmenü geeignet ist. Der Natrium- und Kohlenhydratgehalt ist zwar niedrig, der Folatgehalt jedoch hoch, sodass es für Schwangere gut zu konsumieren ist.

Vorteile von Chayote für die Gesundheit

Welche Vorteile hat Chayote von den verschiedenen oben genannten Nährstoffen für unsere Gesundheit? Hier ist die Rezension.

1. Hohes Antioxidans

Chayote enthält antioxidative Verbindungen wie Quercetin, Myricetin, Morin und Kaempferol. Von den vier Verbindungen hat Myricetin den größten Anteil.

Gemeldet von Gesundheitslinie, Studien zeigen, dass Myricetin starke krebshemmende, antidiabetische und entzündungshemmende Eigenschaften besitzt. Darüber hinaus ist Chayote eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C und wirkt als Antioxidans im Körper.

Durch den Verzehr von Lebensmitteln mit hohem Gehalt an Antioxidantien können Sie verschiedene Risiken gefährlicher Krankheiten vermeiden.

2. Erhalten Sie die Herzgesundheit

Der Gehalt an Myricetin konnte auch dem Herzen Vorteile bringen. Eine an Tieren durchgeführte Studie zeigte, dass dieser Inhalt den Cholesterinspiegel senken konnte.

Darüber hinaus kann der Inhalt von Chayote auch dazu beitragen, die Blutgefäße zu entspannen, so dass der Blutfluss erhöht und der Blutdruck gesenkt werden kann.

Beide Faktoren haben einen großen Einfluss auf die Herzgesundheit. Der Verzehr von Chayote kann mehrere Risikofaktoren für Herzerkrankungen senken, wie z. B. Bluthochdruck, hoher Cholesterinspiegel und schlechter Blutfluss.

3. Helfen Sie, das Gewicht zu halten

Chayote enthält viele Ballaststoffe. Ballaststoffe selbst spielen eine wichtige Rolle in einer gesunden Ernährung.

Ballaststoffe können helfen, das Gewicht zu halten, die Darmgesundheit zu verbessern, die Gesundheit des Verdauungssystems zu regulieren und zu verbessern, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren und den Cholesterinspiegel zu senken.

Darüber hinaus können Ballaststoffe dazu beitragen, dass Sie sich länger satt fühlen. So kann es Ihren Diätprozess unterstützen.

4. Sorgen Sie für eine gesunde Schwangerschaft

Der Gehalt an Folat oder Vitamin B9 ist für alle sehr wichtig, insbesondere für Mütter, die schwanger sind oder eine Schwangerschaft planen.

Während der frühen Schwangerschaft wird Folat benötigt, um die Entwicklung des Gehirns und des Rückenmarks des Fötus zu unterstützen. Eine ausreichende Folatzufuhr kann auch eine Rolle bei der Vorbeugung von Frühgeburten spielen.

Aus nur einem Chayote können wir mehr als 40 Prozent des RDI oder der empfohlenen Tagesdosis erreichen.

5. Bekämpfen Sie vorzeitiges Altern

Chayote ist eine gute Vitamin-C-Quelle. Vitamin C spielt eine wichtige Rolle als Antioxidans, das den Alterungsprozess verlangsamen kann, indem es die Zellen vor freien Radikalen schützt und die Haut straff und jugendlich aussehen lässt.

Vitamin C wird benötigt, um Kollagen zu produzieren, eines der Hauptproteine ​​unserer Haut. Kollagen spielt eine wichtige Rolle, um der Haut ein jugendliches und straffes Aussehen zu verleihen.

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6. Krebs vorbeugen

Eine in Reagenzgläsern durchgeführte Studie zeigte, dass einige Verbindungen in Kürbis das Wachstum und die Entwicklung einiger Krebszellen wie Gebärmutterhalskrebs und Leukämie verlangsamen können.

Es sind jedoch Humanstudien erforderlich, um die krebsbekämpfende Wirkung beim Menschen zu bestätigen.

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7. Helfen Sie, den Blutzuckerspiegel zu senken

Chayote hat einen geringen Gesamtkohlenhydratgehalt und einen hohen Anteil an löslichen Ballaststoffen, die zur Regulierung des Blutzuckerspiegels beitragen können.

Lösliche Ballaststoffe verlangsamen die Verdauung und Aufnahme von Kohlenhydraten, wobei dieser Prozess eine Rolle bei der Kontrolle des Blutzuckers spielt.

Chayote kann auch den Blutzuckerspiegel kontrollieren, indem es die Insulinleistung beeinflusst.

8. Erhalten Sie die Gesundheit des Verdauungssystems

Der Verzehr von Chayote für die Magensäure wird ebenfalls dringend empfohlen. Die darin enthaltenen Flavonoide sind gut für die Verbesserung der Verdauung. Diese Flavonoide wirken, indem sie Verdauungsenzyme fördern, die an der Entfernung und Ausscheidung von Abfallprodukten im Verdauungstrakt beteiligt sind.

Chayote fördert auch eine gesunde Darmfunktion sowie Darmbakterien. Aus diesem Grund ist Chayote für Magensäure in der Gemeinde sehr beliebt.

9. Chayote gegen Gicht

Laut PCHRD wurde die Tatsache, dass Chayote zur Senkung der Harnsäure konsumiert werden kann, an Tieren nachgewiesen, die von Forschern der Davao Medical School Foundation, Inc. getestet wurden.

