Köstlich und gesund, diese 7 Lebensmittel enthalten viel Protein

Der Verzehr von Nahrungsquellen mit hohem Proteingehalt ist eines der wichtigsten Dinge für den Körper.

Den Begriff Protein kennen wir natürlich schon seit unserer Kindheit. Sowohl Eltern als auch Lehrer empfehlen oft, eiweißhaltige Lebensmittel zu essen.

Proteinreiche Lebensmittel sind jedoch nicht die einzigen wie Milch, Fleisch und Eier. Nun, hier ist eine Erklärung für Nahrungsquellen mit hohem Proteingehalt.

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Was ist Protein und warum ist es wichtig?

Protein ist für eine gute Gesundheit unerlässlich. Der Begriff Protein kommt vom griechischen Wort „Prototyp“, was „zuerst“ bedeutet. Dies spiegelt den Spitzenstatus von Protein im menschlichen Ernährungsbedarf wider.

Protein ist der Hauptbaustein des Körpers. Sie werden verwendet, um Muskeln, Sehnen, Organe und Haut sowie Enzyme, Hormone, Neurotransmitter und verschiedene Moleküle herzustellen, die viele wichtige Funktionen erfüllen.

Proteine ​​bestehen aus kleineren Molekülen, sogenannten Aminosäuren, die wie Perlen an einer Schnur miteinander verbunden sind. Diese verknüpften Aminosäuren bilden lange Proteinketten, die sich dann zu komplexen Formen falten.

Unser Körper produziert einige dieser Aminosäuren, aber Sie sollten dennoch andere, die als essentielle Aminosäuren bekannt sind, durch proteinreiche Lebensmittel zu sich nehmen.

Arten von Nahrungsquellen mit hohem Proteingehalt

Es gibt proteinreiche Lebensmittel und Getränke, die tierischen Ursprungs sind und einige sind pflanzlich. Im Allgemeinen liefert tierisches Protein alle essentiellen Aminosäuren in den richtigen Verhältnissen, damit Sie sie optimal nutzen können.

Das ist sinnvoll, denn tierisches Gewebe ähnelt menschlichem Gewebe. Wenn Sie täglich proteinreiche Lebensmittel in Form von tierischen Produkten wie Fleisch, Fisch, Eiern oder Milchprodukten zu sich nehmen, nehmen Sie mit hoher Wahrscheinlichkeit genügend Protein zu sich.

Wenn Sie jedoch keine tierischen Lebensmittel zu sich nehmen, kann es schwieriger sein, alle Proteine ​​und essentiellen Aminosäuren zu sich zu nehmen, die Ihr Körper benötigt.

Wie hoch ist unsere tägliche Aufnahme von Proteinquellen?

Empfohlene Nahrungsergänzung (RDA) für Protein beträgt 0,8 Gramm Protein pro Kilogramm Körpergewicht. Die RDA ist die Menge an Nährstoffen, die Sie benötigen, um Ihren Grundbedarf an Nährstoffen zu decken.

In gewisser Weise ist es die Mindestmenge, die Sie benötigen, um nicht krank zu werden, und nicht die bestimmte Menge, die Sie jeden Tag essen sollten.

Um Ihre tägliche Proteinaufnahme zu bestimmen, können Sie Ihr Gewicht in Pfund mit 0,36 multiplizieren oder einen Online-Proteinrechner verwenden.

Die durchschnittliche empfohlene Proteinzufuhr beträgt:

  • 56–91 Gramm pro Tag für den durchschnittlichen Mann
  • 46–75 Gramm pro Tag für die durchschnittliche Frau

Wenn Sie ein gesundes Gewicht haben, keine Gewichte heben und sich nicht viel bewegen, ist ein Ziel von 0,8–1,3 Gramm pro kg eine vernünftige Schätzung.

Empfohlene Nahrungsquellen mit hohem Proteingehalt

Hier sind einige Nahrungsquellen, die Sie wählen können, wenn Sie auf der Suche nach einer hohen Proteinzufuhr sind:

1. Joghurt

Joghurt konsumieren. Bildquelle: //pixabay.com

Joghurt kann eine gute Alternative für eine hohe Proteinzufuhr sein.

Wir empfehlen, Naturjoghurt ohne Fett zu wählen. Eine kleine Tasse Joghurt enthält 17 Gramm Protein.

Laut einer Erklärung von „World’s Healthiest Foods“ kann Joghurt, wenn Sie ihn essen, das schlechte Cholesterin senken, die Immunität erhöhen und vor Geschwüren schützen. Nicht zu vergessen, dass Ihr Körper auch einige Krebsarten vermeiden kann.

