Vorteile von Sialang Honig
Es gibt verschiedene Vorteile von Honig für die Gesundheit, die Sie nicht verpassen sollten. Dieser Waldhonig ist nicht nur gut für den Stoffwechsel, sondern hat auch eine antibakterielle Wirkung.
Sialang-Honig selbst ist Honig, der von Bienen stammt Apis Dorsata die in dem verdammten Baum verschachtelt ist. Der Lebensraum dieses Baumes liegt in den Festlandwäldern von Sumatra.
Eine kulturelle Identität und Bräuche haben
Honig bietet nicht nur gesundheitliche Vorteile, sondern ist auch Teil der kulturellen Identität und der Bräuche der Menschen, die um den Wald herum leben, in dem der Baum wächst. Aus diesem Grund ist dieser Baum durch die lokale Regierung oder das Gewohnheitsrecht geschützt.
Ein Kreuzbaum, der eine Höhe von 30-50 Metern erreicht, kann ein Lebensraum für 50 oder mehr Bienenstöcke sein. In einem Bienenstock können etwa 10 Kilogramm Honig von Bienen geerntet werden Apis Dorsata, deren Ernte nicht willkürlich erfolgen sollte, da sie traditionellen Ritualen folgen müssen.
Verdammter Honiggehalt
Eine im Journal of Forest Research and Nature Conservation veröffentlichte Studie schrieb über den Honiggehalt von Bienen Apis Dorsata wie folgt:
Wassergehalt
Nach den Ergebnissen der Laboranalyse ist der Wassergehalt des Bienenhonigs sehr hoch und erreicht 26-29 Prozent. Der Gehaltswert liegt über den Bestimmungen des Indonesian National Standards (SNI), der einen maximalen Honigfeuchtigkeitsgehalt von 22 Prozent vorschreibt.
Der Wassergehalt beeinflusst die Qualität des Honigs. Forscher sagen, dass Honig mit hohem Wassergehalt einen schnellen Fermentationsprozess durchläuft, so dass die Qualität des Honigs abnimmt.
Säuregrad
Die Forschung ergab, dass der Säuregehalt (pH) von Honig 4,0 betrug. Dies zeigt, dass Honig internationalen Standards entspricht, die zwischen 3,6 und 5,6 liegen.
Ein niedriger pH-Wert kann die antibakteriellen Werte und Eigenschaften beeinträchtigen, da Bakterien bei neutralem oder alkalischem pH-Wert am besten gedeihen.
Zuckergehalt
Aus den Ergebnissen der Studie wurde festgestellt, dass der reduzierende Zuckergehalt von Honig 73,40-73,83 Prozent beträgt. Diese Zahl liegt über der maximalen Zahl im SNI, die 65 Prozent beträgt.
Die Vorteile von verdammtem Honig
Wie Honig im Allgemeinen hat auch Honig verschiedene gesundheitliche Vorteile. Im Folgenden sind die Vorteile von Silanghonig aus verschiedenen Studien zusammengestellt:
Die Vorteile von Honig für den Stoffwechsel
Eine Diplomarbeit einer Studentin des UIN Suska Riau fand die Aktivität des Diastase-Enzyms aus Silang-Honig. Diese Art von Enzym ist ein Enzym, das von Bienen während des Honigreifungsprozesses hinzugefügt wird.
Im Honig katalysieren Diastaseenzyme die Umwandlung von Zucker. Diese Eigenschaft beschleunigt den Ablauf von Stoffwechselreaktionen, so dass sie im Körper zu Energie und Verdauung werden.
Eine an der Universität von Brawijaya durchgeführte Studie ergab, dass dieses Diastase-Enzym aus dem Körper der Bienen stammt und oft als Indikator für die Reinheit und Frische von Honig verwendet wird.
Hat antibakterielle Aktivität
Eine Studie der Universität Muhammadiyah Semarang verglich die antibakterielle Wirkung von Silang-Baumhonig mit Honig aus Rambutan-Bäumen in Lampung.
Die Ergebnisse zeigten, dass die antibakterielle Aktivität von Silang-Baumhonig höher war als die von Rambutan-Baumhonig. Dies ist an der Ausbildung von Hemmzonen bei beiden Honigsorten zu erkennen, wobei der Kreuzhonig eine höhere Hemmzone aufweist.
In dieser Studie verwendeten die Forscher Methicillin-resistente Staphylococcus aureus (MRSA)-Bakterien, denen eine Konzentration von jedem Honig gegeben wurde. Ob in der Konzentration von 50 oder 100 Prozent, Honig vom Silang-Baum ist als bakterieller Hemmhof immer überlegen.
Somit sind die Vorteile von Honig für die Gesundheit wissenschaftlich belegt. Zögern Sie nicht, gesunde Lebensmittel wie diesen Honig zu essen, OK!
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