Die harnsäurereduzierende Wirkung ist für Menschen mit Hyperurikämie, bei der es sich um einen Zustand mit abnormal hohen Harnsäurewerten handelt, sehr wichtig. Durch Gabe von Chayote-Blattextrakt an Kaninchen, die durch Hyperurikämie induziert wurden, und Analysieren ihres Harnsäurespiegels.

Die Ergebnisse ergaben eine signifikante Verringerung des Harnsäurespiegels bei Kaninchen um mindestens 25 Prozent, nachdem der Extrakt mit der entsprechenden wirksamen Dosis verwendet wurde. Die Studie stellte fest, dass die harnsäuresenkende Wirkung von Chayote auf Chemikalien namens Flavonoide zurückgeführt werden könnte.

Hyperurikämie selbst ist stark mit dem Auftreten von Gicht verbunden, die mit Allopurinol-Medikamenten kontrolliert werden kann. Es können jedoch Nebenwirkungen des Arzneimittels auftreten, wie Schmerzen beim Wasserlassen und Bauchschmerzen. Chayote gilt daher als Lösung zur Behandlung von Gicht.

Darüber hinaus galten Chayote-Blätter auch als ungiftig, da bei den getesteten Kaninchen keine Vergiftung oder kein Tod auftrat.

Wie man es der Diät hinzufügt

Chayote ist sehr vielseitig und relativ einfach zu beschaffen und zuzubereiten. Diese leuchtend grüne, birnenartige Frucht hat einen delikaten Geschmack und eignet sich sowohl für süße als auch für herzhafte Speisen.

Obwohl Chayote wissenschaftlich als Obst klassifiziert wird, wird es im Allgemeinen wie ein Gemüse zubereitet. Jeder Teil des Kürbisses ist essbar, einschließlich der Haut, des Fleisches und der Samen. Sie können es sogar roh oder gekocht essen.

Chayote roh essen

Roh serviert ist Chayote perfekt als Beigabe zu Smoothies, frisches Gemüse oder Salate. Chayote kann auch als Saft verwendet werden.

Chayote-Saft ist sehr beliebt, um einen gesunden Körper zu erhalten. Jede 1-Tassen-Portion roher Chayote-Saft enthält nur 48 Kalorien. Dies bedeutet, dass die Chayote-Kalorien in einer Tasse Saft sehr gering sind.

Chayote-Saft ist nicht nur kalorienarm, sondern auch zuckerarm. Der natürliche Zuckergehalt von Chayotesaft kann die Darmfunktion verbessern und hilft, Gehirn-, Muskel- und Leberzellen wieder aufzufüllen. Chayote-Saft kann auch Energie für das Gewebe liefern.

Darüber hinaus hilft Ihnen Chayote-Saft, die Aufnahme von Vitamin C, Zink und Folsäure zu decken.

Wie man Chayote kocht

Es gibt viele Menüs und Möglichkeiten, wie man Chayote zubereitet, die Sie ausprobieren können. Ausgehend von gebraten, sautiert, püriert, gebacken, gekocht oder gefüllt.

Chayote kann auch geschält oder mit der Haut gekocht werden. Allerdings muss der Zubereitung von Chayote mehr Aufmerksamkeit gewidmet werden, damit die Haut nicht hart wird. In der indonesischen Küche findet man Chayote im Allgemeinen auf Speisekarten wie Gemüsetamarinde, Gemüselodeh, Pfannengerichte bis hin zu Salaten.

Chayote-Blätter werden auch oft als Mahlzeit serviert. Genau wie die Früchte sind auch Chayoteblätter gut für die Gesundheit des Körpers. Im Allgemeinen werden Chayote-Blätter als Pfannengericht serviert.

Sie können es auch durch Dämpfen, Grillen oder Braten verarbeiten. Wenn Sie sich langweilen, können Sie es sogar zu Suppen, Eintöpfen und hinzufügen Kasserolle zur zusätzlichen Ernährung.

Wie erkennt man, ob der Chayote reif ist?

Suchen Sie bei der Auswahl von Chayote nach einem mit einer hellgrünen Haut. Die Farbe sollte gleichmäßig über die Frucht verteilt sein. Tiefe Vertiefungen in der Haut sind in Ordnung, aber es sollten keine weichen Stellen oder Blutergüsse vorhanden sein und Falten sollten sich nicht lösen.

Die kleinere Chayote ist im Allgemeinen aromatischer als die größere Sorte. Die Früchte werden am besten im Kühlschrank auf dem Gemüseregal aufbewahrt und halten sich in der Regel etwa 10 Tage.

Allergien und Wechselwirkungen

Obwohl es bis jetzt keine Forschung gibt, die bestimmte Allergien durch den Verzehr von Chayote erwähnt. Es gibt jedoch Berichte von Köchen, die nach der Verarbeitung der Früchte eine Dermatitis auf ihrer Haut entwickeln.

Laut veröffentlichten Untersuchungen beschreiben einige Menschen, die mit Chayote umgehen, ein ähnliches Kribbeln nach dem Umgang mit der Frucht.

Wenn Sie nach der Verarbeitung oder dem Verzehr dieser Frucht irgendwelche Symptome bemerken, wenden Sie sich sofort an den nächsten Arzt, um die richtige Behandlung zu erhalten.

Haben Sie weitere Fragen zu Chayote? Bitte sprechen Sie direkt mit unserem Arzt für eine Beratung. Unsere Arztpartner sind bereit, Lösungen anzubieten. Komm schon, lade die Good Doctor-Anwendung hier herunter!