2. Käse

Die nächste Nahrungsquelle mit hohem Proteingehalt ist Käse. Bisher darf man Käse oft nur als Belag essen.

Aber es stellt sich heraus, dass Käse auch viel Protein enthält. In einer Unze gibt es etwa 8 Gramm Proteingehalt. Gemeldet von healthline.com, Käse ist eine Quelle für Kalzium, Fett und Protein.

Darüber hinaus enthält Käse neben Zink, Phosphor und Riboflavin auch hohe Mengen an Vitamin A und B-12.

3. Garnelen

Der Verzehr von Garnelen ist gesund für den Körper. Bildquelle: //pixabay.com

Meeresfrüchte sind in der Tat eine sehr gute Proteinquelle für Sie, da sie normalerweise fettarm sind. Es stellt sich heraus, dass 1 Unze rohe Garnelen, die Sie verzehren, 24 Gramm Protein und 99 Kalorien enthält.

Shrimps sind nicht nur kalorienarm, enthalten Protein und gesunde Fette in ausreichender Menge, sondern enthalten auch eine Quelle für Omega-6- und Omega-3-Fettsäuren, die gut für die Gesundheit sind.

4. Hähnchenbrust

Die nächste Nahrungsquelle mit hohem Proteingehalt ist Hühnerbrust. Hühnerbrust enthält auch Protein, das für den Körper sehr gut ist. Der Proteingehalt in 1 Hähnchenbrust ohne Haut beträgt 53 Gramm und 284 Kalorien.

Darüber hinaus ist Huhn auch eine Quelle für B-Vitamine, Vitamin D, Kalzium, Eisen, Zink und viel Vitamin A und Vitamin C. Natürlich hat die Quelle dieser Vitamine viele gesundheitliche Vorteile.

5. Weizen einschließlich eiweißhaltiger Lebensmittel

Sie müssen wissen, dass Weizen eines der gesündesten Lebensmittel für den Körper ist, da es viele Ballaststoffe, Magnesium, Mangan, Vitamin B1 und mehrere andere Nährstoffe enthält. Der Proteingehalt in rohem Weizen beträgt 13 Gramm und 303 Kalorien.

Darüber hinaus müssen Sie auch wissen, dass der Verzehr von Weizen den Körper daran hindern kann, schlechtes Cholesterin aufzunehmen. Dadurch ist der Körper nicht anfällig für Herzinfarkte.

6. Rindfleisch

Lebensmittel, die andere proteinreiche Quellen enthalten, umfassen mageres Rindfleisch. Dieses Futter hat einen hohen Proteingehalt, vor allem der Geschmack ist sehr lecker.

7. Bohnen

Kichererbsen sind nicht nur lecker, sie haben auch viele Vorteile. Bildquelle: //pixabay.com

Schließlich sind andere proteinhaltige Lebensmittel Kichererbsen. Ohne es zu merken, hat diese eine Lebensmittelzutat einen sehr hohen Proteingehalt. Einer von ihnen kann den Körper dazu anregen, ein hungerstillendes Hormon, Cholecystokinin, zu produzieren.

Darüber hinaus kann der regelmäßige Verzehr von Kichererbsen durch Zucker verursachte Darmentzündungen minimieren. Dadurch ist dieses Lebensmittel sehr gut für den Verzehr durch Diabetiker geeignet.

Proteinreiche Nahrungsquellen für Veganer

Eine häufige Sorge bei vegetarischer und veganer Ernährung ist, dass sie einen Proteinmangel haben könnten.

Viele Experten sind sich jedoch einig, dass eine gut geplante vegetarische oder vegane Ernährung Sie mit allen Nährstoffen versorgen kann, die Ihr Körper braucht.

Allerdings enthalten bestimmte pflanzliche Lebensmittel deutlich mehr Protein als andere.

Hier sind einige Beispiele für pflanzliche Nahrungsquellen, die hohe Mengen an Protein pro Portion enthalten:

1. Seitan

Seitan ist ein künstliches Fleisch aus Weizengluten. Hoher Proteingehalt, Textur wie Fleisch.

Seine Vielseitigkeit macht es bei vielen Vegetariern und Veganern zu einem beliebten pflanzlichen Protein.

2. Tofu und Tempeh

Tofu, Tempeh und sogar Edamame stammen alle aus Sojabohnen. Soja gilt als vollständige Proteinquelle.

Das bedeutet, dass sie dem Körper alle essentiellen Aminosäuren zur Verfügung stellen, die er benötigt.

3. Bohnen und Samen

Vollkornprodukte und Bohnen sind gute Quellen für gesundheitsfördernde Lebensmittel und haben einen hohen Proteingehalt.

Neben Protein enthält es auch eine Vielzahl von nützlichen Vitaminen, Mineralien und Pflanzenstoffen.

4. Sojamilch

Sojamilch ist eine pflanzliche alternative Nahrungsquelle, die einen hohen Proteingehalt als Ersatz für Kuhmilch enthält. Es ist ein vielseitiges Produkt, das auf viele verschiedene Arten verwendet werden kann.

5. Hafer und Haferflocken

Haferflocken sind eine einfache und köstliche Möglichkeit, jeder Mahlzeit Protein hinzuzufügen.

Eine halbe Tasse (120 ml) trockener Hafer enthält etwa 6 Gramm Protein und 4 Gramm Ballaststoffe. Diese Portion enthält auch gute Mengen an Magnesium, Zink, Phosphor und Folsäure.

6. Chia-Samen

Chiasamen sind auch eine Quelle für pflanzliche Lebensmittel mit hohem Proteingehalt. Dieses Lebensmittel stammt von der Salvia hispanica-Pflanze, die in Mexiko und Guatemala beheimatet ist.

Chia-Samen Es enthält auch verschiedene Vitamine, Mineralien, Antioxidantien und andere gesundheitsfördernde Verbindungen.

7. Nüsse und ihre Derivate

Nüsse, Samen und ihre Derivate sind gute Proteinquellen.

Denken Sie bei der Auswahl der Nüsse und Samen daran, dass der Koch- und Röstprozess die Nährstoffe in den Bohnen schädigen kann.

Entscheiden Sie sich dafür, sie roh und ohne andere Zusatzstoffe zu verzehren, um ihren Nährwert zu maximieren.

Die Vorteile des Verzehrs von eiweißhaltigen Lebensmitteln für den Körper

Laut einer Erklärung der Genetics Home Reference-Website der USA National Library of Medicine gibt es Hunderte bis Tausende von Aminosäureeinheiten, die in langen Ketten miteinander angeordnet sind.

Dann braucht es 20 verschiedene Arten von Aminosäuren, um ein Protein zu bilden. Protein selbst ist der Hauptbestandteil des Körpergewebes

Energie ist natürlich die wichtigste Komponente, die benötigt wird, damit sich der Mensch weiterhin bewegen und seinen Alltag aktiv gestalten kann. Protein ist auch der Hauptschlüssel als Energiequelle, ebenso wie Kohlenhydrate und Fette.

Alle Aktivitäten, die Sie ausführen, hängen fast ausschließlich mit der Aufnahme von Proteinen zusammen, die in den Körper gelangen. Wie nicht, Protein wird Teil der Struktur des Körpers und seine Rolle ist sehr wichtig.

Der Verzehr von Protein kann Sie aktiv machen, sich frei bewegen, Sauerstoff im ganzen Körper verteilen und Infektionen bekämpfen. Es ist klar, warum der Körper Protein als Energiequelle benötigt.

Sie müssen jedoch darauf achten, dass der Körper nicht überfüttert. Proteine ​​ähneln Kohlenhydraten. Wenn Sie mehr Protein zu sich nehmen, als Ihr Körper benötigt, wandelt Ihr Körper dieses überschüssige Protein als Fett um.

Gibt es einen negativen Einfluss von proteinreichen Nahrungsquellen auf den Körper?

Einige Leute glauben, dass eine proteinreiche Ernährung zu Nierenschäden und Osteoporose führen kann, aber die Wissenschaft unterstützt diese Behauptung nicht.

Obwohl eine Proteinrestriktion für Menschen mit vorbestehenden Nierenproblemen von Vorteil ist, gibt es keine Hinweise darauf, dass Protein bei gesunden Menschen zu Nierenschäden führen kann.

Tatsächlich kann eine höhere Proteinzufuhr den Blutdruck senken und helfen, Diabetes zu bekämpfen, die zwei Hauptrisikofaktoren für Nierenerkrankungen sind.

Jede angenommene schädliche Wirkung von Protein auf die Nierenfunktion ist proportional zu seiner positiven Wirkung auf diese Risikofaktoren.

Insgesamt gibt es keine Hinweise darauf, dass sich eine ausreichend hohe Proteinzufuhr nachteilig auf gesunde Menschen auswirkt, die versuchen, ihre Gesundheit zu optimieren.

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